Nu stäms matjättarna

Mats-Eric. 27 sep 2012.


Chobani yoghurt
Granatäppelyoghurten från Chobani är en av de produkter som är föremål för en rättsprocess i USA eftersom det står "avdunstad rörsockerjuice" istället för socker på innehållsförteckningen.


När jag i våras skrev om att tillsatsdebatten nått Ankeborg uppfattades det nog av en och annan som ett slags lågvattenmärke. Det var i och för sig inte den oseriöst kvackande Kalle utan den rättrådige och vanligtvis något slöe Mårten Gås som stod i centrum. Genom en ödets nyck hade denne pajfrälste dräng hamnat i täten för ett lyckosamt tillslag mot stadens E-nummerfuskande livsmedelsfabrikant.

Ingen kan dock på allvar engagera sig i ankeborgarnas matproblem, så därför är det på sin plats med en nyhet av en helt annan tyngd. Betydligt större saker är nämligen i görningen.


Grundtemat med vilseledda matkonsumenter är detsamma som i den refererade episoden ur Kalle Anka pocket, och händelserna råkar dessutom utspela sig i det land där de tecknade tamfåglarna har sina rötter.

Men nu är det ingen som skrattar längre. I alla fall inte i matbranschen.

Verklighetens fuskbekämpare är Don Barrett från Mississippi och hans kolleger, som trots att de inte är anställda av någon myndighet bör kunna skrämma vettet ur vilken livsmedelsjätte som helst.

Mr Barret ingick i den grupp av advokater som för ett årtionde sedan tvingade de amerikanska tobaksbolagen att betala hundratals miljoner dollar i skadestånd för cigarretternas skadliga verkningar. Och efter omfattande research har dessa toppjurister nu kommit fram till att det den här gången bör vara matföretagens tur.

Ett drygt dussin advokater har redan lämnat in 25 stämningar mot sådana branschgiganter som General Mills, PepsiCo, ConAgra Foods och Heinz. Alla anklagas de för att på olika sätt lura sina konsumenter med falska påståenden på förpackningarna – i syfte att få produkterna att framstå som mer naturliga eller hälsosamma än de i själva verket är.

Ett av många exempel är den grekiska granatäppleyoghurt som enligt märkningen sägs innehålla evaporated cane juice, vilket kan översättas med ”avdunstad rörsockerjuice”, dock utan att ordet socker nämns. Ändå är yoghurt, enligt advokaterna, just sötad med en variant av socker.

– Livsmedelsföretagen kommer att hävda att detta är harmlösa överträdelser, det gjorde även tobaksföretagen. Men för en diabetiker och vissa andra människor kan socker vara lika dödligt som ett gift, säger Don Barrett till New York Times.

Den aktuella yoghurten finns inte på svenska hyllor och jag har heller inte sett just den formuleringen. Men vilseledande budskap är det som bekant gott om, även om de sällan är direkt hälsovådliga.

Och eftersom vi så gärna följer minsta trend från andra sidan Atlanten kanske den nya hårdgranskande attityden gentemot matindustrins påståenden kan spilla över på Europa.

Hoppas jag.


Mats-Eric Nilsson


Krönikan har tidigare varit införd i Svenska dagbladet. Läs fler av Mats-Erics artiklar på Svd Matkultur >>


4 kommentarer

RSS

Annons:

  • Man kanske skulle börja stämma matproducenterna här i sverige oxå...pga missvisande marknadsföring...dom flesta stora har juh missvisande marknadsföring.
    Magnus. 27 sep 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Magnus! Bra förslag men problemet är väl att rättsprocesser kostar stora pengar, vilket vanliga privatpersoner inte har så gott om. Var hittar man i vårt lilla land privatpersoner, organisationer, advokater m.m. som kan finansiera ett sådant projekt? Producenterna är förmodligen medvetna om detta ”handikapp” och litar väl dessutom på att Livsmedelsverket backar upp dem. Det har ju visat sig i många fall att Livsmedelsverket gynnar producenterna framför oss konsumenter. Ett exempel - hur kan en majonnäs få kallas för Äkta majonnäs när den inte är tillverkad enligt orginalrecept och dessutom innehåller ett antal tillsatser för att klara förvaring i rumstemperatur?? Det råkar finnas en majonnäs som verkligen är äkta men den finns i en kyldisk för att klara hållbarheten. Vad ska få kallas äkta och inte äkta? Livsmedelsverket verkar inte ha koll på skillnaden. En annan viktig aspekt är – vem har tolkningsföreträde- producenten eller konsumenten?. Jag har lärt mig, att i alla sammanhang är det mottagaren av budskapet som har tolkningsföreträde.
    Bettan. 27 sep 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Stötte på ett liknande fenomen med kex jag köpte till min son. Osockrade, står det på paketet. Istället har dom ersatt sockret med druvjuicekoncentrat som tredje ingrediens. Snyggt fintat! http://www.se.smafolk.com/smafolk-produkter/go/abc-kex
    Björn. 28 sep 2012 (Svara på inlägg | Abuse)
  • Om man inte vet att det är socker i sockerrör kanske man inte ska handla mat själv...
    Jesus. 1 okt 2012 (Svara på inlägg | Abuse)

Kommentera

Namn *
E-post *
Kommentar *
 
Skriv in kod
Villkor
 

DEN HEMLIGE
KOCKEN
BLOGGAR

Mats-Eric Nilsson är författare, journalist, föreläsare och en av grundarna till Äkta vara. Han har skrivit böckerna Den hemlige kocken, Äkta vara, Smakernas återkomst, Döden i grytan och Saltad nota och har även varit chefredaktör för matmagasinet Hunger. Nu är han aktuell med boken Måltidens magi.

Senaste blogginlägg

Medlemsannons-pa-sajten-NY-animerad-3