E 501 - Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)
E-nummer Övriga.
25 okt 2008.
FUNKTION
Surhetsreglerande medel. Även bakpulver.
FRAMSTÄLLNING
Salt av kolsyra. Framställs oftast syntetiskt, men förekommer också naturligt.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. bakmixer.
KÄNDA HÄLSORISKER
-