Smak: Mat och vin

Lästips Alla lästips. 24 nov 2016.


Smak: Mat och vin - de bästa kombinationerna av Peter Streijffert

Många tycker det är svårt att kombinera mat och vin på ett bra sätt. Svårt att förstå hur smakerna påverkar varandra och helheten.

Peter Streijffert, som har lång erfarenhet av vinprovningar, matkurser och odling, guidar läsaren på ett enkelt och pedagogiskt sätt genom både vardag och fest. Han förklarar hur olika smaker fungerar tillsammans och hur vissa kan sabotera ett vin medan andra istället kan göra så att vinet lyfter. Njut också av lättlagade recept, de flesta vegetariska, och många andra bra tips och trix.


Fick Måltidsakademins pris för bästa bok i kategorin "Mat och dryck i kombination" i november 2016.


/Eva




RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    Lästips

    Det finns mängder av kokböcker, det ges ut en om dagen i Sverige! Men det finns också en annan typ av böcker om mat, kloka böcker om det vi odlar, föder upp, köper och äter. Här finns ett urval, tipsa gärna om fler!


    Medlemmsannons_ny