Efter att matpriserna i världen enligt FN:s statistik har stigit åtta månader i rad ligger de nu på rekordhöga nivåer. Enligt FN:s matexpert Olivier de Schutter är det ett tecken på att den globala livsmedelsmarknaden inte fungerar.


– Dagens situation är paradoxal. Jordbrukaren får dåligt betalt samtidigt som konsumenten får betala ett högt pris.  Vinnarna finns i mellanleden med stora matproducenter som Nestlé och stora butikskedjor som Wal-Mart. Dessa styrkeförhållanden måste ändras, säger han till DN:s bilaga Världen.


Lösningen är enligt honom att återgå till lokala marknader och ett ekologiskt jordbruk.

 

Annons