Rena Livsmedel Trött på tillsatserna? Leta efter det nya märket Äkta vara! Klicka här för hela listan!
Redaktör: Anna Karin Strand Nilsson
Nyheter. 8 sep Äkta vara-märkningen får ett nytt utseende och kommer att tryckas direkt på produkternas...
3 kommentarer
Nyheter. 6 sep Coops samtliga butiksbagerier har blivit Kravcertifierade och kommer att sälja Kravmärkt...
0 kommentarer
Nyheter. 26 aug Utvecklingen mot storskaligt producerad mat som transporteras flera mil har gått för...
Nyheter. 19 aug Skånemejerier har startat ett projekt för att få ned antalet tillsatser i sina produkter. –...
6 kommentarer
Nyheter. 13 aug Nu är det dags för Äkta vara att ta ett nytt steg. I november kommer butiksgruppen...
Nyheter. 13 aug För första gången har den antibiotikaresistenta bakterien MRSA hittats på en gris i...
1 kommentar
Nyheter. 13 aug Vad finns det som kan väcka en tidigt en lördagsmorgon utan att man blir sur? Som...
Nyheter. 12 aug Släng ut de svarta lådorna! Det skriver Miljöpartisterna Raymond Wigg och Stefan...
Nyheter. 11 aug De ledande socialdemokratiska stockholmspolitikerna Ilija Batljan och Carin...
2 kommentarer
Nyheter. 11 aug ”När man ser den så här så ser det ju inte så okej ut. Det liknar ju inget man beställt...
Nyheter. 10 aug • Stoppa den pågående utvecklingen mot fabriksmat på daghem, skolor, äldrevård och...
Nyheter. 10 aug Livsmedelsjätten Findus får inte längre marknadsföra sina produkter med orden...
4 kommentarer
Nyheter. 9 aug Jordbruksverket ger 1,55 miljoner till ett projekt som ska hämta inspiration ur den...
Nyheter. 8 aug Knappt har boken "Döden i grytan" packats upp på bokhandelsdiskarna förrän...
Nyheter. 17 jul ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”. Den mycket ovanliga...
8 kommentarer
Nyheter. 7 jul Grädde, mjölk, äggula, äkta vanilj. Glass. Riktig glass. Termometern...
Nyheter. 2 jul Det dröjer ett tag innan äppelsäsongen drar igång igen. Till dess är de som inte kan...
Nyheter. 1 jul Gourmetrestauranger och lokala livsmedelsproducenter lever i symbios på landsbygden...
Nyheter. 23 jun Ett nytt sötningsmedel Neotam har godkänts av EU. Det får användas i livsmedel där...
Nyheter. 18 jun Precis när Kött- och charkföretagen tillsammans med Livsmedelsverket enats om en...
Nyheter. 17 jun Ibland kan man längta efter kalvkött, ett mört och lätt men ändå smakrikt kött. Trots...
Nyheter. 14 jun En övervägande majoritet av konsumenterna väljer medvetet bort att köpa ägg från burhöns....
Nyheter. 13 jun I juni exploderar växtligheten. Paradoxalt nog är kan det fortfarande vara svårt...
Nyheter. 29 maj Astrid Lindgrens värld i Vimmerby kastar från och med i år ut det mesta av halvfabrikaten...
Nyheter. 25 maj Det danska kycklingföretaget Rose Poultry har polisanmälts. Kontroller av kycklingköttet...
5 kommentarer
Nyheter. 24 maj Onsalakorven, en smörgås- och delikatesskorv anmäls till Livsmedelsverket för granskning....
20 kommentarer
Nyheter. 21 maj Konsumenternas efterfrågan på närproducerad mjölk har blivit en trend som både stora...
Nyheter. 20 maj "Tillsammans med Livsmedelsverket har vi kommit fram till att det är viktigt...
Nyheter. 19 maj Köttklister blir inte tillåtet i livsmedel. Med mycket snäv marginal stoppade...
