av-fallfrukt_fix5

E-nummer alla

E-nummer Alla. 26 aug 2019.

Här en lista med alla tillsatser, med information om ursprung och användning. Klicka på en rad för att läsa mer.


Klicka på en rad för att läsa mer.


E 100Kurkumin (färgämne)
E 101Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)
E 102Tartrazin (färgämne)
E 104Kinolingult (färgämne)
E 110Para-orange (färgämne)
E 120Karmin/karminsyra (färgämne)
E 122Azorubin/karmosin (färgämne)
E 123Amarant (färgämne)
E 124Nykockin (färgämne)
E 127Erytrosin (färgämne)
E 129Allurarött AC (färgämne)
E 131Patentblått V (färgämne)
E 132Indigotin/indigokarmin (färgämne)
E 133Briljantblått FCF (färgämne)
E 140Klorofyller, klorofylliner (färgämne)
E 141Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)
E 142Grön S (färgämne)
E 150aSockerkulör (färgämne)
E 150bSockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)
E 150cSockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)
E 150dSockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)
E 151Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)
E 153Vegetabiliskt kol (färgämne)
E 155Brun HT (färgämne)
E 160aKarotener, betakaroten (färgämne)
E 160bAnnattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)
E 160cPaprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)
E 160dLycopen (färgämne)
E 160eBeta-apo-8’-karotenal (färgämne)
E 161bLutein (färgämne)
E 161gKantaxantin (färgämne)
E 162Rödbetsrött (färgämne)
E 163Antocyaner (färgämne)
E 170Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)
E 171Titandioxid (färgämne)
E 172Järnoxider och järnhydroxider (färgämne)
E 173Aluminium (färgämne)
E 174Silver (färgämne)
E 175Guld (färgämne)
E 180Litolrubin BK (färgämne)
E 200Sorbinsyra (konserveringsmedel)
E 202Kaliumsorbat (konserveringsmedel)
E 210Bensoesyra (konserveringsmedel)
E 211Natriumbensoat (konserveringsmedel)
E 212Kaliumbensoat (konserveringsmedel)
E 213Kalciumbensoat (konserveringsmedel)
E 214p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel)
E 215p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 218p-Hydroxibensoesyrametylester (konserveringsmedel)
E 219p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 220Svaveldioxid (konserveringsmedel)
E 221Natriumsulfit (konserveringsmedel)
E 222Natriumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 223Natriumdisulfit (konserveringsmedel)
E 224Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)
E 226Kalciumsulfit (konserveringsmedel)
E 227Kalciumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 228Kaliumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 234Nisin (konserveringsmedel)
E 235Natamycin (konserveringsmedel)
E 239Hexametylentetramin (konserveringsmedel)
E 242Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)
E 243Etyllauroylarginat (konserveringsmedel)
E 249Kaliumnitrit (konserveringsmedel)
E 250Natriumnitrit (konserveringsmedel)
E 251Natriumnitrat (konserveringsmedel)
E 252Kaliumnitrat (konserveringsmedel)
E 260Ättiksyra (konserveringsmedel)
E 261Kaliumacetat (konserveringsmedel)
E 262Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)
E 263Kalciumacetat (konserveringsmedel)
E 270Mjölksyra (konserveringsmedel)
E 280Propionsyra (konserveringsmedel)
E 281Natriumpropionat (konserveringsmedel)
E 282Kalciumpropionat (konserveringsmedel)
E 283Kaliumpropionat (konserveringsmedel)
E 284Borsyra (konserveringsmedel)
E 285Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)
E 290Koldioxid (konserveringsmedel)
E 296Äppelsyra (konserveringsmedel)
E 297Fumarsyra (konserveringsmedel)
E 300Askorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 301Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 302Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 304Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)
E 306Tokoferolrika extrakt (antioxidationsmedel)
E 307Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 308Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 309Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 310Propylgallat (antioxidationsmedel)
E 311Oktylgallat (antioxidationsmedel)
E 312Dodecylgallat (antioxidationsmedel)
E 315Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 316Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)
E 319Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) (antioxidationsmedel)
E 320Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)
E 321Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)
E 322Lecitin (antioxidationsmedel)
E 325Natriumlaktat (antioxidationsmedel)
E 326Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)
E 327Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)
E 330Citronsyra (antioxidationsmedel)
E 331Natriumcitrater (antioxidationsmedel)
E 332Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)
E 333Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)
E 334L-Vinsyra (antioxidationsmedel)
E 335Natriumtartrater (antioxidationsmedel)
E 336Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)
E 337Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)
E 338Fosforsyra (antioxidationsmedel)
E 339Natriumfosfater (antioxidationsmedel)
E 340Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)
E 341Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)
E 343Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)
E 350Natriummalat (antioxidationsmedel)
