FUNKTION
XXXXXXXXXX


FRAMSTÄLLNING 
YYYYYYYYy


ANVÄNDNINGSOMRÅDE
ZZZZZZZZZZ


KOMMENTARER/UNDANTAG
Undantag för Ä-märkning: Varugrupp Färdigmat (kyld eller fryst) [nr 53]:
Dispens att använda äggpulver kan ges för produkter där man har uteslutit en i produkttypen normalt förekommande och tekniskt viktig annan ingrediens och där detta tydligt framgår i marknadsföringen. Färskt ägg får dock inte vara en traditionell eller särskilt förväntad ingrediens i produkttypen, utgöra en stor del av innehållet eller lyftas fram särskilt i marknadsföringen. Bedömning görs från fall till fall.

Dispens att använda fiber i färdigmat kan undantagsvis ges för produkter under följande förutsättningar: Att fibern används främst för att bevara råvarans naturligt förekommande fukt, att fiberråvaran vanligtvis används vid tillagning av produkten med en liknande funktion, och att fibern inte har framställts genom en kemisk process.

Annons