ÄKTA VARA KOLLAR: Buljongerna utan smakförstärkare

Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 
Tillsatser Industriella ingredienser Aromer Ekologisk

En riktigt kokt buljong är en riktig smakförhöjare, men de kan vara svåra att få tag på och tar ett par timmar att koka själv. Ibland behöver man kanske ta en genväg i vardagen, eller så lagar man en rätt där buljongens smak inte är så viktig. Oavsett skäl kan en buljong i tärnings- eller pulverform kan vara ett alternativ. Mest riktig råvara och minst annat brukar det vara i grönsaksbuljonger och det är dessa som vi tittar närmare på i denna granskning. Vi har hittat inte mindre än 20 olika sorter.

En buljong med E621
När vi granskar produkterna är det tydligt att debatten om tillsatser i maten har fått tillverkare att agera. Smakförstärkare, som den ökända mononatriumglutamat (E621), var tidigare standard i buljongtärningar, men sådana tillsatser hör numera till ovanligheterna.

Av grönsaksbuljongerna i vår granskning är det bara en enda produkt som innehåller sådana. Det är Lidls Kania Grönsaksbuljong, som dessutom innehåller hela tre stycken och som också hamnar på jumboplats i poängsammanräkningen, med fyra poäng. De delar dock sistaplatsen med Knorr Grönsaksbuljong och Maggi Grönsaksbuljong.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Många med jästextrakt
I dessa, liksom i 13 av de 20 granskade buljongerna, har man i stället för regelrätta smakförstärkare använt jästextrakt. Det är en ingrediens där man har extraherat glutaminsyra och andra smakförstärkande ämnen ur jäst. Eftersom det har en snarlik smakförstärkande funktion och normalt inte används i köket hemma har vi klassat den som en industriell ingrediens, vilket ger lägre poäng.

Andra industriella ingredienser som förekommer i produkterna är palmolja/-fett, maltodextrin, glukossirap och sheaoljastearin (fraktionerad olja). Knorrs och Maggis jumboplacerade buljonger innehåller flera av dessa ingredienser och är dessutom smaksatta med aromämnen, som kan vara syntetiskt framställda.

Många med full pott
I toppen hittar vi i stället en rad buljonger som alla få full pott, tio poäng. De innehåller inga tillsatser, industriella ingredienser eller aromer och de är dessutom ekologiska. Det handlar om fem buljongpulver: Kung Markatta Grönsaksbuljong ekologisk, Renée Voltaire Veggiebuljong Gluten & jästfri, Naturata Vegetable stock without yeast, BioFood Grönsaksbuljong ekologisk och Sekowa Gemüsebrühepulver; samt två buljongtärningar: Naturata Buljongtärning utan jäst och Kung Markatta Umamibuljong ekologisk.

Se alla detaljer i tabellen nedan. Hur de smakar? Det överlåter vi till dig att avgöra.

Alla detaljer Fäll in alla

Poäng

Kung Markatta Grönsaksbuljong, ekologisk 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, rörsocker, grönsaker (15,4%)(morot, lök, selleri, tomat, purjolök, pumpa), majsstärkelse, morotsjuice koncentrat (1,1%), kryddor (gurkmeja, libbsticka, svartpeppar, muskotblomma, vitlök), olivolja, persilja, libbstickablad.

Renée Voltaire Veggiebuljong Gluten & Jästfri 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt, torkade grönsaker* (33%)(potatis*, lök*, morot*, SELLERI*, basilika*, persilja*, spenat*), majsmjöl*, gurkmeja *, muskot*.

Naturata Buljongtärning utan jäst 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, sheasmör, grönsaker 11,5% (lök, morot, purjolök, rostad lök), majsstärkelse, rårörsocker, persilja, libbsticka, vitlök, gurkmeja, peppar.

