Köksträdgården, Handbok för köksträdgården och Jordens täppor. Lena Israelssons fina böcker om grönsaker, handlar mest om odling av dem, men innehåller rolig historik och en hel del bra tips om alternativ till de obligatoriska sallad gurka och tomat. Förvånansvärt mycket har odlats i Sverige länge, länge. Lika förvånande är att det mesta av mångfalden har försvunnit (Wahlström & Widstrand).

/Anna Karin Strand Nilsson