E-nummerguiden
Här kan du söka på E-nummer och lära dig mer om vad de står för. Cirka 330 livsmedelstillsatser är tillåtna i Sverige och andra EU-länder och måste deklareras på förpackningen. Tillverkaren kan välja mellan att ange E-numret eller skriva ut ämnets namn.
-
E 100 Kurkumin färgämne -
E 101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat färgämne -
E 102 Tartrazin färgämne -
E 104 Kinolingult färgämne -
E 110 Para-orange färgämne -
E 120 Karmin / karminsyra färgämne -
E 122 Azorubin/karmosin färgämne -
E 123 Amarant färgämne -
E 124 Nykockin färgämne -
E 127 Erytrosin färgämne -
E 129 Allurarött AC färgämne -
E 131 Patentblått V färgämne -
E 132 Indigotin/indigokarmin färgämne -
E 133 Briljantblått FCF färgämne -
E 140 Klorofyller, klorofylliner färgämne -
E 141 Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex färgämne -
E 142 Grön S färgämne -
E 150a Sockerkulör färgämne -
E 150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen färgämne -
E 150c Sockerkulör, ammoniakprocessen färgämne -
E 150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen färgämne -
E 151 Briljantsvart BN / svart PN färgämne -
E 153 Vegetabiliskt kol färgämne -
E 155 Brun HT färgämne -
E 160a Karotener, betakaroten färgämne -
E 160b Annattoextrakt / bixin / norbixin färgämne -
E 160c Paprikaoleoresin / kapsantin / kapsorubin färgämne -
E 160d Lykopen färgämne -
E 160e Beta-apo-8’-karotenal färgämne -
E 161b Lutein färgämne -
E 161g Kantaxantin färgämne -
E 162 Rödbetsrött färgämne -
E 163 Antocyaner färgämne -
E 170 Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat färgämne -
E 171 Titandioxid färgämne -
E 172 Järnoxider och järnhydroxider färgämne -
E 173 Aluminium färgämne -
E 174 Silver färgämne -
E 175 Guld färgämne -
E 180 Litolrubin BK färgämne -
E 200 Sorbinsyra konserveringsmedel -
E 202 Kaliumsorbat konserveringsmedel -
E 210 Bensoesyra konserveringsmedel -
E 211 Natriumbensoat konserveringsmedel -
E 212 Kaliumbensoat konserveringsmedel -
E 213 Kalciumbensoat konserveringsmedel -
E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester konserveringsmedel -
E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt konserveringsmedel -
E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester konserveringsmedel -
E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt konserveringsmedel -
E 220 Svaveldioxid konserveringsmedel -
E 221 Natriumsulfit konserveringsmedel -
E 222 Natriumvätesulfit konserveringsmedel -
E 223 Natriumdisulfit konserveringsmedel -
E 224 Kaliumdisulfit konserveringsmedel -
E 226 Kalciumsulfit konserveringsmedel -
E 227 Kalciumvätesulfit konserveringsmedel -
E 228 Kaliumvätesulfit konserveringsmedel -
E 234 Nisin konserveringsmedel -
E 235 Natamycin konserveringsmedel -
E 239 Hexametylentetramin konserveringsmedel -
E 242 Dimetyldikarbonat konserveringsmedel -
E 243 Etyllauroylarginat konserveringsmedel -
E 246 Glykolipider konserveringsmedel -
E 249 Kaliumnitrit konserveringsmedel -
E 250 Natriumnitrit konserveringsmedel -
E 251 Natriumnitrat konserveringsmedel -
E 252 Kaliumnitrat konserveringsmedel -
E 260 Ättiksyra konserveringsmedel -
E 261 Kaliumacetat konserveringsmedel -
E 262 Natriumacetat, natriumväteacetat konserveringsmedel -
E 263 Kalciumacetat konserveringsmedel -
E 267 Buffrad vinäger konserveringsmedel -
E 270 Mjölksyra konserveringsmedel -
E 280 Propionsyra konserveringsmedel -
E 281 Natriumpropionat konserveringsmedel -
E 282 Kalciumpropionat konserveringsmedel -
E 283 Kaliumpropionat konserveringsmedel -
E 284 Borsyra konserveringsmedel -
E 285 Natriumtetraborat / borax konserveringsmedel -
E 290 Koldioxid konserveringsmedel -
E 296 Äppelsyra konserveringsmedel -
E 297 Fumarsyra konserveringsmedel -
E 300 Askorbinsyra antioxidationsmedel -
E 301 Natriumaskorbat antioxidationsmedel -
E 302 Kalciumaskorbat antioxidationsmedel -
E 304 Askorbylpalmitat, askorbylstearat antioxidationsmedel -