Nyheter. 17 maj En seger för konsumenterna! Efter den 1 november kommer vi att få veta vad det är...
Nyheter. 11 maj Vad stoppar vi i egentligen i oss på en dag? Det ska Livsmedelsverket ta reda på...
Nyheter. 29 apr När vinterpotatisen börjar se skrynklig ut och få groddar redan efter en halv vecka...
Nyheter. 28 apr Opinionen lyckades vända politikerna. Med tydlig majoritet röstade EU parlamentets...
Nyheter. 22 apr Lund var den kommun som köpte in störst andel ekologisk mat till skolor, äldreboenden...
7 kommentarer
Nyheter. 22 apr Debatten om köttlimmet är något som berör. När namninsamlingen stängde...
39 kommentarer
Nyheter. 13 apr En skinka eller korv som fått smaken av rökarompreparat som penslats eller sprejats...
Nyheter. 12 apr Att livsmedelsindustrin och bantningsindustrin tillsammans tjänar stora pengar på...
Nyheter. 12 apr Två av fem konsumenter känner sig lurade ofta eller ibland när de handlar...
15 kommentarer
Nyheter. 9 apr Frågan om köttklistret börjar närma sig ett avgörande. Det blir Åsa Westlund (S)...
Nyheter. 31 mar Leta efter den här skylten! Det är en ny vägskylt som ska göra det lättare för oss att...
Nyheter. 25 mar Genom åren har det diskuterats livligt om äggens nytta och pendeln har slagit fram...
Nyheter. 24 mar Påsken, den stora ägghelgen närmar sig. På påskafton äter vi 6 miljoner ägg – i...
Nyheter. 19 mar Lamm är ofta är valet för dem som vill äta kött och vill ha ett mer naturligt alternativ....
Nyheter. 19 mar Uppgifterna i radioprogrammet Matens pris, om att giftigt och förbjudet bekämpningsmedel...
Nyheter. 18 mar En glass som inte innehåller det glass borde innehålla kan komma att märkas ”imitation”,...
Nyheter. 16 mar Finlandssvenska skolbarn får, precis som de svenska, näringsberäknad mat. –Men...
Nyheter. 12 mar En stor del av den skinka som vi lägger på våra smörgåsar är sammansatt av mindre...
Nyheter. 8 mar Soja odlas för att få proteinrikt, men billigt foder till våra djur, grisar, kycklingar...
Nyheter. 2 mar Intresset för mat utan tillsatser och matkvalitet har vuxit sig till en folkrörelse...
Nyheter. 2 mar Hälsopåståenden om mat är vanliga. Nu har europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten...
Nyheter. 1 mar Vad är det som gör att en liter mjölk är billigare än kranvattnet som säljs på flaska...
Nyheter. 27 feb Centerpartiet bryter isär den borgerliga enigheten om köttlimmet. Om EU-parlamentarikerna...
Nyheter. 25 feb City Gross och Axfood är än så länge de butikskedjor som klart och tydligt säger...
Nyheter. 22 feb Restaurangguiden White Guide prisar René Redzepi för skapandet av den nordatlantiska...
Nyheter. 20 feb Charkfabrikörer – kom igen nu, skriver Sara L Bränström i en krönika i Svenska Dagbladet...
16 kommentarer
Nyheter. 19 feb Att äta. så enkelt och naturligt och samtidigt så svårt. Från den allra första...
Nyheter. 17 feb Varför röstade Sverige ja till att tillåta trombin som köttlim? Äkta vara har frågat...
Nyheter. 16 feb Socialdemokraternas Åsa Westlund och Miljöpartiets Carl Schlyter, gör gemensam sak...
Nyheter. 15 feb Fler och fler väljer ekologiska viner på Systembolaget. Ökningen är exceptionell skriver...