E 351Kaliummalat (antioxidationsmedel)
E 352Kalciummalat (antioxidationsmedel)
E 353Metavinsyra (antioxidationsmedel)
E 354Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)
E 355Adipinsyra (antioxidationsmedel)
E 356Natriumadipat (antioxidationsmedel)
E 357Kaliumadipat (antioxidationsmedel)
E 363Bärnstenssyra (antioxidationsmedel)
E 380Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)
E 385Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (antioxidationsmedel)
E 392Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)
E 400Alginsyra (konsistensmedel)
E 401Natriumalginat (konsistensmedel)
E 402Kaliumalginat (konsistensmedel)
E 403Ammoniumalginat (konsistensmedel)
E 404Kalciumalginat (konsistensmedel)
E 4051,2-Propylenglykolalginat (konsistensmedel)
E 406Agar (konsistensmedel)
E 407aBearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel)
E 407Karragenan (konsistensmedel)
E 410Fruktkärnmjöl (konsistensmedel)
E 412Guarkärnmjöl (konsistensmedel)
E 413Dragant (konsistensmedel)
E 414Gummi arabicum/ akaciagummi (konsistensmedel)
E 415Xantangummi (konsistensmedel)
E 416Karayagummi (konsistensmedel)
E 417Taragummi (konsistensmedel)
E 418Gellangummi (konsistensmedel)
E 420Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)
E 421Mannitol (sötningsmedel)
E 422Glycerol (konsistensmedel)
E 423Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra (konsistensmedel)
E 425Konjakgummi, konjakglukomannan (konsistensmedel)
E 426Sojabönshemicellulosa (konsistensmedel)
E 427Cassiagummi (konsistensmedel)
E 431Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel)
E 432Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel)
E 433Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel)
E 434Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel)
E 435Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel)
E 436Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel)
E 440Pektiner (konsistensmedel)
E 442Ammoniumfosfatider (konsistensmedel)
E 444Sackarosacetatisobutyrat (konsistensmedel)
E 445Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel)
E 450Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater (konsistensmedel)
E 451Natrium- och kalium-trifosfater (konsistensmedel)
E 452Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat (konsistensmedel)
E 456Kaliumpolyaspartat (övriga tillsatser)
E 459Betacyklodextrin (konsistensmedel)
E 460Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel)
E 461Metylcellulosa (konsistensmedel)
E 462Etylcellulosa (konsistensmedel)
E 463Hydroxipropylcellulosa (konsistensmedel)
E 464Hydroxipropylmetylcellulosa (konsistensmedel)
E 465Metyletylcellulosa (konsistensmedel)
E 466Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel)
E 468Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 469Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 470aNatrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 470bMagnesiumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 471Mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 472aMono- och diglyceriders ättiksyraestrar (konsistensmedel)
E 472bMono- och diglyceriders mjölksyraestrar (konsistensmedel)
E 472cMono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)
E 472dMono- och diglyceriders vinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472eMono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472fBlandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider (konsistensmedel)
E 473Sackarosestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 474Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 475Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 476Polyglycerolpolyricinoleat (konsistensmedel)
E 4771,2-Propylenglykolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 479bTermiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 481Natriumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 482Kalciumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 483Stearyltartrat (konsistensmedel)
E 491Sorbitanmonostearat (konsistensmedel)
E 492Sorbitantristearat (konsistensmedel)
E 493Sorbitanmonolaurat (konsistensmedel)
E 494Sorbitanmonooleat (konsistensmedel)
E 495Sorbitanmonopalmitat (konsistensmedel)
E 499Stigmasterolrika växtsteroler (konsistensmedel)
E 500Natriumkarbonater (övriga tillsatser)
E 501Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)
E 503Ammoniumkarbonater (övriga tillsatser)
E 504Magnesiumkarbonater (övriga tillsatser)
E 507Saltsyra (övriga tillsatser)
E 508Kaliumklorid (övriga tillsatser)
E 509Kalciumklorid (övriga tillsatser)
E 511Magnesiumklorid (övriga tillsatser)
E 512Tennklorid (övriga tillsatser)
E 513Svavelsyra (övriga tillsatser)
E 514Natriumsulfater (övriga tillsatser)
E 515Kaliumsulfater (övriga tillsatser)
E 516Kalciumsulfat (övriga tillsatser)
E 517Ammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 520Aluminiumsulfat (övriga tillsatser)
E 521Aluminiumnatriumsulfat (övriga tillsatser)
E 522Aluminiumkaliumsulfat (övriga tillsatser)
E 523Aluminiumammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 524Natriumhydroxid (övriga tillsatser)
E 525Kaliumhydroxid (övriga tillsatser)
E 526Kalciumhydroxid (övriga tillsatser)
E 527Ammoniumhydroxid (övriga tillsatser)
E 528Magnesiumhydroxid (övriga tillsatser)
E 529Kalciumoxid (övriga tillsatser)
