Hemkunskap

av Mathias Dahlgren

Många av oss har hyllmeter med kokböcker hemma men har ändå svårt att hitta rätt inspiration när det drar ihop sig till middag.

Mathias Dahlgren vill slå ett slag för det enkla i sin nya kokbok, att det inte ska behöva vara så komplicerat att få ihop en bra måltid. En måltid som lika gärna kan bestå av en god smörgås eller en enkel omelett. 

Här finns massor av idéer, tips och knep kring både vardagsmat och den mat som får lov att ta lite längre tid.  

Han vill också avskaffa en del ”måsten” kring mat och matlagning, få oss att tänka lite friare, få lite bättre självförtroende och känna att vi duger trots allt.

Framtidsspaningen i boken är skriven av Mats-Eric Nilsson.