För några dagar sedan drog en internetbaserad namninsamling i gång mot att skolor och dagis serverar lättmargarin och lättmjölk till barnen. Smör eller Bregott och standardmjölk borde barnen få anser de som undertecknat listan. På kort tid har nära 3 000 personer skrivit på. Namnlistorna ska sedan lämnas över till skolminister Jan Björklund, fp.

På flera orter i Sverige, däribland Linköping, har införandet av lättprodukterna fått föräldrar och andra att protestera mot kommunens policy. Linköpings kommun stödjer sig på Livsmedelsverkets rekommendationer och kostråd om att minska mängden mättat fett. Detta har livligt ifrågasatts under senare tid, framför allt när det gäller barn, vars hjärnor fortfarande utvecklas. Även Livsmedelsverkets tilltro till det hårt processade margarinet kritiseras allt mer, vissa forskare menar att margarinet i sig skapar ohälsosamma processer i blodkärlen.

Båda sidor pekar på olika vetenskapliga studier och än är sista ordet inte sagt om kostråden.


Det här innehåller smör: Grädde, salt och mjölksyrakultur.

Det här innehåller Bregott: Grädde, vatten, rapsolja, salt, mjölksyrakultur, vitamin A och D.

Det här innehåller Lätta: Vatten, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, filmjölk, modifierad stärkelse (tapiokabaserad), salt (1,5 %), emulgeringsmedel (sojalecitin och E471 av vegetabiliskt fett), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, A- och D-vitaminer.

Så här går diskussionen i Linköping >>

Till namnlistan >>

Annons