ÄKTA VARA KOLLAR: Klassiska färskosten näst sämst

Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 
Tillsatser Industriella ingredienser Ekologisk Aromer

För många är nog bredbar färskost, eller cream cheese som den kallas på engelska, främst förknippad med det amerikanska märket Philadelphia, som var tidigt ute med att massproducera färskost i slutet av 1800-talet. Lustigt nog har varumärket inte något att göra med staden med samma namn, utan valdes av marknadsföringsskäl eftersom ost från Philadelphia hade gott rykte vid denna tid. Hursomhelst finns det nu för tiden många andra märken ute i butikerna. Vi har hittat inte mindre än 19 naturella produkter, inklusive varianter med lägre fetthalt samt några gjorda på getmjölk.

Grunden till alla ost är förstås mjölk. När man gör färskost tillsätter man ofta grädde, för att öka fetthalten. Med hjälp av mjölksyrabakterier och/eller löpe får man blandningen att koagulera, så att den fasta ostmassan kan skiljas från den flytande vasslen. Vissa tillverkare använder mikrobiellt framställda så kallade ystenzymer i stället för löpe. Syrningskulturen bidrar till ostens smak, liksom tillsats av salt. En del ostar innehåller dock betydligt mer än så, vilket framgår nedan.

När mjölken har koagulerat släpper den vassle, som silas av till lämplig konsistens. Kvar blir en ostmassa, som utgör grunden för färskosten.

Fem ostar i topp
De ostar som får bäst betyg i vår granskning innehåller bara olika kombinationer av de traditionella ingredienser som beskrivs ovan. Det är tre ostar gjorda på getmjölk, Tine Snøfrisk (som även innehåller kogrädde), Chavroux Färskost av getmjölk och Président Rondelé, samt två ostar från Arla, deras Färskost och deras Cream cheese. Alla dessa får nio poäng.

Ingen produkt får dock full pott, eftersom vi tyvärr inte har kunnat hitta någon ekologisk produkt. Garant och Arla har tidigare haft sådana, men ingen av produkterna verkar säljas längre.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Klassiker i botten
Om vi i stället tittar i botten så hittar vi bland annat det klassiska märket Philadelphia som delad nästjumbo på fem poäng. Originalvarianten innehåller både citronsyra och stabiliseringsmedel samt den föga traditionella ingrediensen vassleprodukt, vilken sannolikt är skälet till att produkten betecknas ”färskostprodukt” i stället för ”färskost”.

Klart sämst i granskningen är Crème bonjour, som samlar ihop ynkar två poäng. Inte heller den betecknas numera färskost, utan i stället ”bredbar produkt baserad på vegetabiliska fetter och mejeriprodukter”. Kärnmjölk och skummjölkspulver är här utdrygat med vegetabiliska oljor och vatten. För att få ihop detta har man tillsatt inte mindre än fem tillsatser och även funnit det nödvändigt att smaksätta en naturell produkt med aromämne.

Tillverkas i andra länder
En intressant observation är att ingen av ostarna verkar vara tillverkad i Sverige. Det är i alla fall ingen som uppger det på förpackningen. Inte heller har vi hittat någon som uppger att de använder svensk mjölk, vilket sannolikt hade framgått om så var fallet. Vanligaste tillverkningslandet är i stället Tyskland, följt av Danmark, och mjölken kommer ofta från EU eller Tyskland, i flera fall framgår dock inte ursprunget.

Här sticker Philadelphia och Crème Bonjour ut, då varken mjölkursprung eller tillverkningsland framgår på förpackningen. Den senare skulle möjligen kunna vara svensktillverkad, men det är inget som framgår på varken förpackningen eller företagets hemsida.

Vilken är då godast? Det lämnar vi till dig att avgöra. Smaken är ju som baken.

Se hela resultatet nedan!

