"Aromerna vilseleder hjärnans bedömning av vad vi äter. Den kan inte förstå att maten inte innehåller näringsämnen."

Maria Lennernäs, professor i mat- och måltidskunskap

"Livsmedelsbranschen har för länge kunnat arbeta i det dolda och levererat industriellt anpassad mat med mycket tillsatser. Äkta vara är den som öppnar upp ögonen på allt fler konsumenter och frågar vad det är vi egentligen äter?

Fram för mer naturligt god mat!"