I morgon den 6 september avgörs SM i mathantverk på Svenska mässan i Göteborg. I år tävlar över 450 bidrag om medaljerna i 41 olika klasser.

Fisk i SM i Mathantverk[Tommy Andersson]
Bidrag i klassen Rökt fisk
från tidigare års tävling.
Nu ska det åter avgöras vilka som är de bästa mathantverkarna i Sverige. I år hålls Eldrimners SM-tävling på "Mitt kök"-mässan i Göteborg den 6-9 september.

Totalt tävlas det i 41 olika klasser fördelat på de sju kategorierna Ost och smör, Charkuterier, Fisk, Sylt och marmelad, Bröd, Dryck och Grönsaker. Se hela listan här >>

För att få vara med i tävlingen ska produktionen ske småskaligt och hantverksmässigt. Den huvudsakliga råvaran ska vara så lokal som möjligt och livsmedelstillsatser är inte tillåtna, med några få undantag. Även aromämnen är förbjudna.

På fredag sker prisutdelningen. Vinnarna och deras bidrag kommer sedan att finnas på vinnarutställningen under helgen. På mässan finns det också möjlighet att köpa produkter från de företag som ställer ut.

Mer information om tävlingen finns på Eldrimners hemsida >>

Annons