Alla detaljer Fäll in alla

Poäng

Tine Snøfrisk naturell 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad getmjölk, pastöriserad kogrädde, salt, syrningskultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Norge Tillverkning: Norge

Chavroux Färskost av getmjölk 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad getmjölk och -grädde, salt, mikrobiologisk syrningskultur, löpe (get). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Frankrike

Arla Färskost naturell 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad grädde, mjölk, salt, mjölksyrakultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Danmark

Arla Cream cheese naturell 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad grädde, mjölk, salt, syrningskultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Danmark

Président Rondelé 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad getmjölk, salt. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Frankrike

Eldorado Färskost naturell 26% 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, ystenzym. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Tyskland Tillverkning: Tyskland

ICA Cream cheese 23% 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad mjölk och grädde, salt, mjölksyrakultur, mjölkkoagulerande ystenzym (mikrobiellt). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Tyskland Tillverkning: Tyskland

ICA Chèvre 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad getmjölk, salt, laktasenzym, syrningskultur, mjölkkoagulerande enzym (mikrobiellt). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Frankrike

ICA Basic Cream cheese 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Citrusfiber 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Grädde, skummjölk, salt, citrusfiber, mjölksyrakultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Danmark

Milbona Cheese spread natural 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E412 - Guarkärnmjöl 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Färskost (pastöriserad mjölk, pastöriserad grädde, ystenzym, syrningskultur), salt, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Tyskland

Milbona Cheese spread light 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E412 - Guarkärnmjöl 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Färskost (pastöriserad mjölk, pastöriserad grädde, ystenzym, syrningskultur), salt, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Tyskland

Coop Färskost naturell 24% 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E330 - Citronsyra 8 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, mikrobiellt ystenzym, surhetsreglerande medel (E330). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Tyskland Tillverkning: Tyskland

Valio Cream cheese 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E407 - Karragenan E410 - Fruktkärnmjöl 6 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Högpastöriserad skummjölk och grädde, salt, förtjockningsmedel (E407, E410), laktasenzym och syrningskultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Finland

Milbona Färskost naturell 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E407 - Karragenan E412 - Guarkärnmjöl 6 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Citrusfiber 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Färskost (pastöriserad grädde, pastöriserad skummjölk, kärnmjölk, syrningskultur), salt, stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl), citrusfiber. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: EU Tillverkning: Danmark

Philadelphia Original 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E330 - Citronsyra E412 - Guarkärnmjöl 6 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Vassleprodukt 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Mjölk, grädde, vassleprodukt, salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl), syra (citronsyra), bakteriekultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Okänt

Eldorado Färskost naturell 4% 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E407 - Karragenan E410 - Fruktkärnmjöl E412 - Guarkärnmjöl 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, ystenzym, förtjockningsmedel (E407, guarkärnmjöl, fruktkärnmjöl). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Tyskland Tillverkning: Tyskland

ICA Cream cheese 9% 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E407 - Karragenan E410 - Fruktkärnmjöl E412 - Guarkärnmjöl 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Ystenzym 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Pastöriserad mjölk, salt, stabiliseringsmedel (E410, E412, E407), mjölksyrakultur, mjölkkoagulerande ystenzym (mikrobiellt). Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Tyskland Tillverkning: Tyskland

Philadelphia Light 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E330 - Citronsyra E407 - Karragenan E412 - Guarkärnmjöl 5 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Vassleprodukt 1 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Mjölk, vassleprodukt, grädde, salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, karragenan), syra (citronsyra), bakteriekultur. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Okänt

Crème Bonjour Naturell 2 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer vägs in som 10% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E202 - Kaliumsorbat E270 - Mjölksyra E407 - Karragenan E410 - Fruktkärnmjöl Modifierad stärkelse 1 Tillsatser vägs in som 70% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Vi har här räknat mikrobiella ystenzymer som industriella ingredienser, eftersom de inte används traditionellt vid ostframställning. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 10% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 10% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 10% av totalen. Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Kärnmjölk (50%), vatten, vegetabiliska oljor (22%)(kokos, raps), skummjölkspulver, modifierad stärkelse, syra (mjölksyra). förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl, karragenan), salt, konserveringsmedel (kaliumsorbat), smakämnen (innehåller mjölk), laktasenzym. Ursprung Eventuellt ursprung för mjölk och grädde samt tillverkningsland, enligt förpackningen. Ingår inte i beräkningen av poängen. Mjölk/grädde: Okänt Tillverkning: Okänt

Läs mer!