Det goda enkla - maten vi vill laga och äta

av Anna och Fanny Bergenström, Trio Förlag AB


Åter igen har Anna och Fanny, mor och dotter Bergenström kommit med en fantastisk kokbok.

En som de själva säger - hoppas på ska inspirera, räcka länge och verkligen användas i köket.


Boken med sina läckra bilder och inspirerande text vill visa på delvis nya vägar i köket med mat som ligger i tiden och som kan hålla även i framtiden. Visa på vettiga val helt enkelt både när det gäller miljön och våra pengar men också en vördnad för och en omsorg om de fina råvaror som vi idag har tillgång till. Här finns mycket grönt men också fina fisk- och kötträtter, en hel del brödrecept, smårätter och desserter.


/Eva Bernhardson