Grönsaker (jan-mar)

Säsongsguiden Jan-Mar. 15 mar.

Januari Februari Mars
Brysselkål Brysselkål
Grönkål Grönkål Grönkål
Jordärtskocka Jordärtskocka Jordärtskocka
Kålrot Kålrot Kålrot
Gul lök Gul lök Gul lök
Röd lök Röd lök Röd lök
Morötter Morötter Morötter
Palsternacka Palsternacka Palsternacka
Paprika Paprika Paprika
Potatis Potatis Potatis
Rotselleri Rotselleri Rotselleri
Rättika Rättika
Rödbeta Rödbeta Rödbeta
Rödkål
Svartrot Svartrot
Vitkål Vitkål Vitkål

10 kommentarer

Dela RSSSkriv egen artikelStöd äkta vara

ANNONSER

  • Finns det inga grönsaker som man kan äta på vinter-halvåret? (förstår ju att man måste frakta det från andra länder, men vilket land har minst fraktavstånd?? )
    Emma . 12 nov (Svara på inlägg | Abuse)
  • Polen tror jag. Men det är inte säkert att de grönsakerna är utan konstiga tillsatser gaser osv. Det bästa är att köra några glasburkar med inlagda grönsaker.
    Patricia. 19 nov (Svara på inlägg | Abuse)
  • Frysta grönsaker finns ju, där finns det också ekologiska grönsaker, även om utbudet inte alltid är så stort.
    Anna Karin . 19 nov (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hur kan ni mena att paprika har säsong nu, jan-mars? den paprikan som finns i affärerna nu kommer från t ex Spanien, Israel etc avlägsna länder. Vi tycker mycket om Ramiro paprikan som har en sötare smak, faktiskt närmar sig i smak en riktig paprika som vi själva odlar i växthus. men den senast inköpta Ramiron är från Israel. Snacka om långväga grönsak!!
    Agnes. 11 jan (Svara på inlägg | Abuse)
  • Utgångspunkten för säsongsguiden är när produkterna kan odlas i Sverige. I de fall det inte går, eller då den svenska produktionen är mycket liten, anger vi medelhavssäsongen.
    Anna Karin, Äkta vara. 11 jan (Svara på inlägg | Abuse)
  • Har precis tittat i veckans reklamblad från den lokala Ica handlare. Där finns Nyskördade morötter från Sverige..... Någon som hört talas om växthusodlade morötter??? Större delen av landet (hela?) är väl snötäckt så här i februari? någon som vet hur länge nyskördat stäcker sig hos ICA? Har mailat dem men de meddelar innan man sänt att det tar lång tid att få svar...
    KarinSol. 23 feb (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag skulle vilja lägga till 1. groddar av alla möjliga slag: alfalfa, mungbönor, helt vete, linser, rädisfrön etc. 2. skott av gula ärter eller solrosor som man odlar i ett par tre cm jord i fönstret., 3. krasse och rucola som man odlar fram hjärtbladen av på fuktigt papper på en tallrik eller liknande. Ärtskotten är särskilt intressanta: när man nupit av det första grenar plantorna sig och ger fler skott.
    Eva. 4 mar (Svara på inlägg | Abuse)
  • Det finns också grönsaker som tål lagring väldigt bra, som morötter, potatis och kålrötter. Man har i Sverige i långa tider ätit egenproducerade grönsaker året om, eller så länge skörden man fick på hösten räckte. Purjolök kan stå kvar i fält, liksom grönkål öven i snö och is (det görs visserligen inte av storproducenter). En del stora lagerhållare använder svamp- och mögelbesprutningar i lagringen, av ex potatis (som är en av de mest kemikaliebesprutade grödor som odlas). Men att äta svenska morötter mitt i vintern, med tjälen hårt i marken är absolut ingen omöjlighet. Som vanligt gäller det bara att välja producent!
    Karin. 10 mar (Svara på inlägg | Abuse)
  • Var tog våra underbara jordkällare väge. Många står och förfaller som ett minne av svunnen tid.
    ROLF. 19 apr (Svara på inlägg | Abuse)
  • Men medelhavssäsongen kanske inte borde räknas för t ex paprika, som i princip bara kommer från Holland?
    Sofia. 18 mar (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

Säsongsguiden

Här kan du se vilka grönsaker, frukter och bär som är i säsong när.

Antingen klickar du utifrån månad eller så går du in på respektive kategori i menyn här ovan.

Utgångspunkten för säsongsguiden är när produkterna kan odlas i Sverige. I de fall det inte går, eller då den svenska produktionen är mycket liten, anger vi medelhavssäsongen.


Nyheter