Nyheter. 11 feb Det nya Kravmärket finns bara i en version. Krav får nämligen inte längre ha kvar sitt...
Nyheter. 11 feb Livsmedelshygienprofessor Marie-Louise Danielsson-Tham är kritisk till att tillsatsen...
Nyheter. 10 feb Än är inte sista ordet sagt när det gäller köttlimmet. Efter förhandsbeslutet...
14 kommentarer
Nyheter. 10 feb Krav gör som EU, byter logotyp. I går smög man, utan buller och bång, igång med den nya...
Nyheter. 9 feb Nu höjs många kritiska röster mot den snart tillåtna användningen av köttlim. Dels för...
13 kommentarer
Nyheter. 9 feb EU har i ett första steg godkänt användningen av trombin, så kallat köttlim,...
Nyheter. 8 feb Den EU-ekologiska logotypen är färdig. Från och med i sommar kommer den att...
Nyheter. 5 feb I veckan drog Coop in ett stort parti på 4 000 kilo gravad och rökt lax med listeriasmitta....
Nyheter. 1 feb Suget efter lokalt producerade livsmedel är stort. Det märks av, inte minst på mejerihyllorna,...
Nyheter. 28 jan För tredje året i rad har tidningen Råd & Rön granskat livsmedelsbranschens förhållande...
Nyheter. 28 jan Det var många bedömare som trodde att den ekologiska försäljningen skulle gå ned när...
Nyheter. 26 jan När Tierps kommun tar tillbaka sin matlagning och bygger ett eget centralkök för att...
Nyheter. 25 jan Tierps kommun går mot strömmen. När andra kommuner gör allt för att ställa om till...
Nyheter. 22 jan Den svenska grisnäringen fick sig en rejäl omskakning strax före jul. Välförtjänt i vissa...
Nyheter. 22 jan Slow Food är en stadigt växande rörelse med fler och fler lokalavdelningar eller convivier,...
Nyheter. 14 jan Maten som barnen får i sig på dagis och i skolor bekymrar många föräldrar. Dålig ekonomi...
Nyheter. 12 jan Sugen på en korv med bröd? Surdegsbakat korvbröd och med en korv med hög...
Nyheter. 8 jan Nu är vi snart där! I Landet brunsås. Den 20 januari startar en ny programserie...
10 kommentarer
Nyheter. 8 jan Hur ska man hinna, hur gör man? Många småbarnsfamiljer väljer bort matlagning för ...
Nyheter. 7 jan Sökandet efter oförfalskad tillsatsfri, närodlad och lokalproducerad mat kommer att...
Nyheter. 14 dec Konsumenterna gillar märket Äkta vara. På de två månader märkningen har funnits...
11 kommentarer
Nyheter. 9 dec Om tio år ska all kommunal mat i Malmö vara ekologisk. Det har miljönämnden beslutat....
Nyheter. 7 dec Fram till förra året innehöll många julskinkor smakförstärkare. Efter den intensiva...
Nyheter. 3 dec Det finns ljuspunkter i vintermörkret. Nästa vecka invigs en ny ladugård i Rättvik....
Nyheter. 1 dec Den senaste djurskandalen har lett till rusning efter ekologiska skinkor i år, och...
Nyheter. 27 nov Livsmedelsverket har försökt stoppa Äkta vara-märkningen i City Gross-butiker. Men...
29 kommentarer
Nyheter. 24 nov De europeiska livsmedlen står för 25–30 procent av utsläppen från det att de produceras...
Nyheter. 18 nov Scans försök att bunta ihop Krav-kött med EU-ekologiskt kött och kalla det för Scan-ekologiskt...
Nyheter. 16 nov Alldeles utanför Hjo ligger Sveriges färskaste mejeri, Hjordnära. För två månader sedan...
9 kommentarer
Nyheter. 12 nov EFSA, EU:s myndighet för Livsmedelssäkerhet har gjort ny riskbedömning för de omtalade...
