Så fungerar märkningen

Syfte

  • Att underlätta för de konsumenter som söker livsmedel som är fria från tillsatser
  • Att gynna de producenter som framställer livsmedel med traditionellt innehåll
  • Bidra till en allmän tillsatssanering av livsmedelssortimentet

Användning

  • Märket kan efter granskning och bedömning av Äkta vara Sverige få användas vid försäljning och marknadsföring av produkter som uppfyller de kriterier föreningen har fastställt
  • Märket får inte användas för oförädlade råvaror som frukter, grönsaker och kött
  • Märket får inte användas för produkter som säljs med vilseledande beteckning/marknadsföring. Exempel: skinka som är pressad
  • Märket får endast användas för produkter som har hög halt av de karaktärsgivande råvarorna. Exempel: kötthalten i korv, bärhalten i sylt

Grundkriterier

Följande produktinnehåll godtas:
  • Ingredienser som traditionellt förknippas med livsmedlet. Exempel vaniljglass: grädde, socker, ägg, vanilj

Följande produktinnehåll godtas inte:
  • Samtliga tillsatser på E-nummerlistan, med följande undantag: bakpulver och fruktpektin, ej amiderat, om livsmedelstypen traditionellt innehåller dessa tillsatser
  • Aromämnen utom extrakt
  • Industriella ingredienser som traditionellt inte ingår i livsmedlet. Exempel: jästextrakt, bambufibrer och glukos-fruktossirap
  • Vitaminer och andra tillsatta näringsämnen



Annons:

Medlemmsannons_ny

Veckans snackis Den citronfria citronsyran