Lax som inte är lax, fetaost som inte är fetaost parmaskinka som inte kommer från Parma utan från Westfalen.

Så ser det ut på de restauranger Sundsvalls kommun har synat. Av tio granskade matställen hade samtliga anmärkningar på att innehållet i maten inte alltid var det utlovade, berättar Sundsvalls tidning.

Vad är det egentligen som serveras på krogarna? Projektet Redlighet och spårbarhet som just dragit igång i hela Västernorrland fokuserar på att den mat du beställer ska också vara den mat du blir serverad.

Projektet pågår till sommaren. 

Miljöinspektörerna kommer att följa upp resultaten och göra nya besök.

– Antingen kan man ändra i menyn eller se till att köpa in de varor som man säger att man serverar, säger Minna Kraatari, miljöinspektör i Kramfors som ingår i projektet.



 

Annons