Nyheter. 11 nov Processad mat kan öka risken för depression. Det blev resultatet av en brittisk studie...
Nyheter. 10 nov Trots att Livsmedelsverket säkert går i taket var det igår premiär för Äkta sylt. Det...
Nyheter. 7 nov I år går tidskriften Allt om Mats Stora Matpris till gården Ängavallen och dess grundare...
Nyheter. 5 nov Konsumentsajten Äkta vara.org har just passerat sin ettårsdag. Förutom att leverera...
Nyheter. 2 nov Att köpa en macka i SJ:s bistrovagn är inte lätt, innehållsförteckningen är klistrad på...
Nyheter. 28 okt Efter ett osedvanligt snabbt ingripande gick Livsmedelsverket på onsdagen ut och kritiserade...
50 kommentarer
Nyheter. 23 okt Den nya märkningen för mat utan tillsatser – Äkta vara – har tagits emot översvallande...
Nyheter. 19 okt Äkta vara Sverige grundades för fyra år sedan, och föreningen är ingalunda ensam konsumentorganisation....
Nyheter. 16 okt Gårdagens premiär för märkningen Äkta vara har redan väckt uppmärksamhet och vi får in...
Nyheter. 15 okt Efter två års intensiv E-nummerdebatt blir det nu betydligt lättare för de konsumenter...
53 kommentarer
Nyheter. 15 okt Mats-Eric Nilsson får Nationalencyklopedins Kunskapspris i klassen Övrig...
Nyheter. 13 okt Ekströms smulpaj från Procordia Food blev Årets Dagligvara 2009, enligt tidskriften Butikstrender....
Nyheter. 12 okt Trots att köttkonsumtionen generellt minskar så har försäljningen av svenskt nötkött ökat...
Nyheter. 10 okt USA har tröttnat på EU och försöken att förhandla fram en lösning på den tolv år gamla...
Nyheter. 7 okt Nu har det snart gått ett år med Äktavara.org. Vi har samlat på oss en del synpunkter,...
Nyheter. 30 sep I morgon, torsdag, startar vildsvinsjakten. Uppemot 40 000 svin beräknas skjutas. Det...
Nyheter. 30 sep ”Jag tror att vi i första hand ska välja livsmedel som det mixtrats så lite som möjligt...
Nyheter. 25 sep Nästan hälften av dem som handlar mat vänder på förpackningen och tittar efter vad den...
Nyheter. 22 sep Mats-Eric Nilsson har utsetts som en av fem nominerade finalister till Nationalencyklopedins...
Nyheter. 21 sep Trycket från konsumenterna har blev för stort. Efterfrågan och försäljning av färdigrätter...
Nyheter. 20 sep Undrar om inte september ändå är årets bästa månad? I år har den varit som en enda lång...
Nyheter. 18 sep Äkta vara lämnade i dag in en anmälan mot SJ:s cateringverksamhet till Livsmedelsverket...
Nyheter. 16 sep Hur är det möjligt att laga luncher för 7 kronor i snitt? Den frågan undrar många som...
Nyheter. 16 sep Trots lågkonjunkturen väljer vi allt mer ekologiskt när vi handlar. Försäljningen...
Nyheter. 15 sep Förra månaden presenterade brittiska forskare en studie om att ekologisk mat inte är nyttigare...
Nyheter. 14 sep Nu ska det bli lättare att hitta Krav-märkt kött i vanliga livsmedelsbutiker, åtminstone...
Nyheter. 12 sep ”Den hjemmelige kokken. Noen har jukset med maten din”, hette Mats-Eric...
Nyheter. 11 sep Alldeles nyligen sprack samarbetet mellan svenska kocklandslaget och sponsorn...
Nyheter. 10 sep De vackert rosa räkorna vi köper kan vara färgade med azo-färgämnen som kan...
Nyheter. 9 sep Stärkelse används i ett stort antal produkter inte bara som potatismjöl i rabarberkrämen...
