Välling

Livsmedel VWXYZ. 22 sep 2016.

Gammal fattigmanskost gjord på mjöl och kokt mjölk eller vatten, möjligen förstärkt med en klick smör. Traditionen är så djupt rotad att den förälder som inte ger sin lille välling alltid får frågan: Hur gör man då? I Sverige är vi ganska duktiga på att ge barnen bröstmjölk, men oansvarig är den förälder som inte tar vägen via vällingen innan barnen får gå över till riktig mat!


Få småbarnsföräldrar kokar ihop egen välling. Om den dessutom är tänkt att ersätta amning, så är det dessutom viktigt att den får tillräckligt högt näringsvärde.


Istället är det den industritillverkade, framställd av drygt 20 olika ingredienser, som dominerar. Om man inte kan tänka sig att avstå vällingtiden med sina barn, finns tyvärr få alternativ till denna. Nestlé och Semper dominerar marknaden. De är stora tillverkare, men möjligen går det att påverka dem att förkorta ingredienslistan. Den tillverkare som blir först med den kortaste listan kommer nog att kunna plocka marknadsandelar.


Vänd i alla fall på förpackningen innan du köper den, och läs om mono- och diglycerider, maltodextrin och annat.


Ekologiskt

Vällingsorter med ekologiska ingredienser finns, även om de är få. Innehållslistan är dock ofta lika lång som för konventionell välling. Tyska Hipp satsar på helt igenom ekologiska produkter. Ett alternativ är den färska vällingen från Otto, som är gjord på mjölk och havre och levereras som kylvara i tetrapack.


Tips

Prova att våga hoppa över vällingstadiet. Föräldrar i så gott som alla andra länder klarar det utan att barnen får näringsbrist och slutar att växa. Amma länge om du kan och introducera riktig mat, blandad med bröstmjölk, i försiktig takt. Förbered dig för omgivningens kritiska frågor och synpunkter. Stärk dig med argument från sajten Amningshjälpen där det finns ett tänkvärt avsnitt om den svenska vällingkulturen.  



