Vi är sämst i klassen

Svensk hälso- och sjukvård har i decennier haft uppdraget att arbeta preventivt för att förebygga sjukdom. Så här har det gått:

Gästbloggen31 May 2022

Bryr ni er inte om mat i ert land?

Jag växte upp på 70- och 80-talet i Sverige i ett hem med vegetarisk mat, surdegsbröd, surkål och vetegrässhots. Pappa, som var läkare, kom ständigt med nya idéer från "kurhaus" i Tyskland, men också med framtidsinsikter om både förestående diabetesepidemi och antibiotikaresistens.

Gästbloggen16 March 2022

Är alla tillsatser i läsk verkligen nödvändiga?

Vad den mat och dryck vi stoppar i oss egentligen innehåller är en fråga som diskuteras i allt större omfattning – varför ser innehållsförteckningen ut som den gör? Och för vems skull?

Gästbloggen07 March 2022

Pepparkakor med eller utan palmolja?

Årets pepparkakstest gjordes tillsammans med FoodFighters. Läs här om deras syn på pepparkakor och palmolja.

Gästbloggen11 December 2020

Öppet brev: Varför inte sälja nitritfritt?

Som medveten konsument har jag länge undrat över varför det ska vara så svårt att hitta nitritfria charkalternativ...

Gästbloggen15 September 2020

God glass och gott samvete

En gång var glassen grädde, ägg och socker plus vanilj, kanske något bär eller annan smaksättning. Lite...

Gästbloggen28 June 2020

Byt linje för kundernas, grisarnas och era varumärkens skull!

Tidningen Ekologiskt lantbruk har i senaste numret granskat den svenska handelns negativa inställning...

Gästbloggen11 April 2018

Schysst mat – i hela livsmedelskedjan

I detta inlägg i gästbloggen har vi bjudit in Gunnela Ståhle från organisationen Vi Konsumenter, som...

Gästbloggen21 February 2018

Svårt att välja bland vegoprodukterna?

Kicki Theander testar i detta inlägg i gästbloggen åtta olika naturella lakto-ovo-vegetariska produkter:...

Gästbloggen31 October 2017

Lyxen att inte kunna välja

Egentligen borde jag cykla men jag tar för det mesta bilen från Bäckviken upp på ön.Det har gått många...

Gästbloggen13 June 2017