av-fallfrukt_fix4

Mats-Eric bloggar

Mats-Eric har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota. Han har varit nyhetsjournalist i över 30 år, matskribent i Svenska Dagbladet, chefredaktör för matmagasinet Hunger och föreläser om matfrågan landet runt.

Favoritcitatet

"...så kan jag inte förstå varför mjölken som jag häller i kaffet inte ska få komma från den region jag bor i.”

Magnus Nilsson, kock Fäviken

Medlemsrösten

Birgitta Eldblom"Jag vill lära mig mer och sprida kunskaperna genom kamratcirklar med ”Den hemlige kocken” och ”Äkta vara” som studiematerial."

Birgitta Eldblom

Annons:

Medlemmsannons_ny

Veckans snackis Den citronfria citronsyran