E-nummer alla

E-nummer Alla. 4 jun 2015.


Klicka på en rad för att läsa mer.


E 100 Kurkumin (färgämne)
E 101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)
E 102 Tartrazin (färgämne)
E 104 Kinolingult (färgämne)
E 110 Para-orange (färgämne)
E 120 Karmin/karminsyra (färgämne)
E 122 Azorubin/karmosin (färgämne)
E 123 Amarant (färgämne)
E 124 Nykockin (färgämne)
E 127 Erytrosin (färgämne)
E 129 Allurarött AC (färgämne)
E 131 Patentblått V (färgämne)
E 132 Indigotin/indigokarmin (färgämne)
E 133 Briljantblått FCF (färgämne)
E 140 Klorofyller, klorofylliner (färgämne)
E 141 Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)
E 142 Grön S (färgämne)
E 150a Sockerkulör (färgämne)
E 150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)
E 150c Sockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)
E 150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)
E 151 Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)
E 153 Vegetabiliskt kol (färgämne)
E 155 Brun HT (färgämne)
E 160a Karotener, betakaroten (färgämne)
E 160b Annattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)
E 160c Paprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)
E 160d Lycopen (färgämne)
E 160e Beta-apo-8’-karotenal (färgämne)
E 161b Lutein (färgämne)
E 161g Kantaxantin (färgämne)
E 162 Rödbetsrött (färgämne)
E 163 Antocyaner (färgämne)
E 170 Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)
E 171 Titandioxid (färgämne)
E 172 Järnoxider och järnhydroxider (färgämne)
E 173 Aluminium (färgämne)
E 174 Silver (färgämne)
E 175 Guld (färgämne)
E 180 Litolrubin BK (färgämne)
E 200 Sorbinsyra (konserveringsmedel)
E 202 Kaliumsorbat (konserveringsmedel)
E 203 Kalciumsorbat (konserveringsmedel)
E 210 Bensoesyra (konserveringsmedel)
E 211 Natriumbensoat (konserveringsmedel)
E 212 Kaliumbensoat (konserveringsmedel)
E 213 Kalciumbensoat (konserveringsmedel)
E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel)
E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester (konserveringsmedel)
E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 220 Svaveldioxid (konserveringsmedel)
E 221 Natriumsulfit (konserveringsmedel)
E 222 Natriumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 223 Natriumdisulfit (konserveringsmedel)
E 224 Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)
E 226 Kalciumsulfit (konserveringsmedel)
E 227 Kalciumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 228 Kaliumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 234 Nisin (konserveringsmedel)
E 235 Natamycin (konserveringsmedel)
E 239 Hexametylentetramin (konserveringsmedel)
E 242 Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)
E 243 Etyllauroylarginat (konserveringsmedel)
E 249 Kaliumnitrit (konserveringsmedel)
E 250 Natriumnitrit (konserveringsmedel)
E 251 Natriumnitrat (konserveringsmedel)
E 252 Kaliumnitrat (konserveringsmedel)
E 260 Ättiksyra (konserveringsmedel)
E 261 Kaliumacetat (konserveringsmedel)
E 262 Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)
E 263 Kalciumacetat (konserveringsmedel)
E 270 Mjölksyra (konserveringsmedel)
E 280 Propionsyra (konserveringsmedel)
E 281 Natriumpropionat (konserveringsmedel)
E 282 Kalciumpropionat (konserveringsmedel)
E 283 Kaliumpropionat (konserveringsmedel)
E 284 Borsyra (konserveringsmedel)
E 285 Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)
E 290 Koldioxid (konserveringsmedel)
E 296 Äppelsyra (konserveringsmedel)
E 297 Fumarsyra (konserveringsmedel)
E 300 Askorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 301 Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 302 Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 304 Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)
E 306 Tokoferolrika extrakt (antioxidationsmedel)
E 307 Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 308 Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 309 Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 310 Propylgallat (antioxidationsmedel)
E 311 Oktylgallat (antioxidationsmedel)
E 312 Dodecylgallat (antioxidationsmedel)
E 315 Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 316 Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)
E 319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) (antioxidationsmedel)
E 320 Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)
E 321 Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)
E 322 Lecitin (antioxidationsmedel)
E 325 Natriumlaktat (antioxidationsmedel)
E 326 Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)
E 327 Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)
E 330 Citronsyra (antioxidationsmedel)
E 331 Natriumcitrater (antioxidationsmedel)
E 332 Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)
E 333 Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)
E 334 L-Vinsyra (antioxidationsmedel)
E 335 Natriumtartrater (antioxidationsmedel)
E 336 Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)
E 337 Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)
E 338 Fosforsyra (antioxidationsmedel)
E 339 Natriumfosfater (antioxidationsmedel)
E 340 Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)
