Från och med mars nästa år måste restauranger och storhushåll kunna informera om ursprungslandet på köttet de serverar. Det kan dock ske muntligt och omfattar bara obehandlat kött.
Nyheter29 november 2024Vissa innehåller bara kött och salt, andra innehåller hela tio ingredienser. Det visar Äkta varas granskning av 21 sorters bacon. Vilken väljer du?
Äkta vara kollar12 november 2024I Frankrike har man kostråd om att begränsa intaget av ultraprocessad mat och att välja livsmedel utan eller med färre tillsatser. Det borde vi ha även i Sverige. Det skriver Äkta vara i ett remissvar till Livsmedelsverket, som ska presentera uppdaterade svenska kostråd nästa år.
Nyheter22 oktober 2024Industriella ingredienser och kritiserat konserveringsmedel i många blodpuddingar och blodkorvar. Det finns dock alternativ som bara innehåller rena råvaror.
Äkta vara kollar17 oktober 2024Vi dricker alltmer sötningsmedel. Men är det bra?
Nyheter02 oktober 2024Stödet till konsumentorganisationer saknas även i höstens budgetproposition.
Nyheter19 september 2024Det finns en uppsjö av smörgåsfetter att bre på mackan. Och innehållet skiljer sig åt en hel del. Äkta varas har kollat innehållet i 29 olika sorter.
Äkta vara kollar10 september 2024Många olivoljor håller inte den höga klass som utlovas. Vissa når inte ens upp till livsmedelsklass. Det visar Råd & Röns test.
Nyheter30 augusti 2024Här är färskostarna du ska leta efter – och de som du ska undvika – i alla fall om du vill slippa tillsatser och industriella ingredienser.
Äkta vara kollar29 augusti 20242025 införs nya regler för nitriter och nitrater inom EU. Eftersom tillsatserna kan vara skadliga sänks de högsta tillåtna halterna som får användas, dock inte särskilt mycket.
Nyheter19 augusti 2024