Veteknäcke med pålägg av cream cheese, kantareller, purjolök, grönpeppar, svartpeppar och timjan. Det låter som en höjdarmacka. Det var det ända tills Wasabröd satte tänderna i den.

Företaget utlyste en tävling om den godaste knäckesmörgåsen och en alldeles vanlig kille, Thomas Lif från Filipstad, vann.

När Wasabröds kockar var färdiga såg receptet ut så här:

Vetemjöl, veg.fett, ostpulver(7,9%), maltodextrin, vatten, socker, jäst, skummjölkspulver, salt, torkad kantarell (0,17%), mjölkpulver, vasslepulver, arom, stärkelse (tapioka), laktos, kryddextrakt (vitpeppar, svartpeppar, purjolök, lök, timjan), surhetsreglerande medel: mjölksyra.

Att arom behöver tillsättas är inte svårt att förstå. Mängden kantarell som borde vara väsentlig i en smörgås med namnet "Skogens skatt" uppgår till 0,17 procent. Smaka på den!

/Anna Karin Strand Nilsson




Annons