av-fallfrukt_fix4

Tack för maten: Råvarornas mästare

Lästips Alla lästips. 10 aug 2011.

Mathias Dahlgren och Rikard Lind

Tack för maten: Råvarornas mästare


Kocken Mathias Dahlgren har tillsammans med Rikard Lind och en fotograf  porträtterat hantverket och människorna bakom några av de bästa råvarorna man kan hitta i Sverige. De har tillsammans gjort en resa genom vårt avlånga land och besökt ett urval av de småskaliga hantverkare som kocken själv handlar från i sin verksamhet. Mathias Dahlgren står för recepten och den lagade maten som presenteras i boken.



TackFörMaten_stor

 



RSS

0 kommentarer

    Kommentera

    Namn *
    E-post *
    Kommentar *
     
    Skriv in kod
    Villkor
     

    Lästips

    Det finns mängder av kokböcker, det ges ut en om dagen i Sverige! Men det finns också en annan typ av böcker om mat, kloka böcker om det vi odlar, föder upp, köper och äter. Här finns ett urval, tipsa gärna om fler!


    Senaste nyheter

    Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3