Oavsett hur vädret ser ut utanför fönstret är det bara att konstatera: Nu är det vår. Jag pratar inte blåsippor och krokusar, inte hemvändande fågelsträck eller uppknäppta vinterjackor.

Nej det finns andra tecken. Ramslöken har skådats på gotländska ängen och i extremt välsorterade livsmedelsbutiker. Färsk stenbitsrom serveras på bättre danska krogar, vackert blekrosa och inte färgad med paraorange. Och i södra Sverige kan floran som stått och dammat i bokhyllan tas fram för att tas med på helgens jakt på gröna ätliga bladskott, så att ängssyra, nässelskott och vild gräslök kan skapa liv åt årets sista nyupptagna jordärtskockor.

Det är nu det börjar. Gott nytt år! 

Anna Karin bloggar
Annons