av-fallfrukt_fix2

E 415 - Xantangummi (konsistensmedel)

E-nummer Konsistens. 3 jun 2015.

FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.


FRAMSTÄLLNING
Framställs från socker genom bakteriell jäsning.


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. fryst pizza, kryddsåser, konditorivaror och glass.


KÄNDA HÄLSORISKER
-


RSS

3 kommentarer

  • Gummi är gott!
    Veno Knipås. 17 jan 2018 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Användningsområde: Lägg till tandkräm, rom och algkorn ligger i E 415, glass, räkor i burk (ofta), mjuktbröd (ibland) M fl. Hälsorisk: Kan tillverkas från Majs, vete och korn. Allergiskreaktion. Jag är allergisk eller överkänslig för detta ämne, sväller i lederna och får en svår värk som håller i sig, nån dag!
    Birgitta Johansson. 13 maj 2019 (Svara på inlägg | Abuse)
  • innehåller antagligen cancer från utvinningsprocessen, inte själva ämnet i sig. så det brukar var. jävla företag, varför kan dem inte bara sälja bra mat som håller av sig själv? vad är det för fel på frystorkad mat utan tillsatser? håller ju hur länge som helst.
    kannabis. 21 sep 2019 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

E-nummer

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn, funktionsnamnet ska dock alltid anges. Utöver dessa tillsatser finns tusentals aromämnen som inte behöver specificeras


Informationen i guiden kommer ursprungligen från Mats-Eric Nilssons bok Den hemlige kocken från 2007, även om en del uppgifter har lagts till senare. Vi har också tagit bort och lagt till tillsatser i takt med att EU:s regler har förändrats.


E-nummerguiden finns också i ett format som gör den lättare att ta med, se vår konsumentguide >>


Internationellt: Om du letar efter en tillsats som är skriven på engelska, klicka här >> 


Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3
Kräv ingrediensförteckning på alkoholdrycker!