E 576 - Natriumglukonat (övriga tillsatser)
E-nummer Övriga.
26 okt 2008.
FUNKTION
Surhetsreglerande medel, bakpulver och färgstabilisator.
FRAMSTÄLLNING
Salt av glukonsyra (E 574).
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. köttvaror och bakpulver.
KÄNDA HÄLSORISKER
Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.