E 967 - Xylitol (sötningsmedel)

E-nummer Sötning. 28 jan 2013.


FUNKTION

Sötningsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Sockeralkohol. Framställs syntetiskt ur sockerarten xylos genom reduktion med vätgas under högt tryck och med nickel som katalysator. Är ungefär lika sött som vanligt socker. Innehåller drygt hälften så mycket kalorier som vanligt socker.

 


ANVÄNDNINGSOMRÅDE

-

 

 

KÄNDA HÄLSORISKER
-



RSS

18 kommentarer

  • En sak jag undrar, är när kommer man kunna köpa Xylitol(socker) i vanliga matbutiken ?
    Göran. 14 jul 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • I citymarket i finland finns det nu att köpas. 150gram kostade lite på 5 euro
    Jonny. 1 okt 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hittat en receptbok där man ofta använder xylitol istället för socker, bl a i pannkakor. Undrar nu om detta verkligen är helt "ofarligt", Hittade även en svensk sida som framställer xylitol ur en växt som heter Stevia. På råvarubutiken /www.ravarubutiken.se) hittade jag xylitol från björk. Är detta ett bra alternativ om man vill dra ner på det vanliga "vita" sockret?
    Chatarina. 5 nov 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Xylitol heter också Björksocker eftersom det härstammar från björken (björksav). Naturlig produkt alltså! Xylitol anses också förebygga öroninflammationer hos småbarn om det ges regelbundet.och i tillräckligt stora doser (8,4 gram/dag). Det är alltså ett bra alternativ till vanligt socker.
    Fia / farmaceut i Finland. 2 jan 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag har läst att det är cancerframkallande. Däremot är ju allt cancerframkallande idag. Ska man börja snacka cancer så kan man ju fundera vad tex 3G nätet gör med våra kroppar och alla elartiklar. Xylitol tuggummin gillar jag, däremot gillar jag inte att det blandas med aspartam, där har vi en riktig bov.
    Göran. 4 mar 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Tvärtom har jag läst att xylitol kan bromsa cancer: http://extrawebshop.com/bjoerksocker-xylitol.html
    Mia. 2 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Och Stevia verkar vara ännu ett sötningsmedel, inte en växt: http://www.zarahssida.se/blog.php?bid=1378
    Mia. 2 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Fel av mig. Stevia är en växt (och ett sötningsmedel), men inte samma sak som xylitol.
    Mia. 2 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag är lost nu. Läste just att xylitol är ett bra sockersubstitut. tex här http://www.barbro-bronsberg.com/bjorksocker.html och i "kärnfrisk familj" Men här framkommer att den är syntetiskt framställd. Är det skillnad på xylitol och xylitol alltså? Snälla förklara någon som vet.
    julia. 6 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Xylitol tillverkades från början (1970-talet i Finland) av björksav, därav benämningen björksocker, men syntetiseras numera av xylos, som är en nedbrytningsprodukt av hemicellulosan xylan. Råvaran är lövträ och majs. Som kuriosa kan nämnas att xylitol är mycket giftigt för hundar, orsakar bl a hypoglykemisk koma, eftersom de är oförmögna att bryta ner substansen.
    Mats Hållén. 7 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Björksocker finns att köpa på www.vitaminer.nu
    PAN. 8 jun 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hej! Om ni vill köpa Xylitol så säljer jag för 100 kr/kg. Hör av er på brevtillena@hotmail.com
    Lena Söderlund. 12 feb 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Riktigt xylitol från björkar kan man köpa från www.xylitol.nu för 179kr/kg
    Ben. 7 jun 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Både björksocker och Stevia finns att köpa på www.narkell.se samt massa andra bra saker!
    Anders. 27 jan 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hur många kalorier är det i Fluorette pepparmint tuggummi (medicinskt)? Står E 967=288mg, E 420=189mg, E 965=85mg Kan någon ge exakt svar?
    Gerd Valberg. 23 apr 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Apropå xylitol och öron. En kompis som är audionom, tipsade att tuggummin som innehåller minst 30% xylitol öppnar bihålorna. Bra att veta för den som tycker att det är jobbigt att trykkutjämna öronen när man flyger.
    Becca. 23 jun 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Såg en video på youtube om slem i halsen att det kan komma av problem med bihålorna. Och att det kan bli svamptillväxt i bihålorna. Och då skulle nässkölj med xylitol vara superbra. Stämmer det tro?
    SlemIhalsen. 6 nov 2014 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Kan tillägga att jag bakade med xylitol och ekologiskt aluminiumfritt bakpulver. Jag blev så svindålig i magen så det finns inte ord. TYdligen ingen bra kombination. Kommer nog bara att borsta tänderna i det hädanefter..
    Marie Winqvist. 8 feb 2017 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. 323 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


Ladda ner E-nummerguiden i PDF >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste nyheter

Senaste blogginlägg

Annons:

Medlemmsannons_ny