Det här är en granskning i vår serie Äkta vara kollar. Varenda tidning gör idag tester av olika livsmedel, men nästan alla är smaktester. Vi tittar i stället närmare på innehållet.
Den här gången kollade vi: 

Tillsatser Ekologisk Aromer


Gin är en av de mer hypade spritsorterna just nu, vilket har lett till att även parhästen tonic har fått ett uppsving. Schweppes klassiska Indian tonic har fått sällskap av en rad nya sorter, ofta lite mer exklusiva och från mindre utländska men också svenska tillverkare.

Den viktigaste råvaran i tonic, som från början även var den enda, är det bittra ämnet kinin, som utvinns ur kinabark. Från början användes den som en medicin mot malaria, men när man i brittiska Indien började blanda den med gin var den klassiska drinken Gin & tonic uppfunnen.

I den här granskningen har vi undersökt innehållet i 18 olika tonics. I de fall en tillverkare gör tonic med flera olika smaksättningar, vilket många av dem gör, har vi valt den mest klassiska varianten.

Så hur ser innehållet ut? Tonic kan idag närmast beskrivas som en slags läskedryck, även om den främst är tänkt att användas som drinkmixer. Precis som läsk innehåller de kolsyrat vatten och socker och de flesta även det surhetsreglerande medlet citronsyra, olika konserveringsmedel samt aromämnen, bland annat kinin*.

Vill du ha mindre tillsatser i maten?
Den här granskningen är gjord av oss på den ideella konsumentföreningen Äkta vara. Vi jobbar för färre tillsatser och ärligare produkter. Det ska vara lätt att hitta rätt. Läs mer om vad vi gör och hur du kan hjälpa till här

Höst betyg i vår granskning får Swedish tonic Tonic original, som varken innehåller tillsatser eller aromämnen. I stället för surhetsreglerande medel innehåller den citron- och limejuice och i stället för aromer innehåller den extrakt av kinabark, kvassia, malört, citron och lime. Den är dock inte ekologisk och får därför nio poäng, en poäng från max. Den följs av den enda ekologiska tonicen i granskningen, Ekobryggeriet Swedish organic tonic, på åtta poäng.

I andra änden av skalan hittar vi Britvic Tonic water, som innehåller tre tillsatser (citronsyra, kaliumsorbat och sötningsmedlet sackarin) och där aromämnena inte uppges vara naturliga. Den hamnar sist på en poäng.

Notera att vi inte har smaktestat produkterna. Vilken som är godast är upp till dig att avgöra. Smaken är ju som baken.

Se hela resultatet nedan!

Poängskala

Bäst10987654321Sämst
Alla detaljer
Fäll in alla
Poäng
Swedish tonic
Tonic original
9
Tillsatser
Inga
10
Aromer
Inga
10
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, juice (citron, lime) från koncentrat, naturliga extrakt (kinabark (arom: kinin), kvassia, malört, citron, lime).
Ekobryggeriet
Swedish organic tonic
8
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ekologisk
Ja
10
Ingredienser
Kolsyrat vatten, ekologiskt socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), naturlig kvassiaarom (innehåller kinin), naturlig limearom.
Hammars Bryggeri
Tonic original (flaska)
7
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (E330), naturlig arom (kinin).
Fever-Tree
Premium indian tonic water
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat källvatten, socker, syra (citronsyra), naturliga aromer inkl kinin.
Schweppes
The original Indian Tonic
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (citronsyra), naturliga aromämnen, aromämne: kinin.
Cortese
Strong tonic
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Vatten, socker, kolsyra, naturliga aromer, syra (citronsyra), 0,1% extrakt av kinabark, naturliga aromer.
Franklin & Sons Ltd
Premium indian tonic water
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, surhetsreglerande medel (E330), naturliga aromer, arom: kinin, barkextrakt från kinaträd.
Three cents
Tonic water
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (citronsyra E330), naturliga aromämnen (inkl kinin).
Three cents
Dry tonic
6
Tillsatser
E330 - Citronsyra
7
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, naturliga smakämnen (inkl kinin), syra (citronsyra E330).
Åre soda co
Botanical tonic
5
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E330 - Citronsyra
4
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, naturlig arom (quinin), surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E202).
Scandinavian tonic sessions
Indian tonic 
5
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E330 - Citronsyra
4
Aromer
Naturlig arom från nämnd källa (95%)
9
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (E330), naturlig tonicarom (kinin), konserveringsmedel (E202).
Fentimans
Premium indian tonic water
4
Tillsatser
E330 - Citronsyra
E960a - Steviolglykosider från Stevia
4
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, fruktos, syra (citronsyra), naturliga aromer, kinin, fermenterade örtextrakt (enbär, kaffirlimeblad, citrongräs), sötningsmedel (steviolglykosider), infusioner (enbär, kaffirlimeblad).
Premium perfect mixers
Original classic tonic water
4
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E330 - Citronsyra
4
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Vatten, kolsyra, socker, E330 citronsyra, naturliga aromämnen, konserveringsmedel (kaliumsorbat E202).
Hammars Bryggeri
Tonic original (burk)
4
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E330 - Citronsyra
4
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (E330), naturliga aromer (kinin), konserveringsmedel (E202).
Three Hearts
Indian tonic water
2
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E211 - Natriumbensoat
E330 - Citronsyra
1
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, naturliga aromer, surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensoat), arom (kinin).
Spirit of Sweden
Just tonic Indian
2
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E211 - Natriumbensoat
E330 - Citronsyra
1
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (citronsyra E330), naturliga aromer (innehåller kinin), konserveringsmedel (E202, E211).
Gbg soda
Fjäll tonic
2
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E211 - Natriumbensoat
E330 - Citronsyra
1
Aromer
Naturliga Aromer
5
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (citronsyra E330), naturlig arom, renlav, konserveringsmedel (E211, E202), kinin.
Britvic
Tonic water
1
Tillsatser
E202 - Kaliumsorbat
E330 - Citronsyra
E954 - Sackarin, sackarinater
1
Aromer
Arom/aromer/aromämnen
1
Ekologisk
Nej
1
Ingredienser
Kolsyrat vatten, socker, syra (citronsyra), aromer (inklusive kinin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), sötningsmedel (sackarin).


 FAKTA 
  • I denna granskning ingår 18 stycken tonics, som vi har hittat i vanliga butiker.
  • Produkterna har fått poäng baserat på antal tillsatser, om de är ekologiska samt förekomst och typ av aromer.
  • Poängskalan går från 10 (bäst) till 1 (sämst). Totalpoängen är en sammanvägning av poängen som produkten har fått för varje delområde. Den maximala poängen för varje område är det teoretiskt bästa möjliga resultatet. Om man tar området tillsatser som exempel, så får en produkt som inte innehåller några tillsatser 10 poäng. I andra änden av skalan hamnar den produkt i testet som innehåller flest tillsatser.
  • Delpoängen utgör olika stor del av totalpoängen och är viktade enligt följande: tillsatser 70%, aromer 20%, ekologisk 10%.
  • Underlaget till testet samlades in i juni 2024.


* = Allt kinin har i denna granskning klassats som av naturligt ursprung, oavsett hur det är deklarerat. Kinin som används som aromämne är nämligen alltid framställt av kinabark. Det tillverkas alltså ingen syntetisk kininarom. Att det ändå ofta står ”arom: kinin”, beror på att EU, av oklar anledning, har särskilda märkningsregler för just kinin. Även denna beteckning betyder alltså att det är ett extrakt från kinabark. Detta har vi tagit hänsyn till när vi har bedömt typen av aromer i produkterna.


Läs mer!

Annons