DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Måltidens magi.

Senaste blogginlägg

Favoritcitatet

"While the cats are away the mice will play", säger Jamie Oliver om livsmedelsindustrin i detta videoklipp:

Medlemsrösten

Anna Erlandsson

"Jag vill vara med och driva fram utvecklingen kring bättre matkvalité. En av mina viktigaste frågor är hur vi kan behålla maten ren utan onödiga tillsatser!"

Anna Erlandsson

Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3