Kung Markatta Umamibuljong, ekologisk 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. HAVSSALT, sheafett**, majsstärkelse**, grönsaker** (tomat**, morot**, purjolök**, rostad lök**, SELLERI**, pumpa**), koncentrerad grönsaksjuice** (morot**, lök**), misopasta** (1,6%) (SOJABÖNA**, KORN**, havssalt), kryddor**, örter** (innehåller SELLERIBLAD**), vitlök**, solrosolja**.

Naturata Vegetable stock, without yeast 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, majsstärkelse, grönsaker 9% (lök, selleri, purjolök, morot, persilja, palsternacka), libbsticka, muskot, solrosolja, svartpeppar, gurkmeja.

BioFood Grönsaksbuljong, ekologisk 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, rissirap, majsstärkelse, grönsaker 13% (palsternacka, lök, morötter, purjolök, pumpa), kryddor (gurkmeja, vitlök, vitpeppar, libbsticka, fänkålsfrö), solrosolja, örter (persilja, libbsticka), koncentrerad morotsjuice, libbstickaextrakt.

Sekowa Gemüsebrühepulver 10 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Potatis, morötter, havssalt, örtsalt ( basilika, koriander, dill, timjan, peppar, libbsticka, blåväppling, enbär, lagerblad), purjolök, lök, tomater, palsternacka, selleri, rödbetor, persilja, vitlök, kålrabbi, paprika.

Renée Voltaire Lantbuljong Original 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt 7 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt (46%), rismjöl*, råsocker*, lök*, morot*, palsternacka*, gurkmeja*, persilja*, jästextrakt*, solrosolja*, libbsticka*, vitlök*, svartpeppar*.

Änglamark Grönsaksbuljong, ekologisk 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt 7 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, potatisstärkelse, sheafett, grönsaker 9,2% (morot, lök, purjolök, selleri), jästextrakt, kryddor, persilja, solrosolja.

BioFood Lantbuljong, ekologisk 9 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt 7 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, majsstärkelse, rissirap, grönsaker 8% (palsternacka, lök, morötter, purjolök, pumpa), jästextrakt, kryddor (gurkmeja, vitlök, vitpeppar, libbstickarot, fänkålsfrö), solrosolja, koncentrerad grönsaksjuice (morot, lök), örter (persilja, libbsticka), champinjon, karamelliserat socker 0,07%.

Garant Grönsaksbuljong, ekologisk 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Palmolja/fett 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, palmolja* **, grönsaker* 11% (morot*, lök*, palsternacka*, purjolök*), majsstärkelse*, råsocker*, jästextrakt, vitlök*, karamelliserat socker*, muskotblomma*, gurkmeja*, SELLERIBLAD*, persilja*.

Kung Markatta Grönsaksbuljong, ekologisk 8 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap Jästextrakt 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, sheafett**, grönsaker** (8,6%) (lök**, morot** [2,4%], purjolök** [2,1%], SELLERI**, palsternacka**, tomat**), majsstärkelse**, glukossirap**, solrosolja**, jästextrakt**, koncentrerad morotsjuice**, kryddor**, vitlök**, örter** (innehåller SELLERIBLAD**).

I love eco Grönsaksbuljong, ekologisk 7 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Glukossirap Jästextrakt Palmolja/fett 1 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Ja 10 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Havssalt, majsstärkelse, palmolja, glukossirap, grönsaker 9,8% (lök, morot, purjolök, palsternacka, selleri), jästextrakt, karamelliserat socker, vitlök, örter (persilja, selleriblad), kryddor (muskot, gurkmeja).

Bong Grönsaksbuljong 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Palmolja/fett 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Naturlig arom från nämnd källa (95%) 9 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt, potatisstärkelse, palmfett, grönsaker 11% (morot, lök, tomat, purjolök, palsternacka), jästextrakt, örter (persilja, libbsticka), kryddor (gurkmeja, muskotblomma, vitpeppar), naturlig persiljearom.

