DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Måltidens magi.

Senaste blogginlägg

Favoritcitatet

"Vi borde äta mindre kött. Försäkra oss om att det vi äter är producerat på ett schysst sätt. Betala vad det kostar. Och avstå om vi inte har råd. För vårt och djurens bästa."

Anna Laestadius Larsson, krönikör SvD

Medlemsrösten

Birgitta Eldblom"Äkta varas arbete gör skillnad och ger konsumenter större inflytande och i längden bättre mat med färre tillsatser"


Edit Künstlicher

Annons:

Medlemmsannons_ny

Veckans snackis Den citronfria citronsyran