E 306 Tokoferolrika extrakt antioxidationsmedel -
E 307 Alfa-tokoferol antioxidationsmedel -
E 308 Gamma-tokoferol antioxidationsmedel -
E 309 Delta-tokoferol antioxidationsmedel -
E 310 Propylgallat antioxidationsmedel -
E 315 Isoaskorbinsyra antioxidationsmedel -
E 316 Natriumisoaskorbat antioxidationsmedel -
E 319 Tertiär butylhydrokinon / TBHQ antioxidationsmedel -
E 320 Butylhydroxianisol / BHA antioxidationsmedel -
E 321 Butylhydroxitoluen / BHT antioxidationsmedel -
E 322 Lecitin antioxidationsmedel -
E 322a Havrelecitin konsistensmedel -
E 325 Natriumlaktat antioxidationsmedel -
E 326 Kaliumlaktat antioxidationsmedel -
E 327 Kalciumlaktat antioxidationsmedel -
E 330 Citronsyra antioxidationsmedel -
E 331 Natriumcitrater antioxidationsmedel -
E 332 Kaliumcitrater antioxidationsmedel -
E 333 Kalciumcitrater antioxidationsmedel -
E 334 L-Vinsyra antioxidationsmedel -
E 335 Natriumtartrater antioxidationsmedel -
E 336 Kaliumtartrater antioxidationsmedel -
E 337 Natriumkaliumtartrat antioxidationsmedel -
E 338 Fosforsyra antioxidationsmedel -
E 339 Natriumfosfater antioxidationsmedel -
E 340 Kaliumfosfater antioxidationsmedel -
E 341 Kalciumfosfater antioxidationsmedel -
E 343 Magnesiumfosfater antioxidationsmedel -
E 345 Trimagnesiumdicitrat övriga tillsatser -
E 350 Natriummalat antioxidationsmedel -
E 351 Kaliummalat antioxidationsmedel -
E 352 Kalciummalat antioxidationsmedel -
E 353 Metavinsyra antioxidationsmedel -
E 354 Kalcium-L-tartrat antioxidationsmedel -
E 355 Adipinsyra antioxidationsmedel -
E 356 Natriumadipat antioxidationsmedel -
E 357 Kaliumadipat antioxidationsmedel -
E 363 Bärnstenssyra antioxidationsmedel -
E 380 Triammoniumcitrat antioxidationsmedel -
E 385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat antioxidationsmedel -
E 392 Extrakt av rosmarin antioxidationsmedel -
E 400 Alginsyra konsistensmedel -
E 401 Natriumalginat konsistensmedel -
E 402 Kaliumalginat konsistensmedel -
E 403 Ammoniumalginat konsistensmedel -
E 404 Kalciumalginat konsistensmedel -
E 405 1,2-Propylenglykolalginat konsistensmedel -
E 406 Agar konsistensmedel -
E 407 Karragenan konsistensmedel -
E 407a Bearbetad Eucheumaalg konsistensmedel -
E 410 Fruktkärnmjöl konsistensmedel -
E 412 Guarkärnmjöl konsistensmedel -
E 413 Dragant konsistensmedel -
E 414 Gummi arabicum / akaciagummi konsistensmedel -
E 415 Xantangummi konsistensmedel -
E 416 Karayagummi konsistensmedel -
E 417 Taragummi konsistensmedel -
E 418 Gellangummi konsistensmedel -
E 420 Sorbitol, sorbitolsirap sötningsmedel -
E 421 Mannitol sötningsmedel -
E 422 Glycerol konsistensmedel -
E 423 Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyra konsistensmedel -
E 425 Konjakgummi, konjakglukomannan konsistensmedel -
E 426 Sojabönshemicellulosa konsistensmedel -
E 427 Cassiagummi konsistensmedel -
E 431 Polyoxietylen[40]stearat konsistensmedel -
E 432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat / Polysorbat 20 konsistensmedel -
E 433 Polyoxietylensorbitanmonooleat / Polysorbat 80 konsistensmedel -
E 434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat / Polysorbat 40 konsistensmedel -
E 435 Polyoxietylensorbitanmonostearat / Polysorbat 60 konsistensmedel -
E 436 Polyoxietylensorbitantristearat / Polysorbat 65 konsistensmedel -
E 440 Pektiner konsistensmedel -
E 442 Ammoniumfosfatider konsistensmedel -
E 444 Sackarosacetatisobutyrat konsistensmedel -
E 445 Glycerolestrar av trähartser konsistensmedel -
E 450 Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater konsistensmedel -
E 451 Natrium- och kalium-trifosfater konsistensmedel -
E 452 Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat konsistensmedel -
E 456 Kaliumpolyaspartat övriga tillsatser -
E 459 Betacyklodextrin konsistensmedel -
E 460 Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver konsistensmedel -
E 461 Metylcellulosa konsistensmedel -
E 462 Etylcellulosa konsistensmedel -
