E-ämnesguiden - Äkta vara Sverige

E 100 - Kurkumin (färgämne)
E 101 - Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)
E 102 - Tartrazin (färgämne)
E 104 - Kinolingult (färgämne)
E 110 - Para-orange (färgämne)
E 1103 - Invertas (övriga tillsatser)
E 1105 - Lysozym (konserveringsmedel)
E 120 - Karmin/karminsyra (färgämne)
E 1200 - Polydextros (övriga tillsatser)
E 1201 - Polyvinylpyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1202 - Polyvinylpolypyrrolidon (övriga tillsatser)
E 1203 - Polyvinylalkohol (övriga tillsatser)
E 1204 - Pullulan (övriga tillsatser)
E 1205 - Basisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1206 - Neutral metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1207 - Anjonisk metakrylatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1208 - Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer (övriga tillsatser)
E 1209 - Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer (övriga tillsatser)
E 122 - Azorubin/karmosin (färgämne)
E 123 - Amarant (färgämne)
E 124 - Nykockin (färgämne)
E 127 - Erytrosin (färgämne)
E 129 - Allurarött AC (färgämne)
E 131 - Patentblått V (färgämne)
E 132 - Indigotin/indigokarmin (färgämne)
E 133 - Briljantblått FCF (färgämne)
E 140 - Klorofyller, klorofylliner (färgämne)
E 1404 - Oxiderad stärkelse, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 141 - Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)
E 1410 - Monostärkelsefosfat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1412 - Distärkelsefosfat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1413 - Fosfaterat distärkelsefosfat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1414 - Acetylerat distärkelsefosfat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 142 - Grön S (färgämne)
E 1420 - Stärkelseacetat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1422 - Acetylerat distärkelseadipat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1440 - Hydroxipropylstärkelse, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1442 - Hydroxipropyldistärkelsefosfat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1450 - Natriumoktenylsuccinatstärkelse, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1451 - Acetylerad oxiderad stärkelse, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1452 - Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat, modifierad stärkelse (konsistensmedel)
E 1505 - Trietylcitrat (övriga tillsatser)
E 150a - Sockerkulör (färgämne)
E 150b - Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)
E 150c - Sockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)
E 150d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)
E 151 - Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)
E 1517 - Glyceryldiacetat (övriga tillsatser)
E 1518 - Glyceryltriacetat (övriga tillsatser)
E 1519 - Benzylalkohol (övriga tillsatser)
E 1520 - Propan-1,2-diol (propylenglykol) (övriga tillsatser)
E 1521 - Polyetylenglukoler (övriga tillsatser)
E 153 - Vegetabiliskt kol (färgämne)
E 155 - Brun HT (färgämne)
E 160a - Karotener, betakaroten (färgämne)
E 160b - Annattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)
E 160c - Paprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)
E 160d - Lycopen (färgämne)
E 160e - Beta-apo-8’-karotenal (färgämne)
E 161b - Lutein (färgämne)
E 161g - Kantaxantin (färgämne)
E 162 - Rödbetsrött (färgämne)
E 163 - Antocyaner (färgämne)
E 170 - Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)
E 171 - Titandioxid (färgämne)
E 172 - Järnoxider och järnhydroxider (färgämne)
E 173 - Aluminium (färgämne)
E 174 - Silver (färgämne)
E 175 - Guld (färgämne)
E 180 - Litolrubin BK (färgämne)
E 200 - Sorbinsyra (konserveringsmedel)
E 202 - Kaliumsorbat (konserveringsmedel)
E 203 - Kalciumsorbat (konserveringsmedel)
E 210 - Bensoesyra (konserveringsmedel)
E 211 - Natriumbensoat (konserveringsmedel)
E 212 - Kaliumbensoat (konserveringsmedel)
E 213 - Kalciumbensoat (konserveringsmedel)
E 214 - p-Hydroxibensoesyraetylester (konserveringsmedel)
E 215 - p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 218 - p-Hydroxibensoesyrametylester (konserveringsmedel)