Herbamare Buljong, låg salthalt 6 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Maltodextrin Palmolja/fett 1 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Pulver Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Vegetabilisk olja (palm, solros), maltdextrin(fr majs), rårörsocker, havssalt, grönsaker (lök, palsternacka, morot, purjolök), jästextrakt, kryddor (vitlök, gurkmeja, peppar, muskot), örter (libbsticka, persilja), shitakesvamp, karamelliserat socker.

Ica Grönsaksbuljong 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Palmolja/fett 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt (med jod), majsstärkelse, palmfett, grönsaker (lök, morot, potatis, purjolök, spenat) 7,2%, jästextrakt, kryddor (selleri, gurkmeja, muskot), socker, karamelliserat socker, aromer (innehåller selleri).

Coop Vegetable bouillon 5 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E392 - Extrakt av rosmarin 7 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Palmolja/fett 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Naturliga Aromer 5 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt, palmfett, stärkelse, socker, jästextrakt, grönsaker 5,5% (morot, potatis, purjolök, tomat, selleri, lök, röd paprika, kål), naturlig arom, kryddor, antioxidationsmedel (E392).

Knorr Grönsaksbuljong 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Inga 10 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Maltodextrin Palmolja/fett 1 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt, vegetabiliskt fett (palm, shea, sal), stärkelse, grönsaker 5 % (lök¹, morot¹, tomat¹, paprika¹, purjolök¹), jästextrakt, socker, kryddor och örter 3,5 % (bl. a. SELLERIFRÖ, persilja¹ och vitlök¹), karamelliserad sirap, arom (innehåller SELLERI), maltodextrin.

Maggi Grönsaksbuljong 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E306 - Tokoferolrika extrakt 7 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Sheaolja stearin (fraktionerad sheaolja) 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Arom/aromer/aromämnen 1 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Mineralsalt (natrium- och kaliumklorid), socker, potatisstärkelse, sheaolja stearin [sheaolja, antioxidationsmedel (tokoferolrika extrakt)], grönsaker 7% (lök, morot, tomat), aromer, kryddor (sellerifrö, gurkmeja, koriander, muskotnöt), solrosolja, jästextrakt, persilja.

Kania Vegetable Bouillon 4 Siffrorna nedan är delpoäng för varje område på skala 1-10. Totalpoängen är en sammanvägning av dessa, avrundat till heltal. Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Tillsatser Som tillsatser räknar vi de ingredienser som klassas som tillsatser av EU. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. E621 - Mononatriumglutamat E627 - Dinatriumguanylat E631 - Dinatriuminosinat 1 Tillsatser vägs in som 30% av totalen. Industriella ingredienser Industriella ingredienser är sådant som inte klassas som tillsatser av EU, men som normalt inte används vid matlagning hemma. Ju fler sådana produkten innehåller, desto lägre poäng. Jästextrakt Palmolja/fett 4 Industriella ingredienser vägs in som 30% av totalen. Aromer Aromämnen kan vara framställda på olika sätt och av olika råvaror. Om aromen inte specificeras alls har den fått en poäng, om den är naturlig utan angivande av ursprung har den fått fem poäng, om den är naturlig med angivande av ursprung har den fått nio poäng och produkter utan aromer har fått tio poäng. Produkterna har fått poäng efter den "sämsta" typen av arom som den innehåller. Inga 10 Aromer vägs in som 20% av totalen. Ekologisk Ekologisk märkning: Ja (10 poäng) eller Nej (1 poäng). Nej 1 Ekologisk vägs in som 20% av totalen. Typ Om buljongen är i form av tärningar eller pulver. Tärning Ingredienser Samtliga ingredienser, enligt förpackningen. Salt, palmfett, stärkelse, smakförstärkare (E621 mononatriumglutamat, E631 dinatriuminosinat, E627 dinatriumguanylat), 4% grönsaker (1,7% lök, 1,2% morot, purjolök, palsternacka), karamellsocker, jästextrakt, kryddor (innehåller selleri), persilja.

Läs mer!