Nyheter. 7 sep Snödskalle. Lillnabb. Farfars pärla. Gåtfulla namn som lett till berömmelse. Samtliga...
Nyheter. 7 sep Lantmännen Kronfågel hanterar 38 miljoner kycklingar per år. Det är drygt 40 procent...
Nyheter. 7 sep Tre kassar ordinär mat på Ica: Hur många tillsatser fick vi med oss hem? Rätt svar...
Nyheter. 27 aug Live Mat är den ekologiske kocken Rune Half-Hansens beteckning på sina matlagningsshower...
Nyheter. 22 aug Författaren Mats-Eric Nilsson och kockarna Carina och Ulrika Brydling...
Nyheter. 4 aug Äntligen svensk sallad! Men de senaste veckorna har 1 500 ton skånsk sallad,...
Nyheter. 3 aug EU-kommissionen viker motsvarande 150 miljoner kronor för reklamkampanjer för mjölk, det...
Nyheter. 15 jul Fruktjuicer som inte är sockrade får idag märkas ”utan tillsatt socker” enligt EU:s gemensamma...
Nyheter. 27 jun I augusti förra året öppnades en ny saluhall i Västerås. Nu, ynka tio månader senare,...
Nyheter. 26 jun Allt fler konsumenter efterfrågar naturliga smaker och vill välja bort smaktillsatser....
Nyheter. 26 jun Från och med nästa vecka sänker City gross priset på ekologiskt nötkött så att det...
Nyheter. 11 jun Just som man trodde att torsken var på väg tillbaka i våra vatten stoppar Fiskeriverket...
Nyheter. 11 jun Två anställda vid Ica Maxi i Nacka döms för det fusk med köttfärs som Uppdrag granskning...
Nyheter. 3 jun Protesterna mot experimentet med micromat till Stockholms landstings sjukhuspatienter...
Nyheter. 3 jun Axfood som äger Hemköp och Willys, har beslutat att inte längre ta in Scan ekologiskt ...
Nyheter. 28 maj Danska grisar lever mycket trångt och har blivit av med sina knorrar för att de inte...
Nyheter. 19 maj Under våren har vi arbetat med att förbättra funktionerna på sajten efter önskemål...
Nyheter. 12 maj '' Bild: Sveriges Konsumenter Camilla Sparring startade ett matuppror mot dålig,...
Nyheter. 11 maj Landstinget är på väg att radikalt förändra sjukhusmaten i Stockholm. De lokala storkök...
Nyheter. 5 maj Fyra av de namn som kandiderar till EU-parlamentsvalet kommer att driva matpolitik på...
Nyheter. 27 apr Röksmak i diverse produkter tillsätts i allt fler matvaror. Rökaromer...
Nyheter. 20 apr Bild: Gunnar Bergkrantz. Ekokocken och skolmatskämpen Carola Magnusson får Gunilla...
Nyheter. 16 apr Bild: SVT. Vill du lära dig att laga mat från grunden? Du är inte ensam. Programmet...
Nyheter. 13 apr När ett land hamnar i kris, övergår konsumenterna till att handla billigare produkter...
Nyheter. 13 apr Bild: Fotoakuten. Ica drar in sin Lemon Curd, det kan nämligen finnas spår av ägg - ...
Nyheter. 31 mar Bild: Fotoakuten. Livsmedelsverket har hittat rester av bekämpningsmedel i sex av tio...
Nyheter. 30 mar Den svenska debatten om tillsatser i mat, som tog fart i och med Mats-Eric Nilssons...
Nyheter. 29 mar I kväll visas dokumentären Småskalighetens hjältar av dokumentärfilmaren Per Anders Rudelius....
Nyheter. 26 mar Vi fick gnugga oss i ögonen både en och två gånger när sonen som skickats...