E 219 - p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)
E 220 - Svaveldioxid (konserveringsmedel)
E 221 - Natriumsulfit (konserveringsmedel)
E 222 - Natriumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 223 - Natriumdisulfit (konserveringsmedel)
E 224 - Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)
E 226 - Kalciumsulfit (konserveringsmedel)
E 227 - Kalciumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 228 - Kaliumvätesulfit (konserveringsmedel)
E 234 - Nisin (konserveringsmedel)
E 235 - Natamycin (konserveringsmedel)
E 239 - Hexametylentetramin (konserveringsmedel)
E 242 - Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)
E 243 - Etyllauroylarginat (konserveringsmedel)
E 249 - Kaliumnitrit (konserveringsmedel)
E 250 - Natriumnitrit (konserveringsmedel)
E 251 - Natriumnitrat (konserveringsmedel)
E 252 - Kaliumnitrat (konserveringsmedel)
E 260 - Ättiksyra (konserveringsmedel)
E 261 - Kaliumacetat (konserveringsmedel)
E 262 - Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)
E 263 - Kalciumacetat (konserveringsmedel)
E 270 - Mjölksyra (konserveringsmedel)
E 280 - Propionsyra (konserveringsmedel)
E 281 - Natriumpropionat (konserveringsmedel)
E 282 - Kalciumpropionat (konserveringsmedel)
E 283 - Kaliumpropionat (konserveringsmedel)
E 284 - Borsyra (konserveringsmedel)
E 285 - Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)
E 290 - Koldioxid (konserveringsmedel)
E 296 - Äppelsyra (konserveringsmedel)
E 297 - Fumarsyra (konserveringsmedel)
E 300 - Askorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 301 - Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 302 - Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)
E 304 - Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)
E 306 - Tokoferolrika extrakt (antioxidationsmedel)
E 307 - Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 308 - Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 309 - Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)
E 310 - Propylgallat (antioxidationsmedel)
E 311 - Oktylgallat (antioxidationsmedel)
E 312 - Dodecylgallat (antioxidationsmedel)
E 315 - Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)
E 316 - Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)
E 319 - Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) (antioxidationsmedel)
E 320 - Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)
E 321 - Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)
E 322 - Lecitin (antioxidationsmedel)
E 325 - Natriumlaktat (antioxidationsmedel)
E 326 - Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)
E 327 - Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)
E 330 - Citronsyra (antioxidationsmedel)
E 331 - Natriumcitrater (antioxidationsmedel)
E 332 - Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)
E 333 - Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)
E 334 - L-Vinsyra (antioxidationsmedel)
E 335 - Natriumtartrater (antioxidationsmedel)
E 336 - Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)
E 337 - Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)
E 338 - Fosforsyra (antioxidationsmedel)
E 339 - Natriumfosfater (antioxidationsmedel)
E 340 - Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)
E 341 - Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)
E 343 - Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)
E 350 - Natriummalat (antioxidationsmedel)
E 351 - Kaliummalat (antioxidationsmedel)
E 352 - Kalciummalat (antioxidationsmedel)
E 353 - Metavinsyra (antioxidationsmedel)
E 354 - Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)
E 355 - Adipinsyra (antioxidationsmedel)
E 356 - Natriumadipat (antioxidationsmedel)
E 357 - Kaliumadipat (antioxidationsmedel)
E 363 - Bärnstenssyra (antioxidationsmedel)
E 380 - Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)
E 385 - Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (antioxidationsmedel)
E 392 - Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)
E 400 - Alginsyra (konsistensmedel)
E 401 - Natriumalginat (konsistensmedel)
E 402 - Kaliumalginat (konsistensmedel)
E 403 - Ammoniumalginat (konsistensmedel)
E 404 - Kalciumalginat (konsistensmedel)
E 405 - 1,2-Propylenglykolalginat (konsistensmedel)
