Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 

Tillsatser Industriella ingredienser Aromer Ekologisk

Brödtext brödtext brödtext.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Brödtext brödtext brödtext.

Poängskala

Bäst10987654321Sämst
Alla detaljer
Fäll in alla
Poäng
Kung Markatta
Grönsaksbuljong, ekologisk, pulver
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, rörsocker, grönsaker (15,4%)(morot, lök, selleri, tomat, purjolök, pumpa), majsstärkelse, morotsjuice koncentrat (1,1%), kryddor (gurkmeja, libbsticka, svartpeppar, muskotblomma, vitlök), olivolja, persilja, libbstickablad.
Renée Voltaire
Veggiebuljong Gluten & Jästfri
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Salt, torkade grönsaker* (33%)(potatis*, lök*, morot*, SELLERI*, basilika*, persilja*, spenat*), majsmjöl*, gurkmeja *, muskot*.
Naturata
Buljongtärning utan jäst
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, sheasmör, grönsaker 11,5% (lök, morot, purjolök, rostad lök), majsstärkelse, rårörsocker, persilja, libbsticka, vitlök, gurkmeja, peppar.
Kung Markatta
Umamibuljong, ekologisk
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
HAVSSALT, sheafett**, majsstärkelse**, grönsaker** (tomat**, morot**, purjolök**, rostad lök**, SELLERI**, pumpa**), koncentrerad grönsaksjuice** (morot**, lök**), misopasta** (1,6%) (SOJABÖNA**, KORN**, havssalt), kryddor**, örter** (innehåller SELLERIBLAD**), vitlök**, solrosolja**.
Naturata
Vegetable stock, without yeast
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, majsstärkelse, grönsaker 9% (lök, selleri, purjolök, morot, persilja, palsternacka), libbsticka, muskot, solrosolja, svartpeppar, gurkmeja.
BioFood
Grönsaksbuljong, ekologisk
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, rissirap, majsstärkelse, grönsaker 13% (palsternacka, lök, morötter, purjolök, pumpa), kryddor (gurkmeja, vitlök, vitpeppar, libbsticka, fänkålsfrö), solrosolja, örter (persilja, libbsticka), koncentrerad morotsjuice, libbstickaextrakt.
Sekowa
Gemüsebrühepulver
10
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Potatis, morötter, havssalt, örtsalt ( basilika, koriander, dill, timjan, peppar, libbsticka, blåväppling, enbär, lagerblad), purjolök, lök, tomater, palsternacka, selleri, rödbetor, persilja, vitlök, kålrabbi, paprika.
Renée Voltaire
Lantbuljong Original
9
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
7
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt (46%), rismjöl*, råsocker*, lök*, morot*, palsternacka*, gurkmeja*, persilja*, jästextrakt*, solrosolja*, libbsticka*, vitlök*, svartpeppar*.
Änglamark
Grönsaksbuljong, ekologisk
9
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
7
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, potatisstärkelse, sheafett, grönsaker 9,2% (morot, lök, purjolök, selleri), jästextrakt, kryddor, persilja, solrosolja.
BioFood
Lantbuljong, ekologisk
9
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
7
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, majsstärkelse, rissirap, grönsaker 8% (palsternacka, lök, morötter, purjolök, pumpa), jästextrakt, kryddor (gurkmeja, vitlök, vitpeppar, libbstickarot, fänkålsfrö), solrosolja, koncentrerad grönsaksjuice (morot, lök), örter (persilja, libbsticka), champinjon, karamelliserat socker 0,07%.
Garant
Grönsaksbuljong, ekologisk
8
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Palmolja/fett
4
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, palmolja* **, grönsaker* 11% (morot*, lök*, palsternacka*, purjolök*), majsstärkelse*, råsocker*, jästextrakt, vitlök*, karamelliserat socker*, muskotblomma*, gurkmeja*, SELLERIBLAD*, persilja*.
Kung Markatta
Grönsaksbuljong, ekologisk, tärning
8
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Glukossirap
Jästextrakt
4
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, sheafett**, grönsaker** (8,6%) (lök**, morot** [2,4%], purjolök** [2,1%], SELLERI**, palsternacka**, tomat**), majsstärkelse**, glukossirap**, solrosolja**, jästextrakt**, koncentrerad morotsjuice**, kryddor**, vitlök**, örter** (innehåller SELLERIBLAD**).
I love eco
Grönsaksbuljong, ekologisk
7
