Josses barnmat

Lästips Alla lästips. 23 feb 2010.

Jossansbarnmatliten
Att äta. så enkelt och naturligt och samtidigt så svårt. Från den allra första tuggan och flera år framöver är barnens mat ett bekymmer för många föräldrar. Vad ska barnet äta, vad ska de inte äta, varför äter de inte, varför äter de på nätterna, Råden är många: varför säger den ena si och den andra så. Och kanske framför allt: Vad ska man tro på?

Nu finns en liten bok att hålla i handen på vägen: Josses barnmat. Den allra första. (Jure förlag). En av många efterlängtad uppföljare till Annas och Hugos barnmatsbok (1999) av Josefin Haamer von Hofsten.

Efter succén med Annas och Hugos barmatsbok blev Josefin en efterfrågad kursledare för nyfikna föräldrar. Idag arbetar hon också som hemkunskapslärare. Den nya boken har kommit till som svar på alla de funderingar och frågor kring barn och mat.

Boken innehåller många recept, men är mer än en kokbok.  Den tar upp enkel näringslära, barnets smak, konsistensens betydelse och vad det betyder när ett barn börjar matvägra.

Hennes huvudteser är:
• Barn är individer, snegla inte alltid på hur andra gör och vad andra säger. Du känner ditt barn bäst.
• Laga maten själv, listan på fördelar är lång.
• Den lilla kastrullen bredvid den stora. Laga maten samtidigt och av samma ingredienser som till din egen middag i den mindre kastrullen.

Att laga barnmat är ingen vetenskap, skriver författarinnan i förordet. Boken som är formgiven av Anna Schroeder, har drag av anteckningsbok så att man själv kan fortsätta att skriva boken med sina egna erfarenheter.  De snygga och frestande bilderna är tagna av Jakob Fridholm.

Josses mat är är en påminnelse om att varje familj är en matkultur, varje barn är en välkommen individ in i denna kultur.
Anna Karin Strand Nilsson


RSS

1 kommentar

  • Dålig diet ger dumma barn : http://www.foodmonitor.se/index.php/forskning-a-ingredienser/2-forskning-a-ingredienser-/372-dalig-diet-ger-dumma-barn
    Tim-Jan. 9 feb 2011 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

Lästips

Det finns mängder av kokböcker, det ges ut en om dagen i Sverige! Men det finns också en annan typ av böcker om mat, kloka böcker om det vi odlar, föder upp, köper och äter. Här finns ett urval, tipsa gärna om fler!


Senaste nyheter

Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3