Nyheter
Har du råd med en bra kanelbulle?
I morgon är det kanelbullens dag. Så här i orostider är vi många som tvingas hålla extra hårt i plånboken. Betyder det att den bullsugne får nöja sig med en tråkig industribulle?
Nyheter03 October 2022Internationella matsvinnsdagen
Den 29 september uppmärksammas den Internationella matsvinnsdagen världen över. Dagen är instiftad för att sätta fokus på problemet med att stora mängder ätlig mat slängs varje år och på möjliga lösningar.
Nyheter28 September 2022Argentina inför märkning på ohälsosam mat
Nu inför Argentina en ny lag som kräver att ohälsosamma livsmedel förses med varningsetiketter. I andra sydamerikanska länder har liknande märkning lett till ändrade beteenden hos både konsumenter och producenter.
Nyheter27 September 2022Läsken kan förändra din tarmflora
En ny studie visar att intag av sötningsmedlen apartam, stevia, suckralos och sackarin kan förändra tarmfloran hos människor. Nu behövs mer forskning.
Nyheter25 August 2022Fruktförmedlingen nu öppen!
Låt inte äpplena ruttna bort på marken! Nu har Äkta vara återigen öppnat sin uppskattade och uppmärksammade fruktförmedling, som bidrar till minskat matsvinn. Dessutom kan du som plockar spara pengar på att slippa köpa dyr importfrukt.
Nyheter16 August 2022Forskare varnar för den ultraprocessade maten: ”Vill inte ens kalla det för mat”
I går publicerade Dagens Nyheter en artikel om den ultraprocessade maten. Artikeln reder ut missförstånd, begrepp och skillnader mellan ”processad mat” och ”ultraprocessad mat”. För er som inte har tillgång till DN:s innehåll har Äkta vara här gjort en sammanfattning.
Nyheter11 August 2022Äkta varas uppmaning till livsmedelbutikerna: Erbjud nitritfritt!
Trots att fler och fler producenter satsar på tillsatsfria charkuterier är det fortfarande näst intill omöjligt att hitta nitritfri chark i de vanliga livsmedelsbutikerna. Äkta vara uppmanar därför Sveriges handlare att ta in nitritfria alternativ.
Nyheter11 July 2022Musselpulver – Ä-märkt nyhet!
Musselfeed torkar kött från blåmusslor som av estetiska skäl annars skulle ha kasserats. Resultatet blir ett klimatvänligt, svinnsmart, näringsrikt pulver fullt av smak – helt utan tillsatser! Nu har musselpulvret blivit Ä-märkt.
Nyheter05 July 2022Äkta vara anmäler korv för vilseledande märkning
Företaget Paul och Thom marknadsför sina nya korvar med frasen "Fri från tillsatser". Det är dock långt ifrån sanningen. Deras salchicha innehåller hela nio stycken tillsatser. Äkta vara har därför valt att anmäla produkterna.
Nyheter01 July 2022Konsumentrörelsen hotad – ökat stöd behövs
Tillsammans med representanter från Sveriges konsumenter och tre av dess medlemsorganisationer träffade Äkta vara i fredags finansmarknadsminister Max Elger (S) för att förorda vikten av en stark konsumentrörelse.
Nyheter21 June 2022