http://www.aktavara.org/ Äkta vara http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27330 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27330 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. (Förekommer naturligt i rönnbär.) A... Fri, 24 Oct 2008 15:02:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27694 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27694 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av sorbinsyra (E 200). ANV... Thu, 20 Nov 2008 19:52:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27695 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27695 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av sorbinsyra (E 200). ANVÄNDNINGSOMRÅDE... Fri, 24 Oct 2008 15:22:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27696 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27696 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Oftast syntetiskt framställt, men förekommer naturligt i många bä... Fri, 24 Oct 2008 15:23:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27697 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27697 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av bensoesyra (E 210). ANVÄNDNINGSOMRÅDE... Fri, 24 Oct 2008 15:24:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27704 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27704 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av bensoesyra (E 210). ANVÄNDNINGSOMRÅDE... Fri, 24 Oct 2008 16:36:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27705 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27705 FUNKTION Konserveringsmedel som främst motverkar jäst- och mögelsvampar, men även vissa bakterier. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av bensoesyra (E 210). ANVÄNDN... Fri, 24 Oct 2008 16:37:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27707 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27707 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). (Förekommer naturligt i växtpigment.) ... Sun, 02 Nov 2008 15:54:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27708 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27708 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment. ... Sun, 02 Nov 2008 15:55:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27711 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27711 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment. ANVÄNDNIN... Sun, 02 Nov 2008 16:12:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27712 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27712 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt från bensoesyra (E 210). Förekommer naturligt i växtpigment. ANVÄNDNIN... Sun, 02 Nov 2008 16:13:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27713 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27713 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Bildas vid förbränning av svavel. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. tor... Fri, 24 Oct 2008 16:43:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27714 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27714 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten... Sun, 22 Apr 2012 23:57:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27715 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27715 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten. ... Sun, 22 Apr 2012 23:59:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27716 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27716 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten... Sun, 22 Apr 2012 23:59:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27718 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27718 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten. ... Sun, 22 Apr 2012 23:59:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27719 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27719 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten... Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27720 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27720 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten. ANVÄNDNINGSOMRÅDE... Mon, 23 Apr 2012 11:13:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27721 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27721 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar bakterier. Har även antioxidativ effekt. FRAMSTÄLLNING Salt av svavelsyrlighet, vilket är svaveldioxid (E 220) löst i vatten. ... Mon, 23 Apr 2012 00:00:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27725 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27725 FUNKTION Konserveringsmedel som häm-mar mögeltillväxt. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används till ytbehandling av citrusfrukter. KÄNDA HÄLSORISKER ... Fri, 24 Oct 2008 17:05:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27727 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27727 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar mögeltillväxt. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt till Ortofenylfenol ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används till ytbehandling av citrusfrukter. ... Sun, 26 Oct 2008 18:30:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27729 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27729 FUNKTION Konserveringsmedel som har antibiotisk effekt samt hämmar mögeltillväxt. FRAMSTÄLLNING Bildas av bakterien Streptococcus lactis. Förekommer naturligt i mjölk. ANVÄNDNINGSOM... Fri, 24 Oct 2008 17:07:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27730 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27730 FUNKTION Konserveringsmedel. Anti-biotikum verksamt mot svamp-angrepp. FRAMSTÄLLNING Bildas av bakterier av stammarna Streptomyces natalensis eller Streptococcus lactis. ANVÄNDNINGS... Sat, 10 Jan 2009 14:10:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27731 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27731 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar bakterieväxt. