Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 

Tillsatser Industriella ingredienser Aromer MSC-märkt Karaktärsgivande ingrediens

Brödtext brödtext brödtext.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Brödtext brödtext brödtext.

Poängskala

Bäst10987654321Sämst
Alla detaljer
Fäll in alla
Poäng
Ejderns
Smörgåskaviar Original
8
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
79% fiskrom
10
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad torskrom (79%), socker, potatisflingor, lök, tomatpuré, rapsolja, syra (mjölksyra), konserveringsmedel (natriumbensoat), kryddor, salt.
Klädesholmen
Kaviar
7
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad fiskrom (torsk (gadus morhua), sej (Pollachius Virens) 52%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel(natriumbensoat).
Kalles
Original
7
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad rom fråmn torskfiskar (52%), rapsolja, socker, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Kalles
Original KRAV
7
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad torskrom (52%), rapsolja, socker, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Ica
Kaviar Mildrökt
7
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad rökt rom från torskfiskar 52%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (E211), antioxidationsmedel (E300).
Coop
Kaviar Mild smoked
7
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad och rökt fiskrom 52%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (E211), surhetsreglerande medel (E300).
Kalles
Guld
7
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
5
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
55% fiskrom
5
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad torskrom (55%), rapsolja, socker, tomatpuré, potatisflingor, konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Coop
Kaviar Mild smoked with dill
7
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ingredienser
Sockersaltad och rökt fiskrom 52%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, dill 0,5%, salt, naturlig dillarom, konserveringsmedel (E211), surhetsreglerande medel (E300).
Ejderns
Drott-kaviar
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
51% fiskrom
2
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad torskrom (51%), rapsolja, socker, tomatpuré, salt, potatisflingor, konserveringsmedel (natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Klädesholmen
Mild Kaviar
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
40% fiskrom
1
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad fiskrom (torsk(Gadus morhua), sej(pollachius Virens)) 40%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, antioxidationsmedel (askorbinsyra), konserveringsmedel (natriumbensoat).
Eldorado
Kaviar Mildrökt
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
40% fiskrom
1
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Mildrökt, sockersaltad fiskrom 40% (torsk (gadus morhua), sej (Pollachius virens)), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Kalles
Mild
6
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
41% fiskrom
1
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad rom från torskfiskar (41%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Svennes
Extra mild kaviarl
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
40% fiskrom
1
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad fiskrom (torsk, sej) (40%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, salt, tomatpuré, konserveringsmedel (natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Svennes
Extra mild kaviar med dill
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
40% fiskrom
1
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ingredienser
Rökt sockersaltad fiskrom (torsk, sej) (40%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, salt, tomatpuré, dill (0,7%), konserveringsmedel (natriumbensoat), antioxidationsmedel (askorbinsyra), naturlig dillarom.
Garant
Mildrökt Kaviar Dill
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ingredienser
Mildrökt, sockersaltad fiskrom 52% (torsk (gadus morhua), sej (Pollachius virens)), rapsolja, socker, potatisflingor, vatten, tomatpuré, dill 0,7%, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat), naturlig arom, antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Garant
Mildrökt Kaviar Original
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ingredienser
Mildrökt, sockersaltad fiskrom 52% (torsk (gadus morhua), sej (Pollachius virens)), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (natriumbensoat), naturlig arom, antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Ica
Kaviar Mildrökt med Dill
6
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ingredienser
Ssockersaltadrökt rom från torskfiskar 52%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, dill 0,5%, konserveringsmedel (E211), antioxidationsmedel (E300), dillarom.
Coop Extra
Kaviar
5
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
42% fiskrom
1
MSC-märkt
Nej
1
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad och rökt fiskrom 42%, rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (E211), surhetsreglerande medel (E300).
Isbjörnen
Isbjörnens kaviar
5
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
50% fiskrom
1
MSC-märkt
Nej
1
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad mildrökt FISKROM* (50%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, konserveringsmedel (E211), antioxidationsmedel (E300).
Nordvågs
Kaviar
5
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
42% fiskrom
1
MSC-märkt
Nej
1
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad mildrökt fiskrom (42%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, salt, tomatpuré, konserveringsmedel (E211 natriumbensoat), antioxidationsmedel (E300 askorbinsyra).
Pacific
Kaviar
5
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
E330 - Citronsyra
5
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
42% fiskrom
1
MSC-märkt
Nej
1
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Sockersaltad rökt ROM från torskfiskar* (42%), rapsolja, vatten, salt, tomatpuré, potatisflingor, konserveringsmedel (E211), antioxidationsmedel (E300), surhetsreglerande medel (E330).
Isbjörnen
Isbjörnens dillkaviar
5
Tillsatser
E211 - Natriumbensoat
E300 - Askorbinsyra
6
Industriella ingredienser
Inga
10
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Nej
1
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ingredienser
Sockersaltad mildrökt FISKROM* (52%), rapsolja, socker, vatten, potatisflingor, tomatpuré, salt, dill 0,9%, konserveringsmedel (E211), dillarom, antioxidationsmedel (E300).
Kalles
Lätt
3
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E300 - Askorbinsyra
E410 - Fruktkärnmjöl
E415 - Xantangummi
E960a - Steviolglykosider från Stevia
1
Industriella ingredienser
Inulin
1
Karaktärsgivande ingrediens
52% fiskrom
3
MSC-märkt
Ja
10
Aromer
Inga
10
Ingredienser
Rökt sockersaltad rom från torskfiskar (52%), rapsolja, vatten, inulin (fiber), socker, potatisflingor, tomatpuré, salt, stabiliseringsmedel (xantangummi, fruktkärnmjöl), konserveringsmedel (kaliumsorbat), sötningsmedel (steviolglykosider), antioxidationsmedel (askorbinsyra).


 FAKTA 
  • I denna granskning ingår 23 stycken kaviar på tub, som vi har hittat i vanliga butiker.
  • Produkterna har fått poäng baserat på antal tillsatser, antal industriella ingredienser, förekomst och typ av aromer, Om de är MSC-märkta samt halt av karaktärsgivande ingrediens.
  • Poängskalan går från 10 (bäst) till 1 (sämst). Totalpoängen är en sammanvägning av poängen som produkten har fått för varje delområde. Den maximala poängen för varje område är det teoretiskt bästa möjliga resultatet. Om man tar området tillsatser som exempel, så får en produkt som inte innehåller några tillsatser 10 poäng. I andra änden av skalan hamnar den produkt i testet som innehåller flest tillsatser.
  • Delpoängen utgör olika stor del av totalpoängen och är viktade enligt följande: tillsatser 50%, karaktärsgivande ingrediens 20%, industriella ingredienser 10%, msc-märkt 10%, aromer 10%.
  • Underlaget till testet samlades in i september 2025.


Läs mer!

Gå med nu!