Ägg - recept och teknik

av Tove Nilsson, foto Charlie Drevstam


Fler och fler upptäcker att ägg är fantastisk mat, ett riktigt super food som en del väljer att kalla det. 

Varenda stjärnkock måste ha en egen äggrätt numera och det dyker upp restauranger med äggrätter som bas på menyn lite här och var. 

Ägg passar till väldigt mycket och i boken finns mängder med recept och tips på hur man kan göra.

Vet du egentligen hur man kokar ett ägg på bästa sätt? Hur man får till den perfekta omeletten eller pocherar så där tjusigt…?


/Eva