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i den italienska osten provolone. KÄNDA HÄLSORISKER För... Fri, 24 Oct 2008 17:09:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27732 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27732 FUNKTION Konserveringsmedel. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i läsk, flytande tekoncentrat och alkoholfritt vin. KÄNDA HÄLSORISKER - ... Fri, 24 Oct 2008 17:11:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27733 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27733 FUNKTION Konserveringsmedel som bl. a. hämmar tillväxten av bakterien Clostridium botulinum. FRAMSTÄLLNING Biprodukt vid renframställing av nitrat ur chilesalpeter. ANVÄNDNINGSOMRÅD... Fri, 24 Oct 2008 17:12:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27734 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27734 FUNKTION Konserveringsmedel som bl. a. hämmar tillväxten av bakterien Clostridium botulinum. FRAMSTÄLLNING Biprodukt vid renframställing av nitrat ur chilesalpeter. ANVÄNDNINGSOMRÅD... Fri, 24 Oct 2008 17:14:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27736 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27736 FUNKTION Konserveringsmedel. FRAMSTÄLLNING Förekommer naturligt. Kallas också chilesalpeter. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i ost, saltade köttvaror och fiskvaror i marinad eller inläg... Fri, 24 Oct 2008 17:16:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27737 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27737 FUNKTION Konserveringsmedel. FRAMSTÄLLNING Framställs syntetiskt, men förekommer också naturligt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i ost, saltade köttvaror och fiskvaror i marinad eller ... Fri, 24 Oct 2008 17:17:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27738 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27738 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande. FRAMSTÄLLNING Framställs antingen syntetiskt eller genom jäsning av alkohol. (Förekommer naturli... Sat, 31 Oct 2009 18:39:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27739 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27739 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande. FRAMSTÄLLNING Acetat av ättiksyra (E 260). ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. bröd... Fri, 24 Oct 2008 17:23:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27740 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27740 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande. FRAMSTÄLLNING Acetat av ättiksyra (E 260). ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex.... Fri, 24 Oct 2008 17:24:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27741 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=27741 FUNKTION Konserveringsmedel som hämmar tillväxt av många bakterier. Även surhetsreglerande. FRAMSTÄLLNING Acetat av ättiksyra (E 260). ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i t. ex. bröd och ... Fri, 24 Oct 2008 17:27:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28023 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28023 FUNKTION Konserveringsmedel. Används också som surhetsreglerande medel och till smak. FRAMSTÄLLNING Förekommer naturligt. Organisk syra som framställs syntetiskt eller genom jäsni... Mon, 27 Oct 2008 08:05:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28025 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28025 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Naturligt förekommande organisk syra, bl.a. i kr... Mon, 27 Oct 2008 08:07:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28026 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28026 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av propionsyra (E 280). ANVÄNDNI... Mon, 27 Oct 2008 08:08:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28027 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28027 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av propionsyra (E 280). ANVÄNDNI... Mon, 27 Oct 2008 08:09:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28028 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28028 FUNKTION Konserveringsmedel som motverkar mögelsvamp samt s.k. tråddragningsbakterier i bröd. FRAMSTÄLLNING Syntetiskt framställt. Salt av propionsyra (E 280). ANVÄNDNI... Mon, 27 Oct 2008 08:10:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28029 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28029 FUNKTION Surhetsreglerande medel. FRAMSTÄLLNING Framställs ur borhaltiga mineraler. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i äkta kaviar, d. v. s. störrom. KÄNDA HÄLSORI... Mon, 27 Oct 2008 08:11:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28030 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28030 FUNKTION Surhetsreglerande medel. FRAMSTÄLLNING Salt av borsyra (E 284). ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används i äkta kaviar, d. v. s. störrom. KÄNDA HÄLSORISKER Miss... Mon, 27 Oct 2008 08:11:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28031 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28031 FUNKTION Konserveringmedel som i form av förpackningsgas hämmar tillväxten av vissa bakterier. An-vänds dock främst för att ge bubblor i kolsyrade drycker. FRAMSTÄLLNING Framställ... Mon, 27 Oct 2008 08:13:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28032 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28032 FUNKTION Konserveringsmedel och surhetsreglerande medel. FRAMSTÄLLNING Vanligt förekommande syra i naturen, men kan framställas syntetiskt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används ... Mon, 27 Oct 2008 08:14:00 GMT http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28033 http://www.aktavara.org/guide.aspx?r_id=28033 FUNKTION Konserveringsmedel och surhetsreglerande medel. FRAMSTÄLLNING Vanligt förekommande syra i naturen, men kan framställas syntetiskt. ANVÄNDNINGSOMRÅDE Används ... Mon, 27 Oct 2008 08:16:00 GMT