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Glukossirap
Jästextrakt
Palmolja/fett
1
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Havssalt, majsstärkelse, palmolja, glukossirap, grönsaker 9,8% (lök, morot, purjolök, palsternacka, selleri), jästextrakt, karamelliserat socker, vitlök, örter (persilja, selleriblad), kryddor (muskot, gurkmeja).
Bong
Grönsaksbuljong
6
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Palmolja/fett
4
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Salt, potatisstärkelse, palmfett, grönsaker 11% (morot, lök, tomat, purjolök, palsternacka), jästextrakt, örter (persilja, libbsticka), kryddor (gurkmeja, muskotblomma, vitpeppar), naturlig persiljearom.
Herbamare
Buljong, låg salthalt
6
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Maltodextrin
Palmolja/fett
1
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Vegetabilisk olja (palm, solros), maltdextrin(fr majs), rårörsocker, havssalt, grönsaker (lök, palsternacka, morot, purjolök), jästextrakt, kryddor (vitlök, gurkmeja, peppar, muskot), örter (libbsticka, persilja), shitakesvamp, karamelliserat socker.
Ica
Grönsaksbuljong
5
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Palmolja/fett
4
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Salt (med jod), majsstärkelse, palmfett, grönsaker (lök, morot, potatis, purjolök, spenat) 7,2%, jästextrakt, kryddor (selleri, gurkmeja, muskot), socker, karamelliserat socker, aromer (innehåller selleri).
Coop
Vegetable bouillon
5
Tillsatser
E392 - Extrakt av rosmarin
7
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Palmolja/fett
4
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Salt, palmfett, stärkelse, socker, jästextrakt, grönsaker 5,5% (morot, potatis, purjolök, tomat, selleri, lök, röd paprika, kål), naturlig arom, kryddor, antioxidationsmedel (E392).
Knorr
Grönsaksbuljong
4
Tillsatser
Inga
10
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Maltodextrin
Palmolja/fett
1
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Salt, vegetabiliskt fett (palm, shea, sal), stärkelse, grönsaker 5 % (lök¹, morot¹, tomat¹, paprika¹, purjolök¹), jästextrakt, socker, kryddor och örter 3,5 % (bl. a. SELLERIFRÖ, persilja¹ och vitlök¹), karamelliserad sirap, arom (innehåller SELLERI), maltodextrin.
Maggi
Grönsaksbuljong
4
Tillsatser
E306 - Tokoferolrika extrakt
7
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Sheaolja stearin (fraktionerad sheaolja)
4
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Mineralsalt (natrium- och kaliumklorid), socker, potatisstärkelse, sheaolja stearin [sheaolja, antioxidationsmedel (tokoferolrika extrakt)], grönsaker 7% (lök, morot, tomat), aromer, kryddor (sellerifrö, gurkmeja, koriander, muskotnöt), solrosolja, jästextrakt, persilja.
Kania
Vegetable Bouillon
4
Tillsatser
E621 - Mononatriumglutamat
E627 - Dinatriumguanylat
E631 - Dinatriuminosinat
1
Industriella ingredienser
Jästextrakt
Palmolja/fett
4
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Salt, palmfett, stärkelse, smakförstärkare (E621 mononatriumglutamat, E631 dinatriuminosinat, E627 dinatriumguanylat), 4% grönsaker (1,7% lök, 1,2% morot, purjolök, palsternacka), karamellsocker, jästextrakt, kryddor (innehåller selleri), persilja.


 FAKTA 
  • I denna granskning ingår 20 stycken grönsaksbuljong torr, som vi har hittat i vanliga butiker.
  • Produkterna har fått poäng baserat på antal tillsatser, antal industriella ingredienser, förekomst och typ av aromer samt om de är ekologiska.
  • Poängskalan går från 10 (bäst) till 1 (sämst). Totalpoängen är en sammanvägning av poängen som produkten har fått för varje delområde. Den maximala poängen för varje område är det teoretiskt bästa möjliga resultatet. Om man tar området tillsatser som exempel, så får en produkt som inte innehåller några tillsatser 10 poäng. I andra änden av skalan hamnar den produkt i testet som innehåller flest tillsatser.
  • Delpoängen utgör olika stor del av totalpoängen och är viktade enligt följande: tillsatser 30%, industriella ingredienser 30%, ekologisk 20%, aromer 20%.
  • Underlaget till testet samlades in i september 2025.


Läs mer!

Gå med nu!