E 341 Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)
E 343 Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)
E 350 Natriummalat (antioxidationsmedel)
E 351 Kaliummalat (antioxidationsmedel)
E 352 Kalciummalat (antioxidationsmedel)
E 353 Metavinsyra (antioxidationsmedel)
E 354 Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)
E 355 Adipinsyra (antioxidationsmedel)
E 356 Natriumadipat (antioxidationsmedel)
E 357 Kaliumadipat (antioxidationsmedel)
E 363 Bärnstenssyra (antioxidationsmedel)
E 380 Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)
E 385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (antioxidationsmedel)
E 392 Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)
E 400 Alginsyra (konsistensmedel)
E 401 Natriumalginat (konsistensmedel)
E 402 Kaliumalginat (konsistensmedel)
E 403 Ammoniumalginat (konsistensmedel)
E 404 Kalciumalginat (konsistensmedel)
E 405 1,2-Propylenglykolalginat (konsistensmedel)
E 406 Agar (konsistensmedel)
E 407a Bearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel)
E 407 Karragenan (konsistensmedel)
E 410 Fruktkärnmjöl (konsistensmedel)
E 412 Guarkärnmjöl (konsistensmedel)
E 413 Dragant (konsistensmedel)
E 414 Gummi arabicum/ akaciagummi (konsistensmedel)
E 415 Xantangummi (konsistensmedel)
E 416 Karayagummi (konsistensmedel)
E 417 Taragummi (konsistensmedel)
E 418 Gellangummi (konsistensmedel)
E 420 Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)
E 421 Mannitol (sötningsmedel)
E 422 Glycerol (konsistensmedel)
E 423 Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra (konsistensmedel)
E 425 Konjakgummi, konjakglukomannan (konsistensmedel)
E 426 Sojabönshemicellulosa (konsistensmedel)
E 427 Cassiagummi (konsistensmedel)
E 431 Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel)
E 431 Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel)
E 432 Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel)
E 433 Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel)
E 434 Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel)
E 435 Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel)
E 436 Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel)
E 440 Pektiner (konsistensmedel)
E 442 Ammoniumfosfatider (konsistensmedel)
E 444 Sackarosacetatisobutyrat (konsistensmedel)
E 445 Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel)
E 450 Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater (konsistensmedel)
E 451 Natrium- och kalium-trifosfater (konsistensmedel)
E 452 Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat (konsistensmedel)
E 459 Betacyklodextrin (konsistensmedel)
E 460 Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel)
E 461 Metylcellulosa (konsistensmedel)
E 462 Etylcellulosa (konsistensmedel)
E 463 Hydroxipropylcellulosa (konsistensmedel)
E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa (konsistensmedel)
E 465 Metyletylcellulosa (konsistensmedel)
E 466 Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel)
E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 470b Magnesiumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar (konsistensmedel)
E 472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar (konsistensmedel)
E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)
E 472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider (konsistensmedel)
E 473 Sackarosestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 476 Polyglycerolpolyricinoleat (konsistensmedel)
E 477 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 479b Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 481 Natriumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 482 Kalciumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 483 Stearyltartrat (konsistensmedel)
E 491 Sorbitanmonostearat (konsistensmedel)
E 492 Sorbitantristearat (konsistensmedel)
E 493 Sorbitanmonolaurat (konsistensmedel)
E 494 Sorbitanmonooleat (konsistensmedel)
E 495 Sorbitanmonopalmitat (konsistensmedel)
E 499 Stigmasterolrika växtsteroler (konsistensmedel)
E 500 Natriumkarbonater (övriga tillsatser)
E 501 Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)
E 503 Ammoniumkarbonater (övriga tillsatser)
E 504 Magnesiumkarbonater (övriga tillsatser)
E 507 Saltsyra (övriga tillsatser)
E 508 Kaliumklorid (övriga tillsatser)
E 509 Kalciumklorid (övriga tillsatser)
E 511 Magnesiumklorid (övriga tillsatser)
E 512 Tennklorid (övriga tillsatser)
E 513 Svavelsyra (övriga tillsatser)
E 514 Natriumsulfater (övriga tillsatser)
E 515 Kaliumsulfater (övriga tillsatser)
E 516 Kalciumsulfat (övriga tillsatser)
E 517 Ammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 520 Aluminiumsulfat (övriga tillsatser)
E 521 Aluminiumnatriumsulfat (övriga tillsatser)
E 522 Aluminiumkaliumsulfat (övriga tillsatser)
E 523 Aluminiumammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 524 Natriumhydroxid (övriga tillsatser)
E 525 Kaliumhydroxid (övriga tillsatser)
E 526 Kalciumhydroxid (övriga tillsatser)
E 527 Ammoniumhydroxid (övriga tillsatser)
E 528 Magnesiumhydroxid (övriga tillsatser)
E 529 Kalciumoxid (övriga tillsatser)
E 530 Magnesiumoxid (övriga tillsatser)