E 530Magnesiumoxid (övriga tillsatser)
E 534Järntartrat (övriga tillsatser)
E 535Natriumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 536Kaliumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 538Kalciumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 541Natriumaluminiumfosfat, surt³ (övriga tillsatser)
E 551Kiseldioxid (övriga tillsatser)
E 552Kalciumsilikat (övriga tillsatser)
E 553aMagnesiumsilikater (övriga tillsatser)
E 553bTalk (övriga tillsatser)
E 554Natriumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 555Kaliumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 570Fettsyror (övriga tillsatser)
E 574Glukonsyra (övriga tillsatser)
E 575Glukonsyrans deltalakton (övriga tillsatser)
E 576Natriumglukonat (övriga tillsatser)
E 577Kaliumglukonat (övriga tillsatser)
E 578Kalciumglukonat (övriga tillsatser)
E 579Järnglukonat (Ferroglukonat) (övriga tillsatser)
E 585Järnlaktat (Ferrolaktat) (övriga tillsatser)
E 5864-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel)
E 620Glutaminsyra (övriga tillsatser)
E 621Mononatriumglutamat (övriga tillsatser)
E 622Monokaliumglutamat (övriga tillsatser)
E 623Kalciumglutamat (övriga tillsatser)
E 624Monoammoniumglutamat (övriga tillsatser)
E 625Magnesiumdiglutamat (övriga tillsatser)
E 626Guanylsyra (övriga tillsatser)
E 627Dinatriumguanylat (övriga tillsatser)
E 628Dikaliumguanylat (övriga tillsatser)
E 629Kalciumguanylat (övriga tillsatser)
E 630Inosinsyra (övriga tillsatser)
E 631Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)
E 632Dikaliuminosinat (övriga tillsatser)
E 633Kalciuminosinat (övriga tillsatser)
E 634Kalcium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 635Dinatrium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 640Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser)
E 641L-Leucin (övriga tillsatser)
E 650Zinkacetat (övriga tillsatser)
E 900Dimetylpolysiloxan (övriga tillsatser)
E 901Bivax (övriga tillsatser)
E 902Kandelillavax (övriga tillsatser)
E 903Karnaubavax (övriga tillsatser)
E 904Shellack (övriga tillsatser)
E 905Mikrokristallint vax (övriga tillsatser)
E 907Hydrogenerat poly-1-deken (övriga tillsatser)
E 914Oxiderat polyetylenvax (övriga tillsatser)
E 920L-cystein (övriga tillsatser)
E 927bKarbamid (övriga tillsatser)
E 938Argon (övriga tillsatser)
E 939Helium (övriga tillsatser)
E 941Kväve (övriga tillsatser)
E 942Dikväveoxid (övriga tillsatser)
E 943aButan (övriga tillsatser)
E 943bIsobutan (övriga tillsatser)
E 944Propan (övriga tillsatser)
E 948Syre (övriga tillsatser)
E 949Väte (övriga tillsatser)
E 950Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel)
E 951Aspartam (sötningsmedel)
E 952Cyklaminsyra, cyklamater (sötningsmedel)
E 953Isomalt (sötningsmedel)
E 954Sackarin, sackarinater (sötningsmedel)
E 955Sukralos (sötningsmedel)
E 957Taumatin (sötningsmedel)
E 959Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC
E 960Steviolglykosider (sötningsmedel)
E 961Neotam (sötningsmedel)
E 962Salt av aspartam och acesulfam (sötningsmedel)
E 964Polyglycitolsirap (sötningsmedel)
E 965Maltitol, maltitolsirap (sötningsmedel)
E 966Laktitol (sötningsmedel)
E 967Xylitol (sötningsmedel)
E 968Erytritol (sötningsmedel)
E 969Advantam (sötningsmedel)
E 999Kvillajaextrakt (övriga tillsatser)
E 1103Invertas (övriga tillsatser)
E 1105Lysozym (konserveringsmedel)
E 1200Polydextros (övriga tillsatser)
E 1201Polyvinylpyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1202Polyvinylpolypyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1203Polyvinylalkohol (övriga tillsatser)
E 1204Pullulan (övriga tillsatser)
E 1205Basisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1206Neutral metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1207Anjonisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1208Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1209Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer (övriga tillsatser)
E 1404Oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1410Monostärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1412Distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1413Fosfaterat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1414Acetylerat distärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1420Stärkelseacetat (konsistensmedel)
E 1422Acetylerat distärkelseadipat (konsistensmedel)
E 1440Hydroxipropylstärkelse (konsistensmedel)
E 1442Hydroxipropyldistärkelsefosfat (konsistensmedel)
E 1450Natriumoktenylsuccinatstärkelse (konsistensmedel)
E 1451Acetylerad oxiderad stärkelse (konsistensmedel)
E 1452Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat (konsistensmedel)
E 1505Trietylcitrat (övriga tillsatser)
E 1517Glyceryldiacetat (övriga tillsatser)
E 1518Glyceryltriacetat (övriga tillsatser)
E 1519Benzylalkohol (övriga tillsatser)
E 1520Propan-1,2-diol (propylenglykol) (övriga tillsatser)
E 1521Polyetylenglukoler (övriga tillsatser)

 



RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    E-nummer

    Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


    Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


    E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


    Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


    Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3
    Kräv ingrediensförteckning på alkoholdrycker!