RSS

21 kommentarer

  • Ping! Bang! Bra skrivet! Hâller helt med att det borde uppmuntras att hoppa över vällingen... för vâra barns bästa. Tack!
    Anouk. 9 mar 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jodå, det gick alldeles utmärkt att hoppa över vällingen i vår familj. Våra två barn är nu 8 och 10 år och fortfarande stora grötentusiaster. Man kan väl säga att de istället för välling fick gröt av de fyra sädesslagen omväxlande med yoghurt eller fil och frukt till. De har bara haft någon enstaka sjukdag per år sedan de började skolan.
    Eva. 10 mar 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Förklara gärna hur vällingens ingredienslista skulle kunna förkortas, då den i princip har samma näringsinnehåll som bröstmjölksersättning? vad kan man ta bort som inte förtar något av komplexiteten ämnad att efterlikna bröstmjölk?
    Tessan. 12 jun 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Har inte heller givit mina barn välling (4 och 1,5). Dock fick de industritillverkad gröt, man får ju från BVC höra att den är bättre än den vanliga p g a högre järninnehåll. Det äldre barnet åt denna gröt fram till ca 1,5 år, det yngre slutade ett par månader efter 1-årsdagen. Båda fick nog av gröten och vägrade äta mer. Istället äter de t ex fil eller yoghurt, eller smörgås med mjölk, eller frukt. Enligt BVC är det helt ok att inte ge välling om barnet äter en varierad kost.
    Åsa. 26 aug 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Välling nej tack. Mina pojkar fick ingen välling, de fick gröt istället. De har aldrig somnat med vällingflaskan som tröst. Med oborstade tänder och präglade med mat som tröst. Vad jag har förstått så finns det ingen marknad för välling i Norge. Hur kan mänskligheten ha överlevt i 2 miljoner år utan nappflaskan och vällingen?
    Peter. 28 aug 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Välling är grymt! Båda barnen har fått det, en lysande produkt i min mening. Och jovisst, mänskligheten har överlevt bra länge utan välling. Men också utan antibiotika, hemförsäkring, barnbidrag och säkerhetsbälte... Så vad har det med saken att göra?
    Henrik. 28 aug 2009 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Köpte skrädmjöl häromdagen, med förhoppning om att kunna vispa ihop egen välling till min lilla dotter. Men detta är alltså ingen idé? Eftersom det står att hemgjord välling har för lågt näringsvärde?
    Ida. 5 mar 2010 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Vanlig gröt (manna, havregryn mfl) är helt ok att ge barn om det är ca 1 mål om dagen, det ger vi vår 6månaders lika som storasyster som mellis el frukost. Det är när man ger det som stor del/hela kosten det inte täcker upp för all näring, men detsamma borde ju gälla hemgjord välling då. En annan stor anledning att vi skippade vällingen för andra barnet är att det är både dyrt och jobbigt, då man blir så fruktansvärt beroende av en produkt. Jag minns ännu med fasa vilken katastrof det blev en kväll när vällingen var slut! En otröstlig unge som tillslut somnade i min famn. Det lustiga i hela diskussionen med den näringsfattiga hemgjorda gröten/vällingen är att det bara är fokus på maten första året, att sen vissa 5-åringar lever på falukorv o makaroner är det inget bvc som verkar ha nåt problem ned. =)
    Maria. 8 feb 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Vill bara säga att det är dåligt av en sajt som ska ge kundinformation att inte ha koll på fakta. HIPP är tyskt inte danskt!
    Maria. 4 mar 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag kokar egen välling av mjöl av quinoa, hirs, bovete, havre och sen en klick smör och lite torkad aprikos. Näringsbrist kanske vore ett problem om barn lever på välling men de äter ju mat på dagarna. Välling är i mitt tycke ett utmärkt livsmedel eftersom det inte kladdar överallt som "vanlig" mat tenderar att göra. Perfekt att mysa med i soffan innan tandborstning och nattning. Jag tänker fortsätta trotsa bvcs alla sponsrade rekommendationer, för mig är det självklart att jag kan "föda upp" mitt barn på vettig mat utan tillsatser.
    Anna. 9 mar 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Gav våra barn ,tre stycken egenkokad välling . Gjord på riktig komjölk . Alla tre barnen varit väldigt förskonad från förskylningar och allergier. Började med barn 1 som i år fyller 30 år för att han hade så mycke eksem och min ide var så rena produkter som möjligt och eksemet försvann när jag rensade ut. Lagade mat från grunden osv
    ewa. 9 apr 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • att göra egen välling är väl skitenkelt..?Bara att vispa ihop olika mjölsorter med mjölk. Vil man ha mycket järn kan man köra vetegroddae, vetekli och havregryn i en kaffekvarn. Vips så har du finfint vällingmaterial. Hirs finns ju om man vill ha gluenfritt. När jag var liten fick jag skorpvälling av min farmor, det var mortlade skopor och varm mjölk.
    Pia. 20 okt 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Båda våra barn drack välling kokad på skrädmjöl (havremjöl), vatten, mjölk och lite kanel i ca ett år efter amning. Friska och glada barn och vällingen kändes mycket bättre än den industritillverkade. Plus att de inte fick massa gluten - det spekuleras ju nu i att vällingen är orsaken till att så många svenska barn utvecklar glutenallergi.
    sofia. 29 dec 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag har också gjort egen välling till min dotter. Basen har varit havre eller råg och sen har jag blandat i quinoa- och/eller hirsflingor. Oftast har hon fått den naturell, men ibland med nyponpulver i. Säger som någon annan; det är ju inte meningen att vällingen ska vara det enda barnet får i sig? Tror inte att 'näringsvärdet' kan vara så annorlunda. Det verkar snarare vara propaganda för att köpa industrivälling. (Dessutom går det snabbare att göra egen välling....och är godare!)
    Sara. 31 dec 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag köper också industrivälling till min dotter vilket hon mycket uppskattar. Och jag med då det är enkelt samt att man vet att det innehåller allt det som min lilla fina dotter behöver.
    Lisen. 31 dec 2011 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Bra skrivet! Alternativet att avstå välling borde i alla fall tas upp till diskussion och om man skulle vara osäker som förälder skulle man kunna få information om man kan göra istället.
    I. 22 okt 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Men ekologisk majsvälling då? Innehåller det också massa skit? Vad är det bästa om man ändå väljer att ge sitt barn välling?
    Natasha. 29 jul 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Jag fick inte välling när jag var en liten barn grund jag tål inte välling. Jag använder den nu för min armskadade. Den behöver läka. Jag kan få ont i magen så ska jag sluta att dricka välling.
    Petra Finnman. 7 sep 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hej Har du recept på din jemmagjorda välling? Hittar bara massa olika recept blir så förvirrad vilket jag ska använda :) Hur kom du fram till ditt recept? Med vänlig hälsning, Evelina
    Evelina. 18 nov 2013 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Vilket ba recept du har på morgongröt det ska jag prova! :) Jag ger mina barn chiagröt på chiafrön, juice/mandelmjölk blåbär, frukt. Dom älskar den!
    Jojo. 24 okt 2015 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Vem har skrivit texten?
    Danne. 26 okt 2015 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

Livsmedel

Livsmedelsguiden grundar sig i huvudsak på fakta från boken Äkta vara av Mats-Eric Nilsson. Till det kommer våra egna iakttagelser och erfarenheter. Meningen är att vi med hjälp av alla läsare ska bygga en livsmedelsbank som fungerar i hela landet.


Medlemmsannons_ny