Ärligare front

Nu när jag sprungit runt en del och pratat med folk och media om Årets Matbluff så slog det mig plötsligt: –...

Björn23 January 2020

Ett ålatips

När jag var liten och var med familjen på Skansens julmarknad, så tappade jag bort mina föräldrar. Under...

Björn10 December 2019

Danskt bacon utmanar Scan

Ibland blir man glad eller åtminstone känner hopp och blir inspirerad. Vi på Äkta vara för ju kampen...

Björn12 July 2019

Allt är inte tillsatser

Äkta vara är ibland liktydigt med "tillsatsmotstånd" -- och visst är vi kritiska mot tillsatser, men...

Björn25 June 2019

Ömma tår

Årets matbluff är över för den här gången. Årets upplaga inte bara dubblade antalet nominerade och röstande,...

Björn18 February 2019

Jag blev bönhörd...

...åtminstone lite.För några veckor sedan skrev jag en text som jag tänkt på länge – om varför det inte...

Björn04 July 2018

En utmaning till industrin

En drömJag har länge funderat över en konstig grej.Jag gillar att ha leverpastej på frukostmackan ibland,...

Björn20 May 2018

Gammal skåpmat i SvD

I gårdagens Svenska Dagbladet fanns en artikel med rubriken ”Rädslan för E-nummer ologisk och överdriven”....

Björn19 April 2018

Respektlöst mot oss konsumenter

Troligen har du inte missat antipriset Årets matbluff. I år slog det rekord i både antalet nominerade...

Björn07 February 2018

Vem tusan är Allan Blackia? 

Nej det är inte en person. Snarare är allanblackia den nya palmoljan.Palmolja har under de senaste decennierna...

Björn03 October 2017