Många nyfikna på Ciderdagen + vinnare i tävlingen

Nyheter. 30 sep 2019.

Ciderdagen 2019


Söndagens ciderfestival på Spritmuseum bjöd på delvis soligt väder, men framförallt på spännande och hantverksmässigt framställd cider.


Besökarna kunde provsmaka cider från fem svenska tillverkare och en importör av sorter från framförallt Frankrike. Dessutom hade Äkta vara en monter på plats där vi berättade om skillnaden mellan riktig cider och sådan "cider" som närmast kan beskrivas som alkoläsk samt om vår fruktförmedling.


Vid vårt bord kunde man också tävla i en liten frågesport och vinna Mats-Eric Nilssons bok om vinindustrin "Château Vadå". Fyra personer hade alla rätt och av dessa har vi lottat fram tre vinnare som kommer att få varsin bok på posten.


Här är frågorna i tävlingen, med rätt svar fetat:


1. I Sverige behöver det som kallas för cider bara innehålla 15 procent äpplen och späds istället ut med vatten, socker och aromer. Hur stor andel äpplen innehåller fransk cider?

1. 15 procent.

X. 50 procent.

2. 100 procent.


2. Svensk cider smaksätts ofta med ”naturliga aromer" för att smaka till exempel äpple, skogsbär eller kaktus. Vilket av följande stämmer om dessa ämnen:

1. De är ekologiska.

X. De behöver inte stå med i ingrediensförteckningen.

2. De behöver inte ha utvunnits ur de råvaror som de smakar.


3. Svensk ”cider” innehåller också ofta det surhetsreglerande medlet citronsyra.
Vilket påstående är sant om detta?

1. Det tillverkas oftast genom att en sockerlösning får mögla.

X. Det har E-nummer 621.

2. Det kan endast utvinnas ur citroner.


4. Äkta vara är…

1. En ekologisk märkning.

X. Sveriges största konsumentförening för bättre matkvalitet.

2. En sammanslutning av livsmedelsföretag.


RSS

Annons:

    Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3
    Kräv ingrediensförteckning på alkoholdrycker!