Måltidens magi av Mats-Eric Nilsson

Ordfront Förlag

Mats-Eric Nilsson har på nytt tagit sig an viktiga frågor om mat men denna gång granskar han måltiden, dess historia och betydelse. 

Vad var det som gjorde oss till sociala varelser en gång och vad kan gemenskapen kring en måltid ha för inverkan på oss moderna människor? Kan det t.o.m ha betydelse för våra barns utveckling och för lärandet att vi sitter tillsammans och äter?

Samtidigt invaderas vi ständigt av olika kostråd som handlar om vad vi ska äta. Oftast för att gå ner i vikt. Sällan pratas det om hur vi äter och om det har någon inverkan på vårt välmående. Att vi lite oftare borde sitta ner i lugn och ro och dela måltider med andra. Och tänk om det rent av skulle kunna ha positiv effekt på oönskad vikt.

En bok som tar upp viktiga frågor, som väcker tankar hos de flesta som äter mat.

/Eva