E 122 - Azorubin/karmosin (färgämne)

E-nummer Färgämnen. 21 okt.

Funktion
Färgämne som ger röd kulör.


Framställning
Syntetiskt framställt.


Användningsområde
Används i t. ex. godis och rulltårta.


Kända hälsorisker
Azofärgämne som kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, t. ex. astmaanfall, utslag och rinnande ögon och näsa. Misstänks även kunna orsaka hyperaktivitet hos barn. Var förbjudet i Sverige före EU-inträdet.

1 kommentar

Dela RSSSkriv egen artikelStöd äkta vara

ANNONSER

  • Läste för mer än 10 år sedan att azorubin orsakat dödsvall, minns inte i vilket land, det var småbarn som fått så svåra överkänslighetsreaktioner att de inte överlevt.
    Ylva. 27 mar (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för.

Det är de 316 livsmedelstillsatserna som är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och som måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras.

 

Tips: Om du vill söka på ett visst E-nummer skriv in numret i Sök-rutan (högst upp på sidan). Skriv in bara själva numret - "E" behövs inte.

 

Ladda ner E-nummer i PDF >>


Nyheter