E 406 - Agar (konsistensmedel)
E 407 - Karragenan (konsistensmedel)
E 407a - Bearbetad Eucheumaalg (konsistensmedel)
E 410 - Fruktkärnmjöl (konsistensmedel)
E 412 - Guarkärnmjöl (konsistensmedel)
E 413 - Dragant (konsistensmedel)
E 414 - Gummi arabicum/ akaciagummi (konsistensmedel)
E 415 - Xantangummi (konsistensmedel)
E 416 - Karayagummi (konsistensmedel)
E 417 - Taragummi (konsistensmedel)
E 418 - Gellangummi (konsistensmedel)
E 420 - Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)
E 421 - Mannitol (sötningsmedel)
E 422 - Glycerol (konsistensmedel)
E 423 - Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra (konsistensmedel)
E 425 - Konjakgummi, konjakglukomannan (konsistensmedel)
E 426 - Sojabönshemicellulosa (konsistensmedel)
E 427 - Cassiagummi (konsistensmedel)
E 431 - Polyoxietylen(40)stearat (konsistensmedel)
E 432 - Polyoxietylensorbitan - monolaurat (Polysorbat 20) (konsistensmedel)
E 433 - Polyoxietylensorbitan - monooleat (Polysorbat 80) (konsistensmedel)
E 434 - Polyoxietylensorbitanmono - palmitat (Polysorbat 40) (konsistensmedel)
E 435 - Polyoxietylensorbitanmono - stearat (Polysorbat 60) (konsistensmedel)
E 436 - Polyoxietylensorbitan - tristearat (Polysorbat 65) (konsistensmedel)
E 440 - Pektiner (konsistensmedel)
E 442 - Ammoniumfosfatider (konsistensmedel)
E 444 - Sackarosacetatisobutyrat (konsistensmedel)
E 445 - Glycerolestrar av trähartser (konsistensmedel)
E 450 - Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater (konsistensmedel)
E 451 - Natrium- och kalium-trifosfater (konsistensmedel)
E 452 - Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat (konsistensmedel)
E 456 - Kaliumpolyaspartat (övriga tillsatser)
E 459 - Betacyklodextrin (konsistensmedel)
E 460 - Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver (konsistensmedel)
E 461 - Metylcellulosa (konsistensmedel)
E 462 - Etylcellulosa (konsistensmedel)
E 463 - Hydroxipropylcellulosa (konsistensmedel)
E 464 - Hydroxipropylmetylcellulosa (konsistensmedel)
E 465 - Metyletylcellulosa (konsistensmedel)
E 466 - Karboximetylcellulosa/ cellulosagummi (konsistensmedel)
E 468 - Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 469 - Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa (konsistensmedel)
E 470a - Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 470b - Magnesiumsalter av fettsyror (konsistensmedel)
E 471 - Mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 472a - Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar (konsistensmedel)
E 472b - Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar (konsistensmedel)
E 472c - Mono- och diglyceriders citronsyraestrar (konsistensmedel)
E 472d - Mono- och diglyceriders vinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472e - Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar (konsistensmedel)
E 472f - Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider (konsistensmedel)
E 473 - Sackarosestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 474 - Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 475 - Polyglycerolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 476 - Polyglycerolpolyricinoleat (konsistensmedel)
E 477 - 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror (konsistensmedel)
E 479b - Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror (konsistensmedel)
E 481 - Natriumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 482 - Kalciumstearoyl-2-laktylat (konsistensmedel)
E 483 - Stearyltartrat (konsistensmedel)
E 491 - Sorbitanmonostearat (konsistensmedel)
E 492 - Sorbitantristearat (konsistensmedel)
E 493 - Sorbitanmonolaurat (konsistensmedel)
E 494 - Sorbitanmonooleat (konsistensmedel)
E 495 - Sorbitanmonopalmitat (konsistensmedel)
E 499 - Stigmasterolrika växtsteroler (konsistensmedel)
E 500 - Natriumkarbonater (övriga tillsatser)
E 501 - Kaliumkarbonater (övriga tillsatser)
E 503 - Ammoniumkarbonater (övriga tillsatser)
E 504 - Magnesiumkarbonater (övriga tillsatser)
E 507 - Saltsyra (övriga tillsatser)
E 508 - Kaliumklorid (övriga tillsatser)
E 509 - Kalciumklorid (övriga tillsatser)
E 511 - Magnesiumklorid (övriga tillsatser)
E 512 - Tennklorid (övriga tillsatser)
