av-fallfrukt_fix4

Hur tänkte ni nu EU?

Mats-Eric. 28 apr 2014.


Det är kanske inte den fråga som ligger högst upp på agendan inför valet till EU-parlamentet. Men lite underligt är det väl ändå att vin kan innehålla massor av tillsatser utan att det behöver anges på flaskan.


Att kämpa med blytunga ögonlock inför en föredragshållare är lika slitsamt som pinsamt. Somliga säger att man ska försöka stirra mot ljuset för att hålla sig vaken. Men jag undrar om det hjälper.

Det var nämligen precis det vi gjorde den där eftermiddagen hos ministerrådet i Bryssel. Hur mycket vi än vände blickarna mot lysrören i taket hade vi svårt att förbli vid medvetande.

Informatörens mekaniska och abstrakta dragning av det mäktiga rådets befogenheter och sätt att fungera gick mig därmed i det närmaste helt förbi. Ändå är denna incident – en mindre del av ett långt studiebesök – inte huvudorsaken till att jag har så svårt att begripa den Europeiska Unionen.


Det handlar ju ärligt talat om en ganska gåtfull skapelse. Ur den vanlige medborgarens grodperspektiv är organisationen i det närmaste omöjlig att förstå sig på, men även för en någorlunda insatt journalist kan den vara ytterst knepig att greppa.

Inte ens branschproffs har alltid koll. Nyligen hamnade jag i samspråk med företrädare för den svenska köttbranschen som ondgjorde sig över hur urvattnade EU:s regler för ursprungsmärkning av griskött till slut blev. Men enligt den svenska EU-parlamentariker, som råkade befinna sig i samma sällskap, är frågan faktiskt inte riktigt avgjord än.

Att förstå sig på beslutskvarnens finesser är alltså inte lätt. Och att försöka fatta varför en viss EU-regel kommit till kan vara ännu knepigare.

Jag har exempelvis inte orkat gå till botten med EU:s regelverk för alkoholdrycker. Hur kommer det sig att alla livsmedel måste ha en innehållsförteckning, men inte drycker som innehåller mer än 1,2 volymprocent alkohol? Man kan utgå från att den mäktiga öl-, vin- och spritlobbyn har varit framme, men hur ser politikernas argument ut, det som på något sätt ska göra denna anomali logisk?

I vin är 63 tillsatser och så kallade processhjälpmedel tillåtna och det är till och med – outgrundligt nog – förbjudet för producenten att ange vilka substanser, utöver sulfiter, som vinmakaren har blandat i för att påverka sådant som smak och hållbarhet.

Men på sikt kanske det kan bli ändring. Åtminstone verkar majoriteten av svenska EU-parlamentariker vilja att det ska bli innehållsförteckningar även på alkohol, enligt en aktuell enkät från konsumentföreningen Äkta vara.

Av de 13 ledamöter som svarade på frågan var 12 för att undantaget för alkoholdrycker ska tas bort. Den enda som är helt emot att ingredienserna ska deklareras är moderaten Christofer Fjellner som framhåller: ”Det viktigaste är alkoholhalten. Det är den som är farlig.”

Men med det resonemanget finns det ju heller ingen anledning att på förpackningen upplysa om att korven har drygats ut. Så länge det handlar om riskfritt vatten.


Mats-Eric Nilsson

 

Texten har tidigare varit publicerad i Svenska Dagbladet. Läs fler av Mats-Erics artiklar på Svd Matkultur >>


2 kommentarer

RSS

Annons:

Warbro annons sajt

  • Hej! - Jag råkade hamna på detta inlägg, och fann det oerhört intressant - eftersom EU "nu än mer är en faktor som ogynnsamt inverkar på vår kosthållning mm"... Antagligen har ni hört talas om TTIP och CETA, vilket är storfinansens försökt till "handelsavtal" med USA och EU, med en tanke att kunna åtala till och med en nation. - Om de till exempel försöker minska på rökningen, då kan ett land som säljer cigaretter, åtala landet på grund av minskad inkomst. Detta har redan skett! - Kanske ni till och med har skrivit några inlägg om TTIP? (I vilket fall har jag inte kollat upp det... ) - Om nu dessa skrämmande avtal skulle gå igenom, kan vi förmodligen säga adjö till försiktighetsprincipen. USA har helt andra regler vad gäller födan, och djurhållningen. Se bara hur de hanterar kycklingar med klor. I vilket fall hoppas, och önskar jag innerligt, att även ni höjer rösten rejält om vad som pågår i total tystnad. Få är insatta, och även de som skall rösta om det verkar vara utestängda från vederhäftig information. I media skrivs det i princip inte om det, och i vart fall inte om betydelsen av insikter för alla gräsrötter, och hur illa det kan bli vid ett bifall för TTIP, och rörande vår kost. Fjellner som nämns i inlägget som jag svarar på, är också nu i farten, och därmed vill han ha TTIP... - Ni har en dignitet som förespråkare för frånvaro av tillsatser och ren samt bra mat. - Det vore därför ytterst värdefullt med ert engagemang, och artiklar i media! STORT TACK på förhand, och med en förhoppning om bidrag till TTIP-debatten - som är absolut nödvändig! Hälsningar Ingrid
    Ingrid. 7 jul 2016 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Hej! - Jag råkade hamna på detta inlägg, och fann det oerhört intressant - eftersom EU "nu än mer är en faktor som ogynnsamt inverkar på vår kosthållning mm"... Antagligen har ni hört talas om TTIP och CETA, vilket är storfinansens försökt till "handelsavtal" med USA och EU, med en tanke att kunna åtala till och med en nation. - Om de till exempel försöker minska på rökningen, då kan ett land som säljer cigaretter, åtala landet på grund av minskad inkomst. Detta har redan skett! - Kanske ni till och med har skrivit några inlägg om TTIP? (I vilket fall har jag inte kollat upp det... ) - Om nu dessa skrämmande avtal skulle gå igenom, kan vi förmodligen säga adjö till försiktighetsprincipen. USA har helt andra regler vad gäller födan, och djurhållningen. Se bara hur de hanterar kycklingar med klor. I vilket fall hoppas, och önskar jag innerligt, att även ni höjer rösten rejält om vad som pågår i total tystnad. Få är insatta, och även de som skall rösta om det verkar vara utestängda från vederhäftig information. I media skrivs det i princip inte om det, och i vart fall inte om betydelsen av insikter för alla gräsrötter, och hur illa det kan bli vid ett bifall för TTIP, och rörande vår kost. Fjellner som nämns i inlägget som jag svarar på, är också nu i farten, och därmed vill han ha TTIP... - Ni har en dignitet som förespråkare för frånvaro av tillsatser och ren samt bra mat. - Det vore därför ytterst värdefullt med ert engagemang, och artiklar i media! STORT TACK på förhand, och med en förhoppning om bidrag till TTIP-debatten - som är absolut nödvändig! Hälsningar Ingrid
    Ingrid. 7 jul 2016 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Måltidens magi.

Senaste blogginlägg

Medlemmsannons_ny