E 312 - Dodecylgallat (antioxidationsmedel)

E-nummer, uppdaterad 24 October 2008

FUNKTION

Antioxidationsmedel.


FRAMSTÄLLNING

Syntetiskt framställt.

 

ANVÄNDNINGSOMRÅDE

Används i t. ex. potatismospulver, tuggummi, kakmix, torkade köttprodukter och soppulver.


KÄNDA HÄLSORISKER

Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner, särskilt hos astmatiker och personer som inte tål acetylsalicylsyra. Kan innebära hälsorisker för småbarn.

E-nummer A-Ö
Den här webbplatsen använder cookies för förbättra din användarupplevelse, för säkerhetsrutiner och för statistik. Genom att fortsätta använda webbplatsen samtycker du till att cookies används. Mer information. Ok