Tävla i tillsatser!

Nyheter. 2 maj 2012.

Vinnare: Rydbergs lätta Skagenröra. Prestation: 23 E-nummer i en liten burk. 

Våren 2008, utlyste bloggaren Hakke, Håkan Karlsson, en tävling. Han hade inspirerats av Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken, som kom ut hösten innan.

På andra och tredje plats kom Bröderna Franzéns Räkbomb med 20 E-nummer. På tredjeplats en ost och skinksallad från Mikaels Livlina.

Men den egentliga vinnaren, utom tävlan blev faktiskt en landgång från Coop i Kramfors med 33 tillsatser. ”Och så var det visst lite räkor också”, avslöjade Hakke för Äkta vara.

Samma år drog den oberoende konsumentföreningen Äkta vara på allvar igång sitt arbete för ”mer mat i maten”. Några år och några böcker senare har en hel del hänt. Konsumenter har gjort uppror. Många livsmedelsproducenter gick igenom sina ingredienslistor och en del blev faktiskt förvånade över att det såg ut som det gjorde i deras produkter. Det har lett till en storstädning i tillverkarnas skafferier. Det som de först trodde vara omöjligt att klara sig utan, visade sig fullt möjligt, smakförstärkare E 621 till exempel.

Nu är det 2012. Jenny Jakobsson har just flyttat. Av Icahandlaren i Häggvik får hon en fin blåbärsprinsesstårta i inflyttningspresent. När hon sitter i bilen på väg hem läser hon innehållsförteckningen. 45 ingredienser varav 17 tillsatser. 


Den är en anledning till att Äkta vara idag utlyser en ny tävling. Finns det några matvaror där ute som kan toppa Jennys tårta? Ta en bild på innehållsförteckningen, skriv ner produktens namn, varumärke och var du hittade produkten (butik och ort). Glöm inte att skriva vem du är och se till att mejladress och telefonnummer finns med. Skicka sedan in ditt fynd till bidrag@aktavara.org



Blåbärstårta







 

13 kommentarer

RSS

Annons:

  • E621 klarar de sig utan helt enkelt genom att byta namn på det till jästextrakt, vilket inte gjorde något bättre. Jag klarar mig utan det genom att läsa innehållsförteckningar på alla produkter och välja bort de med jästextrakt.
    Fredrik. 2 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Det här blir spännande att följa! :)
    Håkan (hakke). 3 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Folk på denna sinda är ju patetiskt opålästa ni har ju köpt allt skrämselpropaganada denna idiot mats erik nillson spyr ur sig! E 621 är INTE jäst extrakt utan natriumglutamat stor skilland mellan dessa! Ett tipps läs på lite om var E nr är och var det har för funktioner! finns bra böcker på marknaden och då menar jag inte den fruktansvärt dåliga boken den heliga kocken!
    Per. 4 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Nu var väl inte den där kocken precis helig utan hemlig... Det finns tydligen fler som bör läsa på. Per kan börja med att läsa "Den hemlige kocken"
    Picus V. 4 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Pickus säg till när du förstår humor ;)
    Jan. 4 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Är innehållsförteckningar på väg att försvinna? Här på Ekströms produkter - vaniljsås m m hittar jag inga innehållsförteckningar. http://produkter.ekstroms.se/
    Vän. 10 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Felix Krögarpytt: Här verkar E-nr-märkning vara borttaget! http://www.procordia.se/Vaara-produkter/Produktinformation?id=6188
    Vän. 10 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Men snälla nån .. Du per.. Inte behöver du väl dra alla över en kant. Du kanske ska läsa på lite. Det är väl ingen skrämsel propaganda heller.. Det är ju sanning... Nepp ut på jakt efter en vinnare ;0)
    Theres. 10 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • http://www.friggs.se/sv/FRIGGS/VARA-PRODUKTER/Riskakor/Nacho-Chili-/ Jag trodde att riskakor var hyfsat nyttiga, men man kan ju undra? Ingredienser Råris, solrosolja, salt, druvsocker, ostpulver, lökpulver, smakförstärkare (natriumglutamat, dinatrium-5'-ribonukleotider), tomatpulver, mjölkprotein, vegetabilisk olja (raps, palm, solros, majs, kokosnöt), syra (citronsyra, mjölksyra), aromer (ost (lysom från ägg)), vitlök, chilipeppar, kummin, maltodextrin (potatis), mjölkpulver, paprika, socker, klumpförebyggande medel (kiseldioxid), vasslepulver, kryddextrakt (chili, paprika), modifierad stärkelse, färgämne (paprikaextrakt)
    Vän. 30 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Ojdå, jag som alltid associerat FRIGGS som något naturligt och nyttigt, typ hälsokostmärke. Jag är inte super rigid när det gäller E nummer, men 2 smakförstärkare och modifierad stärkelse, där går gränsen...
    Annika. 31 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Rydbergs Remouladsås skulle kunna passa i städskrubben: http://www.rydbergs.se/produkter.asp?vId=1&pId=215&cId=17&pageID=18 Ingredienser: Vegetabilisk olja, grönsaksmix(gurka, blomkål, socker, morötter, lök, ättika, modifierad stärkelse, salt, paprika, arom), vatten, äggula, senapsfrö, ättika, socker, konserveringsmedel (E202, E211, E262, E270), stabiliseringsmedel (E412, E415), surhetsreglerande medel (E330).
    Vän. 31 maj 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Idag köpte jag Coops Keso. Blev besviken på kvalitén. Den var blaskig och när jag tittade på förpackningens innehållsförteckning så såg jag att den innehöll modifierad stärkelse (förtjockningsmedel). Jag sökte på Arlas hemsida efter deras Keso och där stod det inget om modifierad stärkelse. Jag ska aldrig mer köpa Coops Keso!
    Konsument. 1 jun 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • ...forts... Jag ska väl tillägga att trots den modifierade stärkelsen så var Keson blaskig! Man kan ju undra hur blaskig den hade varit utan den modifierande stärkelsen?
    Konsument. 1 jun 2012 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3