Nyheter. 25 mar Bild: Fotoakuten Konsumenter börjar allt oftare fråga efter närodlad...
Nyheter. 24 mar Bloggaren, journalisten och frilanskocken Peter Streijffert är som David som möter Goliat,...
Nyheter. 17 mar Bild: Fotoakuten Under hösten har mejerijätten Arla haft svårt att få den ekologiska...
Nyheter. 9 mar Mats-Eric Nilsson har sedan den första boken Den hemlige kocken kom ut åkt land och...
Nyheter. 8 mar Bild: Fotoakuten. Äkta vara brukar förespråka att många rätter och bakverk kan göras...
Nyheter. 1 mar Det håller på att hända något. Debatten om matkvalitet och tillsatser i maten får inte...
Nyheter. 23 feb Nu kommer den danska bakdrottningen Camilla Plum till Sverige. Programmet har...
Nyheter. 17 feb Finanskrisen har gjort det tufft för de stora hotellkedjorna. Mer än tidigare tvingas...
Nyheter. 13 feb På måndag, på bästa sändningstid, visar Kunskapskanalen en två timmar lång diskussion...
Nyheter. 13 feb Bild: Fotoakuten. Idag har sajten Äkta vara hunnit bli 100 dagar gammal. I 100 dagar...
Nyheter. 12 feb Äkta vara är smått irriterad på att Coops matvarubutik på nätet, Mataffären.se, som man...
Nyheter. 12 feb Camilla Sparring är nog en av världens envisaste kullor. Med oförtruten energi har hon...
Nyheter. 10 feb Så var det dags för sportlovet. Lite lugn och ro i vintermörkret? Njuta av god mat i goda...
Nyheter. 8 feb Idag startar en ny programserie med Jamie Oliver i Kanal5. "Jamie...
Nyheter. 5 feb Författaren och journalisten Zhou Qíng från Kina skriver artiklar och böcker...
Nyheter. 4 feb ”Personligen hoppas jag att man kanske handlar lite mindre, och i stället satsar mer på...
Nyheter. 31 jan Bild: Clip Art. För några dagar sedan drog en internetbaserad namninsamling...
Nyheter. 30 jan I början av 80-talet besökte en viss Herman New York. Där upptäckte han den ekologiska...
Nyheter. 28 jan Bild: Fotoakuten. Får mandelmassa utan mandel kallas mandelmassa? Är det "lyx" att...
Nyheter. 27 jan Bild: Fotoakuten. Nu, när musslorna har sin bästa säsong, ska det bli lättare...
Nyheter. 25 jan Bild: Fotoakuten. Knappt har man hunnit tröttna på pepparkakorna...
Nyheter. 19 jan Många butiker har blivit bättre på att ta in miljömärkt fisk. Däremot låter flera butiker...
Nyheter. 14 jan Bild: Fotoakuten. Torskbeståndet i Barents hav...
Nyheter. 11 jan ”Jag vill ta en helt ny riktning, men jag vet inte vart. Det enda jag verkligen vet...
Nyheter. 11 jan Bild: Fotoakuten. Vilda vildsvin som matas med vanligt förekommande...
Nyheter. 7 jan Bild: Fotoakuten. Från och med den här veckan går det återigen att köpa ekologisk...
Nyheter. 22 dec Mat ska få vara glädje, inte bara kost och näring! Socialstyrelsens chef Lars-Erik Holm...
Mats-Eric. 6 sep. När jag skrev ”Den hemlige kocken” hösten 2006 kom jag fram till att det i Stockholms innerstad med 300 000 invånare fanns mindre än tio bagerier, som bakade autentiskt matbröd – utan...
Äkta vara. 7 sep. Ibland kallas något för en gammal surdeg. Då menas inte den underbara, långjästa deg, som är grunden för ett riktigt gott bröd. Nej, då åsyftas ett problem som aldrig blir åtgärdat,...
7 sep.
6 sep.
Sponsorer
