Nyheter
ÄKTA VARA KOLLAR: Krossade tomater utan citronsyra
Vill du ha krossade tomater utan citronsyra? Äkta vara har kollat vilka produkter som klarar sig utan denna tillsats.
Äkta vara kollar27 November 2023Inspiration och smakupplevelser på Avskalat
Äkta vara var på plats och pratade om genuin mat och dryck på naturvins- och ciderfestivalen Avskalat, som hölls i helgen.
Nyheter21 November 2023ÄKTA VARA KOLLAR: Mackmaten full av E-nummer
Det kryllar av tillsatser i maten som serveras utmed vägarna. En enda rätt kan innehålla hela 20 olika E-nummer.
Äkta vara kollar13 November 2023Växtbaserad färs har blivit Ä-märkt
Tre växtbaserade proteinalternativ har blivit märkta med Äkta varas Ä-märke. Produkterna innehåller inga tillsatser, aromer eller industriella ingredienser, vilket annars är vanligt.
Nyheter02 November 2023Dags för Avskalat Stockholm 2023 – rabatt för medlemmar
Den 17-18 november är det återigen dags för Avskalat, festivalen för naturvin, hantverkscider och genuin mat. Eftersom Äkta vara är en av medgrundarna till festivalen får föreningens medlemmar rabatt på inträdet till öppningskvällen.
Nyheter01 November 2023ÄKTA VARA KOLLAR: Woka med ostron eller E621
Många ostronsåser innehåller olika former av smakförstärkare för att dryga ut ostronsmaken. Men det finns varianter utan.
Äkta vara kollar30 October 2023Innehåll i vin på systembolaget.se
Systembolaget ska göra det enkelt att ta del av ingredienserna på hemsidan. I fysisk butik blir det tyvärr krångligare.
Nyheter18 October 2023Bravos juicer är vilseledande och felmärkta
Efter att Bravo Röd apelsin nominerats till Årets matbluff bytte tillverkaren namn och ändrade utseendet. Nu tvingar Malmö kommun dem att ändra märkningen igen – och dessutom på flera andra juicer.
Nyheter17 October 2023Krav vill sänka kraven
Krafter inom Krav vill lätta på reglerna. Förslag om att tillåta fler tillsatser än i EU-ekologiskt är ute på remiss. Bland annat vill man ännu en gång tillåta konserveringsmedlet nitrit, som anses cancerframkallande.
Nyheter06 October 2023ÄKTA VARA KOLLAR: Fejkad smak i vaniljsåsen
Innehållet i färdiga vaniljsåser skiljer sig avsevärt från en hemgjord. De flesta innehåller en rad olika tillsatser och dessutom kommer vaniljsmaken helt eller delvis från konstgjorda aromer.
Äkta vara kollar29 September 2023