Igår var jag på Reformatens mycket intressanta event om Matbarometern 4.0 På scenen fanns forskare,...
Björn20 mars 2024Alkoholdrycker behöver inte ha någon ingrediensförteckning. Nyligen infördes dock krav på att vintillverkare...
Björn07 februari 2024När jag var liten och farmor varje år kom med tåget till oss från djupa Småland så hade hon med sig julskinkan...
Björn18 december 2023Livsmedelsindustrin eller kanske mest butikskedjorna, styr ju vad vi kan köpa. De kan säga att efterfrågan...
Björn13 oktober 2023Man brukar säga att vi lever i en efterfrågebaserad värld – inte minst när det gäller livsmedel. Det...
Björn29 maj 2023Get kan man ens äta det? Det är den mest ställda frågan jag får när jag är ute och säljer mina produkter.
Gästbloggen24 maj 2023