Mats-Eric Nilsson skrev boken som ingen ville ge ut. Ordfront Förlag nappade och nu har boken sålt i över 60 000 exemplar. Med boken ville han visa hur mycket av vår mat, både till vardags och till fest, som inte är vad vi tror att den är. Livsmedelsindustrin kan fejka och gör det. Författaren lär oss att läsa innehållsförteckningar, att förstå vad som finns bakom varje E-nummer och ger oss receptet på den konstgjorda smaken av jordgubbe. Boken har blivit en ögonöppnare för många, för andra en bekräftelse. Flera blev upprörda och rensade skafferi och kylskåp från produkter med tillsatser. En bok det är synd att missa.

/Anna Karin Strand Nilsson