Nyheter
Succé för festivalen AVSKALAT!
Intresset för naturvin och hantverkscider är större än någonsin, vilket märktes när festivalen AVSKALAT arrangerades i helgen. Festivalen hade hela 42 utställare på plats och totalt ca 1600 besökare, utspridda över dagen. Dessutom var utbudet av drycker rekordstort – hela 360 sorter hantverksmässigt gjord cider och naturvin fanns att provsmaka.
Nyheter22 November 2021Öppet brev: Varför följs inte reglerna för cider?
Äkta varas granskning visar att flera stora cidertillverkare inte följer reglerna, utan åtgärd från myndigheterna. Nu vill vi ha svar från Livsmedelsverket.
Nyheter15 November 2021Livsmedelsverket låter ciderjättar bryta mot reglerna
Svenska ciderjättar tillsätter stora mängder socker för att öka alkoholhalten – i strid med gällande regler. Ansvariga myndigheter gör ingenting.
Nyheter15 November 2021Bästa och sämsta srirachan — vi har svaren!
Den populära srirachan finns numera i var och varannans skafferi och används för att piffa upp alltifrån sushi, bowls och nudelrätter till pommes fritesen, pizzan och den traditionella varmkorven. Äkta vara har granskat innehållet i de vanligaste sorterna.
Nyheter10 November 2021Dags för Avskalat
Snart är det dags för den tredje upplagan av naturvins- och ciderfestivalen Avskalat, med fler utställare och större lokal.
Nyheter29 October 2021Här var det riktig julmust
En julklapp till alla julmustälskare: en riktig hantverksjulmust från TÖRST. Gjord utan tillsatser och aromämnen och godkänd av Äkta vara.
Nyheter28 October 2021Matbluffvinnare tar bort palmolja
Upfields första åtgärd var uppenbarligen inte tillräcklig. Nu tar de bort den kritiserade oljan helt.
Nyheter25 October 2021E171 föreslås förbjudas nästa år
EU-kommissionen har beslutat att det potentiellt skadliga färgämnet titandioxid ska förbjudas i början av 2022.
Nyheter18 October 2021Äkta vara blir ännu grönare
Ny logga och uppdaterade färger. Här är Äkta varas nya grafiska profil.
Nyheter01 October 2021Hur många undviker tillsatser?
Det finns en stor skepsis mot tillsatser i mat. Det visar en färsk tysk konsumentundersökning.
Nyheter24 September 2021