E 463 Hydroxipropylcellulosa konsistensmedel -
E 463a Lågsubstituerad hydroxipropylcellulosa konsistensmedel -
E 464 Hydroxipropylmetylcellulosa konsistensmedel -
E 465 Metyletylcellulosa konsistensmedel -
E 466 Karboximetylcellulosa / cellulosagummi konsistensmedel -
E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa konsistensmedel -
E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa konsistensmedel -
E 470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror konsistensmedel -
E 470b Magnesiumsalter av fettsyror konsistensmedel -
E 471 Mono- och diglycerider av fettsyror konsistensmedel -
E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar konsistensmedel -
E 472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar konsistensmedel -
E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar konsistensmedel -
E 472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar konsistensmedel -
E 472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar konsistensmedel -
E 472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider konsistensmedel -
E 473 Sackarosestrar av fettsyror konsistensmedel -
E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror konsistensmedel -
E 475 Polyglycerolestrar av fettsyror konsistensmedel -
E 476 Polyglycerolpolyricinoleat konsistensmedel -
E 477 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror konsistensmedel -
E 479b Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror konsistensmedel -
E 481 Natriumstearoyl-2-laktylat konsistensmedel -
E 482 Kalciumstearoyl-2-laktylat konsistensmedel -
E 491 Sorbitanmonostearat konsistensmedel -
E 492 Sorbitantristearat konsistensmedel -
E 493 Sorbitanmonolaurat konsistensmedel -
E 494 Sorbitanmonooleat konsistensmedel -
E 495 Sorbitanmonopalmitat konsistensmedel -
E 499 Stigmasterolrika växtsteroler konsistensmedel -
E 500 Natriumkarbonater övriga tillsatser -
E 501 Kaliumkarbonater övriga tillsatser -
E 503 Ammoniumkarbonater övriga tillsatser -
E 504 Magnesiumkarbonater övriga tillsatser -
E 507 Saltsyra övriga tillsatser -
E 508 Kaliumklorid övriga tillsatser -
E 509 Kalciumklorid övriga tillsatser -
E 511 Magnesiumklorid övriga tillsatser -
E 512 Tennklorid övriga tillsatser -
E 513 Svavelsyra övriga tillsatser -
E 514 Natriumsulfater övriga tillsatser -
E 515 Kaliumsulfater övriga tillsatser -
E 516 Kalciumsulfat övriga tillsatser -
E 517 Ammoniumsulfat övriga tillsatser -
E 520 Aluminiumsulfat övriga tillsatser -
E 521 Aluminiumnatriumsulfat övriga tillsatser -
E 522 Aluminiumkaliumsulfat övriga tillsatser -
E 523 Aluminiumammoniumsulfat övriga tillsatser -
E 524 Natriumhydroxid övriga tillsatser -
E 525 Kaliumhydroxid övriga tillsatser -
E 526 Kalciumhydroxid övriga tillsatser -
E 527 Ammoniumhydroxid övriga tillsatser -
E 528 Magnesiumhydroxid övriga tillsatser -
E 529 Kalciumoxid övriga tillsatser -
E 530 Magnesiumoxid övriga tillsatser -
E 534 Järntartrat övriga tillsatser -
E 535 Natriumferrocyanid övriga tillsatser -
E 536 Kaliumferrocyanid övriga tillsatser -
E 538 Kalciumferrocyanid övriga tillsatser -
E 541 Natriumaluminiumfosfat, surt övriga tillsatser -
E 551 Kiseldioxid övriga tillsatser -
E 552 Kalciumsilikat övriga tillsatser -
E 553a Magnesiumsilikater övriga tillsatser -
E 553b Talk övriga tillsatser -
E 554 Natriumaluminiumsilikat övriga tillsatser -
E 555 Kaliumaluminiumsilikat övriga tillsatser -
E 570 Fettsyror övriga tillsatser -
E 574 Glukonsyra övriga tillsatser -
E 575 Glukonsyrans deltalakton övriga tillsatser -
E 576 Natriumglukonat övriga tillsatser -
E 577 Kaliumglukonat övriga tillsatser -
E 578 Kalciumglukonat övriga tillsatser -
E 579 Järnglukonat / Ferroglukonat övriga tillsatser -
E 585 Järnlaktat / Ferrolaktat övriga tillsatser -
E 586 4-Hexylresorcinol antioxidationsmedel -
E 620 Glutaminsyra övriga tillsatser -
E 621 Mononatriumglutamat övriga tillsatser -
E 622 Monokaliumglutamat övriga tillsatser -