E 535 Natriumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 536 Kaliumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 538 Kalciumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 541 Natriumaluminiumfosfat, surt³ (övriga tillsatser)
E 551 Kiseldioxid (övriga tillsatser)
E 552 Kalciumsilikat (övriga tillsatser)
E 553a Magnesiumsilikater (övriga tillsatser)
E 553b Talk (övriga tillsatser)
E 554 Natriumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 555 Kaliumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 570 Fettsyror (övriga tillsatser)
E 574 Glukonsyra (övriga tillsatser)
E 575 Glukonsyrans deltalakton (övriga tillsatser)
E 576 Natriumglukonat (övriga tillsatser)
E 577 Kaliumglukonat (övriga tillsatser)
E 578 Kalciumglukonat (övriga tillsatser)
E 579 Järnglukonat (Ferroglukonat) (övriga tillsatser)
E 585 Järnlaktat (Ferrolaktat) (övriga tillsatser)
E 586 4-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel)
E 620 Glutaminsyra (övriga tillsatser)
E 621 Mononatriumglutamat (övriga tillsatser)
E 622 Monokaliumglutamat (övriga tillsatser)
E 623 Kalciumglutamat (övriga tillsatser)
E 624 Monoammoniumglutamat (övriga tillsatser)
E 625 Magnesiumdiglutamat (övriga tillsatser)
E 626 Guanylsyra (övriga tillsatser)
E 627 Dinatriumguanylat (övriga tillsatser)
E 628 Dikaliumguanylat (övriga tillsatser)
E 629 Kalciumguanylat (övriga tillsatser)
E 630 Inosinsyra (övriga tillsatser)
E 631 Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)
E 632 Dikaliuminosinat (övriga tillsatser)
E 633 Kalciuminosinat (övriga tillsatser)
E 634 Kalcium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 635 Dinatrium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 640 Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser)
E 650 Zinkacetat (övriga tillsatser)
E 900 Dimetylpolysiloxan (övriga tillsatser)
E 901 Bivax (övriga tillsatser)
E 902 Kandelillavax (övriga tillsatser)
E 903 Karnaubavax (övriga tillsatser)
E 904 Shellack (övriga tillsatser)
E 905 Mikrokristallint vax (övriga tillsatser)
E 907 Hydrogenerat poly-1-deken (övriga tillsatser)
E 912 Montansyraestrar (övriga tillsatser)
E 914 Oxiderat polyetylenvax (övriga tillsatser)
E 920 L-cystein (övriga tillsatser)
E 927b Karbamid (övriga tillsatser)
E 938 Argon (övriga tillsatser)
E 939 Helium (övriga tillsatser)
E 941 Kväve (övriga tillsatser)
E 942 Dikväveoxid (övriga tillsatser)
E 943a Butan (övriga tillsatser)
E 943b Isobutan (övriga tillsatser)
E 944 Propan (övriga tillsatser)
E 948 Syre (övriga tillsatser)
E 949 Väte (övriga tillsatser)
E 950 Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel)
E 951 Aspartam (sötningsmedel)
E 952 Cyklaminsyra, cyklamater (sötningsmedel)
E 953 Isomalt (sötningsmedel)
E 954 Sackarin, sackarinater (sötningsmedel)
E 955 Sukralos (sötningsmedel)
E 957 Taumatin (sötningsmedel)
E 959 Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC
E 960 Steviolglykosider (sötningsmedel)
E 961 Neotam (sötningsmedel)
E 962 Salt av aspartam och acesulfam (sötningsmedel)
E 964 Polyglycitolsirap (sötningsmedel)
E 965 Maltitol, maltitolsirap (sötningsmedel)
E 966 Laktitol (sötningsmedel)
E 967 Xylitol (sötningsmedel)
E 968 Erytritol (sötningsmedel)
E 969 Advantam (sötningsmedel)
E 999 Kvillajaextrakt (övriga tillsatser)
E 1103 Invertas (övriga tillsatser)
E 1105 Lysozym (konserveringsmedel)
E 1200 Polydextros (övriga tillsatser)
E 1201 Polyvinylpyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1203 Polyvinylalkohol (övriga tillsatser)
E 1204 Pullulan (övriga tillsatser)
E 1205 Basisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1206 Neutral metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1207 Anjonisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1208 Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1209 Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer (övriga tillsatser)
E 1404 Oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1410 Monostärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1412 Distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1420 Stärkelseacetat (konsistensmedel)
E 1422 Acetylerat distärkelseadipat (konsistensmedel)
E 1440 Hydroxipropylstärkelse (konsistensmedel)
E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse (konsistensmedel)
E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1452 Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat (konsistensmedel)
E 1505 Trietylcitrat (övriga tillsatser)
E 1517 Glyceryldiacetat (övriga tillsatser)
E 1518 Glyceryltriacetat (övriga tillsatser)
E 1519 Benzylalkohol (övriga tillsatser)
E 1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) (övriga tillsatser)
E 1521 Polyetylenglukoler (övriga tillsatser)

 



RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    E-nummer

    Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


    Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.

     

    Tips: Om du letar efter ett visst E-nummer eller benämning, klicka här: Se alla E-nummer >> och sök sedan med webbläsarens sökfunktion.


    Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


    Senaste nyheter

    Annons:

    Medlemmsannons_ny

    Veckans snackis Den citronfria citronsyran