av-fallfrukt_fix4

E 466 - Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel)

E-nummer Konsistens. 3 jun 2015.

FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.

 


FRAMSTÄLLNING
Framställs från cellulosa med hjälp av kemiska processer.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t. ex. glass, fryst pommes frites och ost.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


RSS

7 kommentarer

  • Karboximetylcellulosa framställs genom behandling av alkaliserad cellulosa med klorättiksyra. Det används som klister, smutsupplösare i tvättmedel, förtjockningsmedel i livsmedel samt vid oljeborrning.
    krille. 21 apr 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • På tidigt 90-tal kom varningar om e466 och substansen plockades bort i livsmedel. Dessvärre har jag noterat att den återigen börjat förekomma på flera ställen. Blev förvånad när jag såg att majoriteten av all kokosmjölk innehöll den. Hittade tillslut en organisk variant som ej innehåll e466.
    Häxan. 6 dec 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Nog är CMC användbart til mycket. Som kostfiber hade den nog haft goda hälsoeffekter om det hade kunnat tillsättas i högre doser.
    Jimmy. 13 apr 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Nog är CMC användbart til mycket. Som kostfiber hade den nog haft goda hälsoeffekter om det hade kunnat tillsättas i högre doser.
    Jimmy. 13 apr 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Den kända Glassfabriken i Malmö använder bland annat detta gift i sin glass, grejen är att de påstår att de endast har naturliga produkter och lurar folk att tro att de är bättre än andra!
    Gunnar. 24 okt 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Idag hittade jag E 466 i Coops Marängtoppar. Trodde maränger var gjort av socker och äggvita, men Coops är gjort av socker, skummjölkspulver, E 412, E 466, E 330 och E 500 ! Gör egna hädanefter.
    Lena. 5 feb 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • E466 länkas till metaboliskt syndrom och IBD hos möss i en ny artikel i Nature. - Benoit Chassaing et al, Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome.
    Maria. 26 feb 2015 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Senaste blogginlägg

Medlemmsannons_ny