Påsken, den stora ägghelgen närmar sig. På påskafton äter vi 6 miljoner ägg – i timmen.
Förra året ökade äggätandet med fem procent. Det är den största ökningen på många år. Ändrade frukostvanor är en av förklaringarna visar en ny konsumentundersökning och framför allt är det unga som börjat äta mer ägg.

Enligt ny statistik från branschorganisationen Svenska Ägg har konsumtionen ökat med 6,4 procent sedan 2007. Merparten av ökningen kom 2009 och är störst bland unga.

– Ägg är mat utan tillsatser i naturlig förpackning. Det är klimatsmart och innehåller alla näringsämnen vi behöver utom kolhydrater som många ändå vill dra ned på, kommenterar Charlotte Norrman-Oredsson, ordförande i branschorganisationen Svenska Ägg, i ett pressmeddelande.

Kartläggningen är gjord bland 1024 konsumenter av företaget YouGov.
Annons