E 623 Kalciumglutamat övriga tillsatser -
E 624 Monoammoniumglutamat övriga tillsatser -
E 625 Magnesiumdiglutamat övriga tillsatser -
E 626 Guanylsyra övriga tillsatser -
E 627 Dinatriumguanylat övriga tillsatser -
E 628 Dikaliumguanylat övriga tillsatser -
E 629 Kalciumguanylat övriga tillsatser -
E 630 Inosinsyra övriga tillsatser -
E 631 Dinatriuminosinat övriga tillsatser -
E 632 Dikaliuminosinat övriga tillsatser -
E 633 Kalciuminosinat övriga tillsatser -
E 634 Kalcium-5’-ribonukleotider övriga tillsatser -
E 635 Dinatrium-5’-ribonukleotider övriga tillsatser -
E 640 Glycin, natriumglycinat övriga tillsatser -
E 641 L-Leucin övriga tillsatser -
E 650 Zinkacetat övriga tillsatser -
E 900 Dimetylpolysiloxan övriga tillsatser -
E 901 Bivax övriga tillsatser -
E 902 Kandelillavax övriga tillsatser -
E 903 Karnaubavax övriga tillsatser -
E 904 Shellack övriga tillsatser -
E 905 Mikrokristallint vax övriga tillsatser -
E 907 Hydrogenerat poly-1-deken övriga tillsatser -
E 914 Oxiderat polyetylenvax övriga tillsatser -
E 920 L-cystein övriga tillsatser -
E 927b Karbamid övriga tillsatser -
E 938 Argon övriga tillsatser -
E 939 Helium övriga tillsatser -
E 941 Kväve övriga tillsatser -
E 942 Dikväveoxid övriga tillsatser -
E 943a Butan övriga tillsatser -
E 943b Isobutan övriga tillsatser -
E 944 Propan övriga tillsatser -
E 948 Syre övriga tillsatser -
E 949 Väte övriga tillsatser -
E 950 Acesulfamkalium/acesulfam-K sötningsmedel -
E 951 Aspartam sötningsmedel -
E 952 Cyklaminsyra, cyklamater sötningsmedel -
E 953 Isomalt sötningsmedel -
E 954 Sackarin, sackarinater sötningsmedel -
E 955 Sukralos sötningsmedel -
E 957 Taumatin sötningsmedel -
E 959 Neohesperidindihydrochalcon / neohesperidin DC sötningsmedel -
E 960a Steviolglykosider från Stevia sötningsmedel -
E 960c Enzymatiskt framställda steviolglykosider sötningsmedel -
E 960d Glukosylerade steviolglykosider sötningsmedel -
E 961 Neotam sötningsmedel -
E 962 Salt av aspartam och acesulfam sötningsmedel -
E 964 Polyglycitolsirap sötningsmedel -
E 965 Maltitol, maltitolsirap sötningsmedel -
E 966 Laktitol sötningsmedel -
E 967 Xylitol sötningsmedel -
E 968 Erytritol sötningsmedel -
E 969 Advantam sötningsmedel -
E 999 Kvillajaextrakt övriga tillsatser -
E 1103 Invertas övriga tillsatser -
E 1105 Lysozym konserveringsmedel -
E 1200 Polydextros övriga tillsatser -
E 1201 Polyvinylpyrrolidon övriga tillsatser -
E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon övriga tillsatser -
E 1203 Polyvinylalkohol övriga tillsatser -
E 1204 Pullulan övriga tillsatser -
E 1205 Basisk metakrylatsampolymer övriga tillsatser -
E 1206 Neutral metakrylatsampolymer övriga tillsatser -
E 1207 Anjonisk metakrylatsampolymer övriga tillsatser -
E 1208 Polyvinylpyrrolidon-vinylacetatsampolymer övriga tillsatser -
E 1209 Polyvinylalkohol-polyetylenglykol-ymp-sampolymer övriga tillsatser -
E 1210 Karbomer övriga tillsatser -
E 1404 Oxiderad stärkelse, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1410 Monostärkelsefosfat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1412 Distärkelsefosfat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1413 Fosfaterat distärkelsefosfat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1420 Stärkelseacetat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1422 Acetylerat distärkelseadipat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1440 Hydroxipropylstärkelse, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1451 Acetylerad oxiderad stärkelse, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1452 Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat, modifierad stärkelse konsistensmedel -
E 1505 Trietylcitrat övriga tillsatser -
E 1517 Glyceryldiacetat övriga tillsatser -
E 1518 Glyceryltriacetat övriga tillsatser -
E 1519 Benzylalkohol övriga tillsatser -
E 1520 Propan-1,2-diol / propylenglykol övriga tillsatser -
E 1521 Polyetylenglukoler övriga tillsatser