E 513 - Svavelsyra (övriga tillsatser)
E 514 - Natriumsulfater (övriga tillsatser)
E 515 - Kaliumsulfater (övriga tillsatser)
E 516 - Kalciumsulfat (övriga tillsatser)
E 517 - Ammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 520 - Aluminiumsulfat (övriga tillsatser)
E 521 - Aluminiumnatriumsulfat (övriga tillsatser)
E 522 - Aluminiumkaliumsulfat (övriga tillsatser)
E 523 - Aluminiumammoniumsulfat (övriga tillsatser)
E 524 - Natriumhydroxid (övriga tillsatser)
E 525 - Kaliumhydroxid (övriga tillsatser)
E 526 - Kalciumhydroxid (övriga tillsatser)
E 527 - Ammoniumhydroxid (övriga tillsatser)
E 528 - Magnesiumhydroxid (övriga tillsatser)
E 529 - Kalciumoxid (övriga tillsatser)
E 530 - Magnesiumoxid (övriga tillsatser)
E 534 - Järntartrat (övriga tillsatser)
E 535 - Natriumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 536 - Kaliumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 538 - Kalciumferrocyanid (övriga tillsatser)
E 541 - Natriumaluminiumfosfat, surt³ (övriga tillsatser)
E 551 - Kiseldioxid (övriga tillsatser)
E 552 - Kalciumsilikat (övriga tillsatser)
E 553a - Magnesiumsilikater (övriga tillsatser)
E 553b - Talk (övriga tillsatser)
E 554 - Natriumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 555 - Kaliumaluminiumsilikat (övriga tillsatser)
E 570 - Fettsyror (övriga tillsatser)
E 574 - Glukonsyra (övriga tillsatser)
E 575 - Glukonsyrans deltalakton (övriga tillsatser)
E 576 - Natriumglukonat (övriga tillsatser)
E 577 - Kaliumglukonat (övriga tillsatser)
E 578 - Kalciumglukonat (övriga tillsatser)
E 579 - Järnglukonat (Ferroglukonat) (övriga tillsatser)
E 585 - Järnlaktat (Ferrolaktat) (övriga tillsatser)
E 586 - 4-Hexylresorcinol (antioxidationsmedel)
E 620 - Glutaminsyra (övriga tillsatser)
E 621 - Mononatriumglutamat (övriga tillsatser)
E 622 - Monokaliumglutamat (övriga tillsatser)
E 623 - Kalciumglutamat (övriga tillsatser)
E 624 - Monoammoniumglutamat (övriga tillsatser)
E 625 - Magnesiumdiglutamat (övriga tillsatser)
E 626 - Guanylsyra (övriga tillsatser)
E 627 - Dinatriumguanylat (övriga tillsatser)
E 628 - Dikaliumguanylat (övriga tillsatser)
E 629 - Kalciumguanylat (övriga tillsatser)
E 630 - Inosinsyra (övriga tillsatser)
E 631 - Dinatriuminosinat (övriga tillsatser)
E 632 - Dikaliuminosinat (övriga tillsatser)
E 633 - Kalciuminosinat (övriga tillsatser)
E 634 - Kalcium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 635 - Dinatrium-5’-ribonukleotider (övriga tillsatser)
E 640 - Glycin, natriumglycinat (övriga tillsatser)
E 641 - L-Leucin (övriga tillsatser)
E 650 - Zinkacetat (övriga tillsatser)
E 900 - Dimetylpolysiloxan (övriga tillsatser)
E 901 - Bivax (övriga tillsatser)
E 902 - Kandelillavax (övriga tillsatser)
E 903 - Karnaubavax (övriga tillsatser)
E 904 - Shellack (övriga tillsatser)
E 905 - Mikrokristallint vax (övriga tillsatser)
E 907 - Hydrogenerat poly-1-deken (övriga tillsatser)
E 914 - Oxiderat polyetylenvax (övriga tillsatser)
E 920 - L-cystein (övriga tillsatser)
E 927b - Karbamid (övriga tillsatser)
E 938 - Argon (övriga tillsatser)
E 939 - Helium (övriga tillsatser)
E 941 - Kväve (övriga tillsatser)
E 942 - Dikväveoxid (övriga tillsatser)
E 943a - Butan (övriga tillsatser)
E 943b - Isobutan (övriga tillsatser)
E 944 - Propan (övriga tillsatser)
E 948 - Syre (övriga tillsatser)
E 949 - Väte (övriga tillsatser)
E 950 - Acesulfamkalium/acesulfam-K (sötningsmedel)
E 951 - Aspartam (sötningsmedel)
E 952 - Cyklaminsyra, cyklamater (sötningsmedel)
E 953 - Isomalt (sötningsmedel)
E 954 - Sackarin, sackarinater (sötningsmedel)
E 955 - Sukralos (sötningsmedel)
E 957 - Taumatin (sötningsmedel)
E 959 - Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC
E 960 - Steviolglykosider (sötningsmedel)
E 961 - Neotam (sötningsmedel)
E 962 - Salt av aspartam och acesulfam (sötningsmedel)
E 964 - Polyglycitolsirap (sötningsmedel)
E 965 - Maltitol, maltitolsirap (sötningsmedel)
E 966 - Laktitol (sötningsmedel)
E 967 - Xylitol (sötningsmedel)
E 968 - Erytritol (sötningsmedel)
E 969 - Advantam (sötningsmedel)
E 999 - Kvillajaextrakt (övriga tillsatser)

E-nummerguiden

Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn.