De odlade jätteräkorna, tigerräkorna är förkastliga från miljösynpunkt. Därför har de stora livsmedelskedjorna tagit bort dem ur sitt sortiment. Ica har kritiserats för att det går att hitta de omdebatterade tropiska jätteräkorna i butikerna, trots att man med hållbarhetsargument som grund tog bort dessa ur sitt centrala sortiment redan 2009. Ett dilemma för Ica, då varje handlare är en egen företagare och tar sina egna beslut om sitt sortiment i butiken.


Så sent som i juni i år meddelade Coop att inte ens de ekologiskt odlade tigerräkorna kommer över tröskeln.


Inom kort börjar Ica och även Willys och Hemköp i stället sälja kungsräkor som ett miljövänligare alternativ. Kungsräkorna liknar jätteräkorna till både smak och utseende. De fångas i ett småskaligt fiske utanför Australiens sydkust där kvoterna är begränsade. Kungsräkorna är också MSC-märkta.


Annars kan Nordhavsräkor vara ett mer närfiskat alternativ, även om båda sorterna trålas med bifångster som följd.


 

Annons