Fejkad mat

Fejkad mat logga


 

Det här är skillnaden mellan fejk och äkta vara.


Vad bakas pepparkakan på?

Läs mer om filmen här >>

Pepparkakor säljer som smör så här års. Samtidigt lyser just smöret med sin frånvaro i samtliga kakor som Äkta vara hittade när vi besökte sju olika livsmedelsbutiker. Istället används olika margarinblandningar av vegetabiliska oljor och fetter.

16 av 18 kakor innehåller palm- eller palmkärnolja, som båda kommer från den tropiska oljepalmen. Lika många innehåller rapsolja. Kokosfett finns i 13 stycken, fett från det afrikanska sheaträdets frön i tre och solrosolja i två stycken.

Läs mer om vilka kakor som ingick i testet och vad de innehåller här >>



Luss(E)bullar

Läs mer om filmen här >>

Butikernas nybakta bullar kan ha ett ganska omfattande innehåll, så det gäller att se upp. Fråga i butiken om ingredienserna inte står utskrivna. Bullen i filmen såldes i en stor butik i Stockholm, november 2016. Hur butiksbagarna hade fått ner så många tillsatser och industriella ingredienser i bullen framgår dock inte.



Svensk cider

Läs mer om filmen här >>

Svensk "cider" har egentligen ganska lite med riktig cider att göra. Snarast borde den kallas för alkoläsk. Enligt de svenska tandlösa reglerna behöver en cider bara innehålla 15 procent äppel- eller päronjuice. En burk Fanta innehåller sex procent, medan riktig cider innehåller 100 procent äppeljuice. Jämför till exempel med vin. Vad skulle du kalla ett vin som var utspätt med 85 procent läsk? Sedan några år tillbaka finns glädjande nog en flera små svenska tillverkare av riktig cider. Håll utkik efter dem!



Fler filmer kommer snart...






Annons:

Medlemmsannons_ny

Veckans snackis Den citronfria citronsyran